莲藕墨鱼大骨汤
主料
筒骨1根；莲藕1节；胡萝卜2根；干墨鱼适量；
辅料
姜适量；盐适量；
莲藕墨鱼大骨汤的做法步骤
1：干墨鱼提起泡发，洗净备用；莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切大块，备用。猪筒骨洗净，用沸水浸泡片刻，去血水，捞出洗净，备用。
2：汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开，期间撇去浮沫。
3：将莲藕、胡萝卜放入锅里，煲5分钟，调入盐即可。如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。
墨鱼龙骨汤
主料
龙骨适量；墨鱼适量；南瓜适量；玉米适量；
辅料
葱适量；料酒适量；盐适量；姜适量；
墨鱼龙骨汤的做法步骤
1：龙骨斩块，加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。
2：墨鱼去头去皮。
3：将墨鱼花刀。烧一壶热水。
4：将墨鱼冲几次。
5：玉米切块备用。
6：准备南瓜。
7：去皮切块。
8：将焯好的龙骨放在锅中，放上玉米墨鱼，启动煲汤程序。程序结束前十分钟，放上盐和南瓜，程序结束后出锅即可。上桌可以放上葱花儿和香菜。
小窍门
1、煲汤其实很简单，材料好了，放锅中，启动健一按就成了，等着喝汤了。2、这种汤水比较原味，多用盐调味就成了。
暖心暖胃墨鱼猪肚排骨汤
主料
猪肚半斤；沙骨半斤；八爪墨鱼干一只；姜三片；淀粉适量；
辅料
盐适量；料酒适量；酱油适量；胡椒适量；花生油适量；
墨鱼猪肚排骨汤的做法步骤
1：八爪墨鱼干提前二小时温水泡好，去掉中间的眼睛，里面的沙子，后撕成小断
2：猪肚好吃难处理，紫菜教大家一招，十分钟不到就把猪肚处理好了！哈哈，特别好用！首先，买来的猪肚用水冲洗几遍，再抹上盐，水洗干净；再抹上淀粉，水洗干净；最后抹上花生油水洗干净。
3：冷水煮开，大火，放入猪肚，大约煮二分钟，将猪肚用漏勺捞出，再用凉水冲洗，剥去白膜，剪去油脂
4：处理好的猪肚切成2-3厘米宽的条状。
5：将处理好的所有原料（沙骨，猪肚八爪墨鱼）姜片放入汤锅，加适量水，再加1大勺料酒，少许花生油，胡椒，少许生抽。
6：其它的工作就交给电饭锅好了，选煲汤功能，大约30分钟
7：最后起锅加盐。如果有空也可以用砂锅煲汤，时间大约在1小时。
花生骨头墨鱼汤
主料
排骨300g；干墨鱼两只；花生米两把；生姜3片；
辅料
盐2茶匙；
花生骨头墨鱼汤的做法步骤
1：备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。
2：墨鱼处理干净，和花生一起焯水。
3：捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。
4：墨鱼切成小块。
5：把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右，转成小火继续煲。
6：约两小时后，加适量盐调味便可熄火。
小窍门
1.花生米要提前泡发，花生焯水能去掉本身的涩味。2.干墨鱼也需提前泡发，并彻底清理干净。
排骨甲鱼汤
主料
排骨一块；甲鱼一只；
辅料
姜适量；料酒适量；盐适量；鸡精适量；
排骨甲鱼汤的做法步骤
1：甲鱼一只，提前宰杀处理干净，切4大块
2：排骨切好洗干净备用
3：锅里烧热水加料酒，分别入甲鱼、排骨焯水
4：焯好水的甲鱼和排骨放入电压力锅，加三片生姜
5：加入适量开水，没过甲鱼即可
6：启动电源按下煲汤键
7：上桌前加盐和鸡精调味就可以了
墨鱼干排骨汤
主料
墨鱼干2个；排骨300g；蘑菇适量；
辅料
盐适量；生抽适量；料酒适量；小葱适量；
墨鱼干排骨汤的做法步骤
1：原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。
2：排骨焯水。墨鱼干去掉赃物，撕去外皮，切小块。
3：炖盅内加入排骨、墨鱼干。
4：加入少量生抽、稍多些的料酒，适量水，通电炖盅工作，约煲3小时左右。
5：蘑菇焯水。
6：炖盅内加入蘑菇、盐继续煲半小时。
7：煲好后的汤撒入葱花，异常鲜美。
小窍门
1、煲的时间根据自己炖盅来定，品牌不同工作时间也不同，当然用煤气在明火上用汤煲来煲更好，可是要看着比较麻烦。
芋头墨鱼炖排骨
主料
芋头300克；肋排100克；小米椒适量；蚝油适量；
辅料
淡水墨鱼50克；大葱适量；小葱适量；
芋头墨鱼炖排骨的做法步骤
1：原料
2：预处理
3：排骨冷水下锅
4：焯掉血水
5：将五花肉煸出油脂
6：将大葱煸出香味，捞掉，再将其它辅料一起煸炒
7：将芋头一起煸炒
8：倒入开水（可以多加些，中途不要加）
9：将汤收汁
10：中火炖制，大火收汁
11：盛盘
12：撒上小葱
小窍门
1.排骨要焯掉血水。2.一定要加开水，水量要一次加足。
墨鱼干排骨汤
主料
墨鱼干2只；排骨500g；
辅料
胡萝卜200g；黑木耳50g；
配料
盐适量
醋少许
生姜3片
墨鱼干排骨汤的做法步骤
1：墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
2：泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片
3：将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出。撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4：砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
5：倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右
6：加入少许醋，可使肉质软烂出味
7：再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
8：出锅前调入盐，搅匀即可
鱿鱼排骨汤
主料
鱿鱼鲞1只；排骨400G；
辅料
姜片5片；盐适量；
调料
料酒适量
鱿鱼排骨汤的做法步骤
1：准备食材。
2：鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上，清洗干净。
3：排骨从冰箱取出解冻，清洗干净沥干水分备用，烧开一锅水水开后放入排骨焯水。
4：把焯水后的排骨用冷水冲洗一下。
5：把鱿鱼鲞与排骨放入到高压锅内，加适量清水。
6：放入切好的姜片。
7：加入适量的料酒。
8：开大火烧开，再转中小火闷煮15分钟。
9：关火后加入盐调味出锅。
玉米排骨墨鱼汤
主料
干墨鱼1个；排骨100克；玉米2个；
辅料
姜适量；葱适量；
玉米排骨墨鱼汤的做法步骤
1：干墨鱼洗净用开水泡软
2：玉米洗净切3厘米左右的小段
3：将泡软的墨鱼切丝，加姜丝一起快速煸炒至墨鱼丝微微弯曲
4：排骨焯水去血后和玉米段，墨鱼丝，姜丝一起放入锅中，加适量凉白开，炖20分钟
5：在汤碗中加入葱末，食盐适量
6：将炖好的汤乘入汤碗中