酸奶水蒸蛋怎么做,正确做法

水果酸奶

主料

油桃1个;芒果1个;

辅料

酸奶1袋;

水果酸奶的做法步骤

1:备好食材。

2:水果洗净,油桃切小块,芒果去皮。

3:芒果贴近核切片,再切小块。

4:放入碗中。

5:倒入酸奶。

6:炒了个烧烤料土豆片,再加个水果酸奶拌,不错的午饭。

水果酸奶

主料

火龙果半个;芒果1个;

辅料

酸奶1瓶;

水果酸奶的做法步骤

1:备好的芒果、火龙果、酸奶

2:把水果去皮切成块

3:找个器皿把酸奶倒出来

4:把切好的水果放在酸奶上即可

小窍门

1·我选的是红枣酸奶,大家可以按照自己的口味来挑选·2·大家可以选择自己喜欢的水果

水果酸奶

主料

纯牛奶适量;菠萝少许;芒果半个;

辅料

酸奶发酵剂10g;

水果酸奶的做法步骤

1:酸奶机高温消毒,把500ml纯牛奶和10g发酵剂一起倒入容器中。在酸奶机中倒入少量温水(大概42℃左右),接通电源,大概8个小时,酸奶就可以凝固,如果喜欢酸的,可以发酵更久一点,但不要超过12小时。

2:酸奶发酵期间,芒果去皮,去核切成小块。菠萝用淡盐水泡泡,同样切成小块。

3:8小时后,酸奶制作完成(喜欢甜的可以加入白糖或者蜂蜜搅匀,)然后把切成小块的芒果放入瓶底,放一层酸奶,然后放一层菠萝,再放一层酸奶,就这样直到放满整个玻璃瓶,盖上盖子,放入冰箱冷藏后再开吃,凉凉的,酸酸的,吃上一口还有浓郁的菠萝味,比商店买的要好吃,更加营养。

水果酸奶

主料

自制纯酸奶随意;

辅料

西瓜按个人口味放;香瓜按个人口味放;荔枝按个人口味放;蜂蜜按个人口味放;米老头按个人口味放;

水果酸奶的做法步骤

1:找个空的容器里倒出适当的酸奶。

2:水果切丁,荔枝小直接手撕。

3:分别放入酸奶里,搅拌均匀。

4:到入适当蜂蜜,因有添加水果都有甜度,随意蜂蜜可少放。没有蜂蜜可用白糖代替。

5:搅拌均匀,分别到入杯里,一个人就可以直接捧着大碗吃

6:把米老头敲碎撒在酸奶上了。可以直接开吃啦

7:完成

小窍门

很简单,都可以安个人口味调,不过没有米老头可以不放哦O(∩_∩)O

水果酸奶

主料

酸奶1杯;

辅料

柿子2个;石榴1个;

水果酸奶的做法步骤

1:备好食材

2:柿子洗好切片

3:用模具切朵花没有就不用

4:切好的花朵沿着玻璃杯贴一圈

5:倒入酸奶

6:把石榴打开放入酸奶上

7:多放些好看又好吃

8:最后点缀一下。

小窍门

酸奶的水果按照自己喜欢的搭配。

蒸水蛋

主料

鸡蛋2个;水适量;

辅料

盐1/2勺;油适量;

蒸水蛋的做法步骤

1:鸡蛋2个,把外皮清洗干净。

2:鸡蛋打入碗中。

3:用鸡蛋壳的一半盛水,加入8个半蛋的水,倒入蛋碗中,加入半勺盐一起搅拌。

4:把浮沫取掉。

5:淋入少许植物油。

6:凉水入蒸锅,大火烧开,改中小火烧10钟。

小窍门

蒸水蛋的碗一定要用陶瓷碗,不要用不锈钢碗。瓷碗蒸出的水蛋受热均匀,出品细滑。

水果酸奶

主料

水果适量;酸奶适量;

