糯米枣泥糕正宗做法,最正宗的做法

糯米枣

主料

红枣15个;糯米粉3汤匙;

辅料

白糖1.5勺;熟芝麻0.5勺;

糯米枣的做法步骤

1:红枣泡半小时,洗净

2:把枣核去掉

3:糯米粉加温水和成面团

4:把糯米团分成一小份一小份的,塞进红枣里

5:上锅蒸十分钟

6:糖加五汤匙水烧开变稠加糯米枣翻炒均匀,盛出撒少许芝麻即可

糯米蜜枣糕

主料

糯米200g;

辅料

红糖适量;蜜枣100g;

糯米蜜枣糕的做法步骤

1:糯米提前泡一晚上。

2:放入锅里,一层米一层枣我在电饭煲里煮的40分钟就熟了,

3:加入水,这个水要比平时蒸米饭的水多一点。

4:成品。

糯米枣

主料

大枣适量;糯米适量;

辅料

糖适量;蜂蜜适量;桂花适量;

糯米枣的做法步骤

1:糯米洗干净

2:过滤了水分的糯米,放入锅中,低温炒制干燥

3:放入到料理机中打碎至细粉末状

4:不够细的话再多打几遍

5:加入水和糖,和糯米面制糯米团。如果有糯米米粉的话以上操作都可省略。

6:红枣切开挖去里面的内核

7:如图,如果红枣特别干燥特别硬的话先蒸一下

8:将糯米团放到挖去枣核的红枣中

9:放到锅中蒸至十分

10:桂花放到蜂蜜里搅拌均匀

11:桂花酱均匀的淋到红枣上

糯米枣

主料

红枣20颗;糯米粉5匙;

辅料

冰糖5颗;糖桂花1匙;白芝麻1匙;

糯米枣的做法步骤

1:选择合适大小的红枣,用温水发泡变软即可(约20-30分钟)

2:将红枣核竖向取出,尽量保持红枣的完整性

3:将糯米粉和好,捏成2个枣核大小放入枣中,将裹入糯米的红枣同冰糖一起用清水慢火煮至晶莹剔透(小火煮约10分钟)

4:小火慢煮后冷却

5:加入糖桂花,洒少许芝麻即可装盘

糯米枣

主料

糯米粉30克;水30克;大红枣20个;

辅料

芝麻适量;糖粉适量;

糯米枣的做法步骤

1:大红枣去核

2:温水浸泡十分钟

3:糯米粉中加入水

4:揉成面团

5:分成小块,搓成长条状

6:依次包入泡好的大红枣内,表面筛入适量糖粉

7:锅中放入水,大火烧至水开,放入糯米枣蒸五分钟

8:取出,撒入白芝麻即可

9:美美的拍张照

小窍门

喜欢甜食的亲可多加些糖粉,也可出锅后淋入蜂蜜

紫薯糯米枣泥糕

主料

紫薯适量;熟糯米粉适量;枣适量;

紫薯糯米枣泥糕的做法步骤

1:大枣提前浸泡,上火煮10分钟

2:去皮去核

3:放入微波炉里高火把水份蒸干(根据情况分次入微波炉转),制成枣泥馅

4:紫薯入蒸锅先蒸熟,晾凉备用

5:取适量紫薯,加入熟糯米粉,活成团

6:取一小团

7:中间按出窝

8:放入枣泥馅

9:包成团

10:热锅凉油,入锅煎制

11:压平,两面煎黄,糕开始涨大就好了

12:出锅了

糯米红枣糕

主料

糯米1杯;红枣1/2杯;

辅料

糖适量;

糯米红枣糕的做法步骤

1:糯米提前泡一晚上,红枣洗净,稍微泡一会。

2:将糯米包上保鲜膜,放入锅中蒸15分钟,同时将红枣一起蒸了。

3:在糯米中倒入开水,边倒边搅拌,直到糯米变得湿润,黏稠,再放入锅中蒸15分钟。

4:取出后将糯米揉均匀。

5:勺子沾水,将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。

6:排上一层红枣,红枣与红枣之间稍稍留一些空。

7:再铺上一层糯米,一层红枣,一层糯米,压实。

8:放凉后倒扣出,刀沾水切成小块即可。

红枣糯米糕

主料

糯米适量;

辅料

红枣适量;红糖适量;桂圆适量;

红枣糯米糕的做法步骤

1:备糯米和红枣,红糖,桂圆肉。

2:将红糖,红枣,桂圆切碎。

3:糯米清洗两遍,放进红枣,桂圆,红糖及清水。

4:放进电压锅里隔水蒸,

5:压半小时,

6:蒸好的糯米饭。

7:用棒槌棒成泥。

8:棒好的糯米饭捏成团,

9:砧板上撒上面包糖,

10:放上糯米团。

11:压平。

12:切条,有芝麻撒上熟芝麻即可。

13:做好的糯米糕。

红薯糯米枣泥糕

主料

红薯适量;熟糯米粉适量;枣泥馅适量;

红薯糯米枣泥糕的做法步骤

1:红薯入蒸锅先蒸熟,晾凉备用

2:做好的枣泥馅

3:取适量红薯,加入适量熟糯米粉,揉成团

4:取一小块红薯糯米团,拍成园饼

5:中间按出窝

6:放入枣泥馅

7:包成团

8:热锅凉油,入锅煎,两面都煎至金黄色就好了

9:OK了

山药糯米枣泥糕

主料

枣泥馅适量;山药适量;熟糯米粉适量;

山药糯米枣泥糕的做法步骤

1:做好的枣泥馅

2:山药先上蒸锅蒸熟,晾凉备用

3:山药压碎,加入适量熟糯米粉,活成团

4:取一小团山药糯米,拍成园饼

5:中间按出窝,放入枣泥馅

6:包成团

7:入平底锅煎至两面微黄

8:OK了

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