鸡蛋炒腊肠
主料
鸡蛋3个；腊肠1根；
辅料
葱花25克；盐1小勺；
鸡蛋炒腊肠的做法步骤
1：准备食材
2：一部分葱花加蛋液中，加少许盐和3滴清水，搅拌均匀。
3：锅里加底油，炒鸡蛋
4：盛出炒好的鸡蛋
5：将腊肠放油锅中，煸炒一下
6：加入鸡蛋
7：翻炒两下
8：关火，撒葱花。
9：成品
小窍门
鸡蛋加几滴清水炒，很嫩。腊肠本身有咸味，鸡蛋不要加多盐。
腊肠炒饭
主料
广式腊肠2根；米饭1碗；鸡蛋2个；
辅料
葱适量；圆白菜1/4个；杏鲍菇1个；尖椒1个；姜适量；蒜适量；花椒油适量；
调料
盐1勺
腊肠炒饭的做法步骤
1：剩米饭准备鸡蛋打散，广式腊肠切小片，洋白菜洗净切碎，杏鲍菇青椒洗净切碎。
2：锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出。
3：放入尖椒碎和洋白菜碎炒至断生，放入米饭，煸炒至煸炒10分钟，撒盐炒匀。
4：盛出。
腊肠炒韭菜鸡蛋
主料
鸡蛋3个；韭菜1把；腊肠1个；
辅料
葱花少许；圆白菜丝少许；
调料
花椒粉少许
盐适量
油适量
腊肠炒韭菜鸡蛋的做法步骤
1：备好食材。
2：锅中多放点油，倒入搅好的蛋液翻炒。
3：鸡蛋铲到一侧倒入圆白菜丝翻炒，加花椒粉、盐。
4：倒入腊肠块炒，最后放入韭菜段翻炒几下关火盛出。
5：成品。
腊肠炒饼
主料
腊肠适量；饼适量；
辅料
盐适量；鸡精适量；
腊肠炒饼的做法步骤
1：准备材料.
2：饼切块备用.
3：腊肠清洗干净切片.
4：热锅入油,放入腊肠.
5：翻炒至熟.
6：在放入饼.
7：加半勺盐炒几分钟.
8：加半勺鸡精翻炒均匀即可.
腊肠尖椒炒蛋
主料
鸡蛋适量；腊肠适量；尖椒适量；
辅料
盐适量；
腊肠尖椒炒蛋的做法步骤
1：主要原料
2：鸡蛋打在盆里备用。
3：尖椒切丝，腊肠切片备用。
4：将腊肠和尖椒放鸡蛋盆里，加适量盐。
5：搅打均匀备用。
6：锅里烧热油，倒入打好的蛋液炒制。
7：炒到两面金黄色，鸡蛋熟透即可。
8：腊肠尖椒炒蛋
腊肠鸡蛋炒饭
主料
腊肠2根；鸡蛋2个；米饭1盘；
辅料
九芽生菜1颗；
调料
食盐适量
食用油适量
腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤
1：准备的食材。
2：腊肠切小块，鸡蛋打散备用。
3：热油炒熟腊肠。
4：将腊肠炒成或放锅一边，留适量食用油倒入鸡蛋液，快速将鸡蛋炒熟。
5：腊肠、鸡蛋一起翻炒。
6：倒入米饭一起翻炒。
7：再加入青菜，翻炒。
8：最后加入适量食盐、蚝油、酱油调味即可。
9：成品。
腊肠炒鸡蛋
主料
腊肠2根；鸡蛋4个；西兰花50g；葱10g；
辅料
油1勺；盐2匙；味精0.2匙；
腊肠炒鸡蛋的做法步骤
1：准备原材料鸡蛋、西兰花、腊肠（葱忘记拍照片了）。
2：鸡蛋打散少添加少许清水搅匀这样鸡蛋炒出来口感更佳。
3：腊肠斜刀切片。
4：焯好水的西兰花立即放入冷水中过凉沥干水份切成小块。
5：葱切成粒备用。
6：将西兰花好葱放入蛋液中同时放入盐和味精搅拌均匀入味。
7：锅中倒入底油加热再倒入蛋液中火煎起来。
8：鸡蛋微微定型后轻微翻炒均匀。
9：放入腊肠大火快速翻炒。
10：鸡蛋完全熟透即可出锅享用。
11：营养丰富的腊肠炒鸡蛋装入盘中就大功告成了。
12：搭配一碗粥和小麻花一起吃好开心。
13：腊肠和鸡蛋一起入口香浓四溢回味无穷。
14：这道美味里添加了西兰花不但营养丰富还有清新的口感。
15：营养丰富搭配健康饮食是对家人最好的爱。
小窍门
腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！
腊肠焖鸡
主料
鸡1/2个；
辅料
腊肠2条；小葱头5个；麻油1汤匙；绍兴酒1汤匙；胡椒粉1茶匙；生抽1茶匙；蚝油1茶匙；盐1/2茶匙；蒜头5个；
腊肠焖鸡的做法步骤
1：鸡洗干净，加入麻油，绍兴酒，胡椒粉，盐。拌均匀，放进冰箱腌六个小时
2：蒜切末，小葱头拍扁，腊肠切片
3：下油爆香蒜末和葱头。放入鸡肉炒香。加入腊肠，蠔油，生抽，水。煮沸转小火焖煮
4：十分钟后调大火收汁。出盘^_^^_^
小窍门
鸡最好提前放冰箱腌五六个小时，后面有放生抽，盐鸡肉的盐可以少放点
腊肠蛋炒饭
主料
冰冻蔬菜粒少许；腊肠少许；鸡蛋少许；葱花少许；
辅料
鸡精少许；
腊肠蛋炒饭的做法步骤
1：熟香肠切片，冰冻蔬菜粒超市有卖有几种材料:青豆，玉米粒，虾仁粒，胡萝卜粒。
2：隔夜的米饭。
3：葱花切好。
4：鸡蛋打散。
5：水烧开下蔬菜粒煮一会。
6：捞出沥干水份。
7：锅烧热放油，下入鸡蛋炒散。
8：锅里在倒入油，爆香葱头。
9：倒入米饭，如米饭成团，用手蘸点水抓散。
10：倒入葱花，鸡蛋，腊肠，蔬菜粒翻炒加酱油，盐，鸡精出锅即可。
11：简单家常的炒饭，香哦！
腊肠蛋炒饭
主料
腊肠1段；鸡蛋1个；米饭适量；
辅料
味极鲜酱油1匙；葱花适量；
腊肠蛋炒饭的做法步骤
1：准备好材料
2：腊肠切碎
3：鸡蛋打散入油锅煎熟
4：锅里加点油腊肠倒入锅里炒熟
5：倒入米饭翻炒
6：再放入鸡蛋翻炒
7：最后加点味极鲜酱油
8：成品