海带白菜
主料
白菜400克；海带200克；干豆腐100克；
辅料
油2汤匙；盐8克；生抽1茶匙；葱适量；
海带白菜的做法步骤
1：把白菜洗净切块
2：海带提前泡发洗净切块
3：热油，炒香葱花
4：放入白菜翻炒均匀，加生抽
5：放入海带、干豆腐，加水炖制5分钟，加盐调味即可关火
6：出锅盛入碗中即成
小窍门
也可以把白菜片焯水，然后和海带一起煸炒。
猪肉茭白炒带豆
主料
猪肉75克；带豆115克；茭白135克；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；
猪肉茭白炒带豆的做法步骤
1：食材：猪肉（已切丝）、带豆（已摘洗）、茭白（已剥壳清洗切丝）
2：将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3：烧锅倒油烧热，下入已切好的猪肉翻炒翻炒。
4：随后，加适量的料酒。
5：加适量的生抽。
6：翻炒一下。
7：接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。
8：然后，合入焯熟的带豆翻炒一下。
9：最后，加适量的盐。
10：加适量的味精。
11：调味炒匀，即可。
海带煮土豆
主料
海带95克；土豆300克；
辅料
生抽适量；白糖适量；盐适量；
海带煮土豆的做法步骤
1：食材：海带（已清洗切开）、土豆（已清洗去皮）
2：将土豆放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和海带翻炒一下。
4：接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5：然后，加适量的生抽。
6：加适量的白糖。
7：加适量的盐。
8：调味翻匀，即成。
茭白煮螃蟹
主料
茭白185克；螃蟹370克；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；
茭白煮螃蟹的做法步骤
1：食材：茭白（已剥壳清洗切开）、螃蟹（已清洗）
2：将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
4：接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
5：加适量的料酒。
6：翻动一下煮开至熟。
7：然后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：调味翻匀，即成。
带豆甜虾炒茭白
主料
茭白150克；带豆115克；北极甜虾145克；
辅料
盐适量；
带豆甜虾炒茭白的做法步骤
1：材料：茭白、带豆（已摘洗干净）、北极甜虾
2：将茭白剥壳，清洗一下。
3：放在案板上切成片，待用。
4：将已摘洗干净的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
6：接着，合入焯熟的带豆和北极甜虾翻炒翻炒。
7：然后，加适量的盐。
8：调味炒匀，即成。
9：出锅装盘。
海带结煮年糕
主料
年糕2根；海带结25克；
辅料
干辣椒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；
海带结煮年糕的做法步骤
1：食材：年糕、海带结（已泡发洗净）、干辣椒（已剪开）
2：将年糕放在案板上切开，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4：随后，下入海带结翻炒一下。
5：接着，加适量的清水煮开，煮上3——4分钟。
6：然后，合入切好的年糕翻动一下。
7：最后，加适量的生抽。
8：加适量的白糖。
9：加适量的盐。
10：调味煮开。
11：煮至汤汁浓稠，即成。
海带炒白菜
主料
白菜400克；海带200克；
辅料
盐2克；猪油15克；调味鲜2克；
海带炒白菜的做法步骤
1：备白菜清洗切块，
2：拌好的海带少许。
3：锅里放猪油烧热倒进白菜炒匀。
4：放点盐，
5：将白菜炒熟，
6：再倒进入好味的海带炒匀，
7：翻炒几下，
8：最后调点调味鲜提鲜即可。
9：装盘上桌。
小窍门
海带泡软清洗干净过开水再用调料腌入味。
茭白炒海虾
主料
海虾250克；茭白100克；
辅料
香葱适量；料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；
茭白炒海虾的做法步骤
1：食材：海虾（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、香葱
2：烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
3：接着，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。
4：翻炒翻炒至熟。
5：然后，加适量的生抽。
6：加适量的白糖。
7：加适量的盐。
8：调味炒匀。
9：最后，搁入香葱，即成。
海带烧白菜
主料
海带150g；大白菜250g；
调料
油适量
盐适量
甜面酱适量
海带烧白菜的做法步骤
1：海带洗干净切成条。
2：大白菜洗干净切成条。
3：起油锅，甜面酱入锅炸香。
4：海带入锅炒。
5：加白砂糖、适量水盖上锅盖烧。
6：5分钟后大白菜入锅同烧。
7：食材熟加盐炒均匀关火。
8：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。
雪菜茭白煮鸭血
主料
茭白175克；鸭血360克；雪菜80克；
辅料
盐适量；味精适量；
雪菜茭白煮鸭血的做法步骤
1：食材：茭白、鸭血、雪菜（已清洗切碎）
2：将茭白剥壳清洗一下。
3：放在案板上切成片，待用。
4：将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和鸭血翻炒一下。
6：接着，合入切好的雪菜，加适量的清水煮开至熟。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味翻匀，即成。