清补凉老火汤
主料
鸡脚适量；清补凉四人份量；玉米适量；银耳一小块；猪腱肉一块；
辅料
盐少许；鸡精少许；
清补凉老火汤的做法步骤
1：清补凉洗干净煲装足水…
2：瘦肉洗干净，鸡脚去趾…
3：鸡脚瘦肉飞水…
4：银耳一小块泡发，玉米切段
5：鸡脚瘦肉清补凉银耳冷水入煲…
6：水开入玉米…
7：数小时后，汤好了调入鸡精食盐即可…
8：健脾益气…
清补凉煲排骨
主料
排骨250g；
辅料
淮山20g；芡实20g；薏米20g；杞子15g；沙参15g；玉竹15g；北芪15g；蜜枣2个；生姜2片；
清补凉煲排骨的做法步骤
1：（已经包装好了，是不是很方便呢？呵呵）这个汤料比较多，足料啊！
2：清补凉用水稍泡、洗净
3：排骨洗净，焯水备用
4：所有材料放进煲里，加适量的水，大火烧开，转小火煲2小时即可
5：简单，经典的广东清补凉！
6：这是一款经典广东老火汤，有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润，滋补不燥，老少咸宜！
小窍门
这是一款经典广东老火汤，有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润，滋补不燥，老少咸宜！
清补凉排骨汤
主料
排骨300克；玉竹50克；莲子50克；薏米50克；芡实50克；沙参50克；南北杏50克；干淮山50克；
辅料
盐适量；
清补凉排骨汤的做法步骤
1：准备食材：汤料、排骨。
2：汤料用温水浸泡片刻。
3：烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟。
4：捞起排骨，用凉水冲洗干净。
5：汤料过滤一下杂质。
6：排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水。
7：遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
8：调入盐，搅拌均匀即可。
小窍门
汤料用温水浸泡片刻可以去除异味，再用过滤网过滤一下杂质。煲汤用的水量要放足量，以免煲干水。排骨可以换成脊骨或鸡肉都行。
海南清补凉
主料
西瓜适量；哈密瓜适量；椰肉适量；椰糕适量；姑鸟适量；蓝莓适量；木瓜适量；蜜豆适量；
辅料
淡椰浆270ml；鲜牛奶400ml；水100ml；冰块适量；
海南清补凉的做法步骤
1：将淡椰奶，鲜牛奶及水加热沸腾后隔冷水晾凉备用
2：准备容器底部铺上适量冰块
3：将各种水果切成小方块才放在容器里。
4：摆放上切好的椰糕，椰肉，椰糕很劲道可以增加丰富的口感，没有也没关系，不影响整体效果。
5：淋上放凉的椰浆牛奶，一份美味的夏日甜品就做好了！！
自制补钙味精
主料
淡干虾皮250克；
自制补钙味精的做法步骤
1：一定选择淡干虾皮。
2：用水淘洗一下。
3：放锅里小火烘干。
4：倒入食品料理机，一分钟，打成细粉。
5：装盒，替代味精，提鲜，超补钙。
小窍门
亳无技巧
清补凉煲鸡汤
主料
鸡半只；
辅料
红枣适量；党参适量；北芪适量；枸杞适量；
配料
盐适量
鸡精适量
清补凉煲鸡汤的做法步骤
1：鸡洗净切块
2：准备药材
3：药材洗净
4：把所有材料放入炖盅里，加上适量清水，盖上锅盖，大火烧至上气后改小火，2个小时
5：开锅加上调料，装上碗即可
海南清补凉
主料
通心粉适量（贝壳粉）；绿豆适量；赤小豆适量；甜玉米适量；芋头适量；西米适量；椰奶1个；
辅料
白糖适量；
海南清补凉的做法步骤
1：绿豆，赤小豆提前一晚泡着，通心粉等泡一个小时（通心粉不泡也可以不过泡后好熟些）因为别的材料都有现成的所以本人就蒸这几样了
2：要提前用椰子加点白糖把椰奶榨好放冰箱里冷冻三、四个小时，冷冻到椰奶里有碎冰时刚刚好（没有椰子可以买现成的椰奶，不过口感没椰子榨出来的好）
3：把泡好的材料上蒸笼蒸熟
4：最后把所有的材料按自己的喜欢的量勺到碗里，再淋上冻好的椰奶就可以开动啦
小窍门
椰子本来就是甜的，不想吃太甜的榨汁时可以不要放糖，榨汁时的水要是凉开水所有的材料可以按自己的喜欢加减，别的也行玉米，赤小豆这些可以买现成的罐头代替加在里面
清凉酸甜自制酸奶
主料
原味纯牛奶1000克；乳酸菌1克；
辅料
糖粉50克；
清凉酸甜自制酸奶的做法步骤
1：准备1000克原味纯牛奶，1.5元一包的纯牛奶每袋是200克，5袋即可。
2：我用的乳酸菌来发酵的酸奶，这个在淘宝店里都可以买到的。1包1克，1克可以用来发酵1000克的纯牛奶。
3：用来盛牛奶的容器要十分干净，开水里滚一下消毒，然后自然晾干。容器里加入纯牛奶和乳酸菌以及50克糖粉，充分搅拌1分钟，让糖粉和乳酸菌溶解。如果觉得热量高，可以减少糖粉或是不加糖粉，但是不加糖粉酸奶会有些酸。
4：将牛奶倒入容器里，盖上保鲜膜，放烤箱里将烤箱调成发酵功能，40度6小时即可。发酵完成以后的酸奶该保鲜膜放冰箱冷藏室里。2-3天内喝完即可。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
清补凉
主料
莲子20g；百合15g；绿豆20g；红枣30g；银耳半朵；沙参15g；枸杞子10g；
调料
冰糖50g
清水1500ml
清补凉 的做法步骤
1：今天把家里有的材料都用上了，虽不太齐，但是也足够消暑了。材料有：莲子、百合、沙参、绿豆、红枣、枸杞子。
2：材料：半朵银耳用清水泡开。
3：准备适量的冰糖。
4：除银耳、枸杞子、冰糖外，其他材料清洗干净后放入养生壶。
5：加入1500ml左右的水，启动甜品功能，时间为1小时10分。
6：煮制时间还剩30分钟时，放入银耳和枸杞子。
7：盖盖继续炖煮。
8：时间还剩5分钟时，放入冰糖化开。
9：时间结束，糖水已经煲好了。
10：成品。清甜滋润又消暑，来一碗吧。
清补凉汤
主料
清补凉50克；紫淮山1块；
辅料
姜片3块；食盐4克；
清补凉汤的做法步骤
1：所有材料准备好！
2：把药材放到炖盅里，加适量水！
3：加姜片，放到高压锅里，炖一小时！
4：炖好了，加食盐调味即可！
5：润胃的汤出炉了！