四季豆炒肉
主料
四季豆1碟；猪肉适量；
辅料
大蒜适量；红辣椒适量；姜适量；红薯粉适量；
四季豆炒肉的做法步骤
1：先爆香。
2：炒肉。
3：放入四季豆炒至断生。
四季豆炒肉
主料
四季豆适量；瘦肉适量；
辅料
姜适量；蒜适量；
配料
盐适量
生抽适量
油适量
地瓜粉适量
四季豆炒肉的做法步骤
1：四季豆去掉两头撕去筋洗净掰成两段
2：瘦肉切片用少许盐声抽地瓜粉抓匀，姜切片，蒜切碎
3：热油锅炒香姜片
4：下肉片滑散
5：肉片炒熟盛起
6：开水锅里加入少许盐和油下四季豆焯9分熟
7：捞起沥水
8：热油锅放入四季豆翻炒
9：炒到表皮有点皱调入少许盐炒匀
10：把之前炒好的肉倒进锅里翻炒均匀
11：撒入蒜碎即可
小窍门
1焯四季豆水里加点盐和油是为了入底味和保持菜的颜色。2四季豆要煮熟才能吃。
四季豆炒肉
主料
四季豆500g；
辅料
猪前腿肉100g；青辣椒一个；盐少许；油少许；
四季豆炒肉的做法步骤
1：肉炒辣椒。锅里先放肥肉，炸干，再放青辣椒，青辣椒稍微炒一下，放入瘦肉，炒至肉没红色，加盐，拌匀出锅。。
2：切好的四季豆。
3：洗锅，大火，锅干后放油。
4：油热后加入四季豆。
5：大火爆炒。
6：加盐。炒至大部分变色。
7：加水。
8：盖上锅盖。煮三分钟。
9：加入炒好的辣椒炒肉。
10：大火把水炒干。
11：已经好了，慢慢吃吧。
小窍门
很多人直接炒，我总是怕不熟，用水煮煮。油渣我觉得很好吃，一起煮的话就软了，所以我炒了后放进去。
肉炒四季豆
主料
四季豆适量；肉适量；彩椒适量；姜适量；
辅料
糖适量；酒适量；盐适量；
肉炒四季豆的做法步骤
1：准备材料，肉用盐糖酒腌制入味。
2：水烧开，加入盐油苏打粉，将四季豆焯至变色。
3：用炸过螃蟹的油滑熟肉片，（一般情况炒熟肉片即可）。
4：起油锅爆香姜丝和彩椒。
5：加入四季豆和调味。
6：最后加入肉片拌炒。
四季豆炒肉
主料
四季豆适量；瘦肉适量；
辅料
豆瓣酱适量；盐适量；鸡精适量；生姜丝适量；蒜末适量；花椒适量；生粉适量；老抽适量；
四季豆炒肉的做法步骤
1：duang!成品！！
2：四季豆炒熟
3：放入四季豆
4：炒肉丝7/8成熟
5：放入少许油
6：瘦肉切丝，放豆瓣酱，盐，鸡精，生姜丝，蒜末，花椒，生粉，老抽各一点腌制15分钟。
7：四季豆切丝
四季豆炒肉
主料
四季豆250g；瘦肉一块；
辅料
葱一根；生姜一块；蒜头一瓣；小米辣一个；
调料
食用油适量
盐半匙
鸡精半匙
料酒一勺
生抽一勺
蚝油一勺
四季豆炒肉的做法步骤
1：四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。
2：准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎
3：起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
4：倒入肉丝，翻炒均匀。
5：肉丝翻炒至稍微变色。
6：倒入四季豆，翻炒几下。
7：加一勺料酒，一勺生抽，适量清水，放入小米辣，盖上锅盖，焖煮5分钟。
8：加一勺蚝油，翻炒均匀。
9：加半匙盐和鸡精调味，生抽和蚝油有味道盐要少加，翻炒均匀就可以出锅了。
10：成品。非常下饭。
小窍门
答应我，四季豆一定要煮熟吃！
四季豆炒肉
主料
瘦肉适量；四季豆适量；
辅料
姜适量；淀粉适量；蒜适量；
调料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
糖适量
四季豆炒肉的做法步骤
1：切好的瘦肉加淀粉，生抽老抽蚝油腌一下。现在到肉不比从前，不加淀粉很难吃，我也不记得从什么时候开始保留这个动作了。
2：四季豆洗干净，撕去筋，烧开水放下去煮变色（大概一分钟吧），我怕直接炒熟得不均匀，怕中毒，所以已经习惯每次煮过再炒。
3：煮过的四季豆切一切，最近喜欢这样切了，以前我是直接洗的时候折段的。
4：备点姜蒜。
5：热锅下油，放入姜蒜爆香。
6：腌过的瘦肉放下去翻炒。
7：瘦肉八九成熟或者炒香够放入四季豆。
8：加适量盐翻炒均匀，出锅前放点白糖炒匀。如果腌肉的时候生抽之类的没放够，炒的时候可以外加点。
9：炒匀确保肉个豆熟透就可以出锅了。四季豆煮的时候可以煮半熟或者全熟，半熟的话炒的时候炒久点，全熟就不用。煮四季豆的时候也不宜煮太久变烂软。
四季豆炒肉
主料
四季豆1斤；猪肉250g；
辅料
辣椒2个；蒜末适量；
调料
酱油2匙
蚝油2匙
四季豆炒肉的做法步骤
1：准备的食材。
2：四季豆去掉两端硬质筋，洗干净切段，猪肉切片。
3：热油爆蒜末，将四季豆炒至断生，盛起来备用。
4：另起锅，爆香蒜末、辣椒，倒入猪肉一起爆炒。
5：炒至八成熟。
6：加入四季豆一起翻炒一两分钟，加入适量食盐。
7：加入酱油、蚝油调味炒均匀即可。
8：成品。
四季豆炒肉
主料
猪肉150g；四季豆500g；
辅料
蒜一颗；
调料
盐适量
生抽适量
蚝油适量
生粉适量
四季豆炒肉的做法步骤
1：将四季豆洗净切丝。
2：放入锅中焯水至断生。
3：起锅热油倒入猪肉炒熟。
4：将四季豆倒人锅中一起翻炒。
5：加入盐，生抽，胡椒粉，蚝油，生粉调味。
6：将调味料倒入锅中翻炒至入味。
7：装盘。
小窍门
四季豆焯水断生，防止炒不熟导致食物中毒。
四季豆炒肉
主料
四季豆220；肉220；
辅料
蒜泥适量；味精适量；青椒红椒适量；油适量；盐适量；黄酒适量；生姜适量；
四季豆炒肉的做法步骤
1：准备好四季豆切断
2：加入淀粉
3：加黄酒盐
4：配料切好备用
5：先放蒜姜爆一下，再放肉炒下接着放四季豆
6：放辣椒
7：加点水闷一下。以便四季豆去青熟透去毒
8：可以加的这个
9：水少之后稍微翻炒出锅