奶香松饼
主料
低筋面粉95克;牛奶150克;细砂糖25克;黄油20克;鸡蛋1个;
辅料
泡打粉2克;草莓适量;香蕉适量;蓝莓干适量;蓝莓果酱适量;
奶香松饼的做法步骤
1:备好材料;
2:黄油隔水融化;
3:鸡蛋加牛奶、细砂糖,打匀;
4:加入融化的黄油拌匀;
5:筛入低粉和泡打粉;
6:搅拌均匀;
7:过滤一下静置20分钟;
8:不粘锅烧热,倒入面糊先煎一面;
9:一面煎黄后翻过来煎另一面;
10:全部煎好;
11:草莓、香蕉切片;
12:每一片松饼间放一些香蕉草莓,放上蓝莓干,再淋上一些蓝莓果酱就可以了。
13:剩下的牛奶加酸奶、蓝莓、香蕉打了奶昔。
小窍门
普通油也可以,用黄油会更香。
奶香小饼干
主料
黄油100g;低粉100g;
辅料
鸡蛋一个;
配料
砂糖30g
糖粉40g
奶香小饼干的做法步骤
1:黄油隔水融化
2:加入砂糖和糖粉,搅拌均匀
3:加入一个鸡蛋,搅拌均匀
4:加入低粉搅拌均匀
5:再加入适量牛奶,这个我没量,差不多有点稀稀的样子就可以了
6:放在烤盘里
7:烤10分钟后,拿出来,用刀划成方形,再继续烤至两面金黄即可
8:盛盘,很酥脆的一款饼干
香蕉牛奶松饼
主料
香蕉0.5条;牛奶30ml;
辅料
面粉2汤匙;
香蕉牛奶松饼的做法步骤
1:材料图
2:3种食材混合均匀
3:面糊不能太稀,像图中一样,落下时还有形状就好
4:平底锅刷点油,少量面糊放锅里煎,一面煎定型翻另一面
5:成品图
小窍门
如果家里有那种卡通的定型工具,可以用上,会比我这个好看几倍。我实在太随性,哈哈
奶香小酥饼
主料
低筋面粉300克;黄油120克;糖粉120克;鸡蛋75克;
辅料
奶粉2大勺;
奶香小酥饼的做法步骤
1:黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白,体积变大。
2:然后加入120克糖粉继续搅打。
3:分三次加入鸡蛋液,每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。
4:然后加入2勺奶粉。
5:继续搅打均匀。
6:加入300克低筋面粉
7:搅拌均匀,不要过度搅拌,搅拌过度会导致低粉起面筋。
8:搅拌好的面团盖子盖住放置30分钟以后团成15克左右每个的小团子。
9:饼干捏好以后表面刷上鸡蛋液,入预热好的烤箱165度20分钟即可。各家烤箱功率大小不一,烤箱温度和时间仅供参考。
10:出炉的小饼干
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
酸奶松饼
主料
自发蛋糕粉100g;鸡蛋2个;酸奶3分之1瓶;
辅料
食用油适量;糖适量;
酸奶松饼的做法步骤
1:备好材料
2:加入鸡蛋,酸奶,白糖搅拌到白糖溶化
3:加入自发蛋糕粉搅拌至没干粉
4:醒5分钟
5:平底不粘锅放油烧热,舀一勺面糊倒入锅中,小火慢煎。面糊稍凝固后关火等一分钟,(有糖分的东西容易糊锅,关火用余热让饼更均匀地受热,也可以让饼更松)翻面再小心煎到金黄。
奶香软松饼
主料
鸡蛋1个;低筋面粉100克;泡打粉2克;蓝莓适量;
辅料
牛奶80克;茶油18克;细砂糖15克;
奶香软松饼的做法步骤
1:准备好材料
2:除泡打粉和低筋面粉外全部倒入大碗内
3:用打蛋器搅打均匀
4:筛入低筋面粉和泡打粉
5:拌匀,不要打圈以免起筋影响口感
6:全部装入裱花袋内,剪一个小口,这样挤出来的松饼形状会很圆
7:多士炉调到煎的键,可以用不粘锅小火加热
8:在小煎锅上刷上一层薄油
9:挤上6CM大小的面糊
10:煎至起小泡后即可翻面
11:翻面再煎至无吱吱声即可出锅
12:可淋上酸奶加上蓝莓食用
小熊松饼
主料
蔓越莓干50g;泡打粉5g;低粉150g;奶粉15g;鸡蛋液35g;玉米油37g;细砂糖48g;
辅料
盐2g;水30g;
小熊松饼的做法步骤
1:把低粉,奶粉,盐,糖和泡打粉加到容器中
2:用刮刀把粉混匀
3:加入水,玉米油和鸡蛋液
4:搅拌成面团,再加入蔓越莓碎
5:充分搅拌均匀
6:案板上撒少许面粉,再把面团放上去,擀平,厚度为半厘米
7:用小熊造型的模具印出饼干
8:印好的熊孩子们移到烤盘上
9:刷上鸡蛋液
10:烤箱中层上火150度下火110度烤15分钟
11:可爱的小熊松饼就成功啦
12:配咖啡配茶都很适合
香蕉小松饼
主料
低粉50克;牛奶10克;鸡蛋1只;香蕉1根;
辅料
色拉油5克;
香蕉小松饼的做法步骤
1:先将香蕉捣成泥
2:放入鸡蛋拌匀
3:再放牛奶和低粉拌匀
4:然后放点色拉油拌匀
5:烤盘加热,放上一勺面糊,煎至起小泡翻面
6:至两面金黄盛出
小窍门
1.面糊不要拌得太稀2.香蕉本身很甜没放糖,爱吃甜点的可适量放点,也可配其它酱来吃
肉松葱香小饼
主料
饺子皮适量;肉松适量;白芝麻适量;香葱适量;
辅料
植物油适量;盐少许;
肉松葱香小饼的做法步骤
1:备好食材:饺子皮,葱末、肉松、熟白芝麻
2:取一个饺子皮,刷一层植物油
3:放一层肉松
4:放上一个饺子皮盖在上面,再刷油,放芝麻
5:盖上一层饺子皮,刷油放葱末和少许盐
6:最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀
7:擀成圆形的薄饼
8:电饼铛刷油预热,放上小饼,小饼上也刷一层油,合上盖子开始烙制
9:两边金黄微微有点鼓就熟了
10:切开看看,哈哈,饺子皮做的小饼也有好多层呢!
11:肉松和芝麻的香、夹杂着香葱的味道,好有食欲
12:成品图!
13:成品图!
14:成品图!
小窍门
1夹层里边也可以换成自己喜欢的食材,比如火腿、麻酱都可以
奶香小饼干
主料
低筋面粉100克;黄油50克;糖粉30克;牛奶20克;
辅料
奶粉10克;
奶香小饼干的做法步骤
1:黄油室温下软化,加入糖粉,用打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积膨松
2:倒入牛奶,继续搅打至牛奶与黄油完全融合
3:低粉与奶粉混合,筛入黄油里,充分搅拌,揉成面团
4:面团有点湿,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟
5:取出面团,保鲜膜覆盖,用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片,压模具(室内温度偏高的,放冰箱冷冻10分钟,模更容易取出来)
6:烤箱预热180度,烤15分钟左右,香香哒饼干出炉啦~
小窍门
24块左右的量