辅料

果酱适量;蜜豆适量;

水果酸奶的做法步骤

1:将酸奶倒入保鲜盒或其他可以冷冻的敞口盛具均可,冰箱冷冻。

2:喜欢吃的水果切丁,放入碗里,将冻好的酸奶用匙刮成冰沙状,撒在水果上,可根据个人口味放适当的量。

3:放适当的果酱【果酱太稠可用水稀释,也可加适量的白糖】,再撒些蜜豆。颜色漂亮,又酸甜可口。

小窍门

我用的酸奶是安慕希原味酸奶,因为特别稠孩子不爱喝才这么做的,不知道其他酸奶能不能刮出沙。而且刮出沙的酸奶特别容易化掉,所以最好所有东西都准备好了,再刮酸奶。

蒸酸奶蛋糕

主料

鸡蛋3个;低筋面粉80g;酸奶200ml;

辅料

玉米淀粉5g;白砂糖50g;油10g;

蒸酸奶蛋糕的做法步骤

1:3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,放入无水的大碗里。

2:3个蛋黄加200mI酸奶,10克油,一些糖(从50克糖里倒一些),搅拌匀。

3:过筛低筋面粉80克。

4:搅拌匀。

5:蛋清打发大泡,放入5克玉米淀粉,分3次放剩下的糖。

6:打发至立尖角。

7:蛋白分2次放入蛋黄糊里,翻拌。(不要一个方向搅,要像炒菜一样,上下翻拌)。

8:倒入刷油的大碗。(大碗提前刷好油,全部都要刷油,好脱膜)。

9:大火蒸25分钟。

10:倒入碗里,切块即可。

酸奶水果

主料

香瓜1个;油桃1个;酸奶1袋;

辅料

蓝莓少许;荔枝少许;

酸奶水果的做法步骤

1:备好食材。

2:水果洗净切小块放入碗中。

3:放入酸奶。

4:酸甜凉爽水果餐。

酸奶蒸蛋糕

主料

低筋粉70克;鸡蛋3个;酸奶100克;植物油5克;

辅料

糖粉60克;

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

1:1.将蛋黄与蛋清分开。小心不要将蛋黄打破。

2:2.将蛋清放入一个无水、无油的容器内。(这个蛋清很重要,只要你掺入了蛋黄,水,或油,都打不发,还有就是没有打蛋器的亲可以加入几滴柠檬汁或醋放冰箱结霜会更好打)。

3:3.将酸奶倒入蛋黄内,加植物油,10g糖粉,筛入低筋粉,搅拌成无颗粒状备用。

4:4.蒸锅加水开始烧开。烧水的同时打蛋清。蛋清分三次打,第一次打成大气泡时加入10G糖粉继续打;第二次打成细腻泡时加入10g糖粉继续打。

5:5.蛋清打成湿性发泡时最后加入10g糖粉,然后打成硬性发泡,顾名思义就是推蛋清的时候有阻力就可以了。

6:6.将打好的蛋清分三次拌入面糊中,搅拌的过程中要用翻炒式搅拌,不能打圆,(面糊中我加了几粒葡萄干,喜欢的亲也可以尝试,味道不错)。

7:7.将拌好的面糊盛入容器内,震一下,把里面的气泡震出,盖上保鲜膜,放入烧开的蒸锅中,这是要确定水是烧开的。这里我要说一下,因为蛋糕会蓬松,所以最好是用大一点的容器,不要像我一样用小了。可以是蛋糕模也可以是玻璃碗。

8:8.入锅蒸半个小时,关火之后不能立马掀锅,等1-2分钟。我这就是容器用小了的后果。不过感觉萌萌的。

9:9.1-2分钟拿出来脱模,晾凉。

10:在不会烫嘴的情况下更好吃。如果没吃完放微波炉加热一分钟,味道更好!

小窍门

一定要记住,在蒸的过程中不能掀开锅盖,所以蒸锅的水量一定要保障。

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