水煮水果玉米
主料
玉米3个;
辅料
水适量;
水煮水果玉米的做法步骤
1:漂亮的玉米
2:剥去玉米皮和须子
3:放入锅中,加水没过玉米,上面加几个嫩玉米叶子,煮起来更有香味
4:又在上面放了个大土豆一起煮熟。一会就有土豆酱吃了,盖上盖子煮半小时
5:水没了,玉米也熟了
6:拿出装盘
7:成品图
8:顺便做熟的土豆酱,玉米加土豆酱,再有茄子就更美味了
煮玉米
主料
玉米两条;开水适量;
煮玉米的做法步骤
1:先把玉米剥皮,洗净。
2:我用的是电饭煲,(也可以用蒸锅和高压锅)水开了再放玉米,煮二十分钟到半小时,蒸煮时间根据玉米的多少而定。
3:煮熟的玉米味道香甜,原汁原味。
小窍门
喜欢吃玉米的朋友们,放假的时候可以煮的当零食吃哦。也可以用来煮汤,都很好。
减脂餐煮嫩玉米
主料
嫩玉米1只;牛奶1杯;麦片适量;
减脂餐煮嫩玉米的做法步骤
1:一个人的晚餐,可以这么简单,煮一只嫩玉米,可以搭配一杯牛奶,标准减脂餐。
2:嫩玉米切成4段,打开三明治机,用汤锅来煮,汤锅加入适量的水,下入嫩玉米大火烧开,本来就是熟玉米,煮开即可。嫩玉米是姐姐自家产的,秋后冷冻的。前段时间去姐姐家带回来不少,留着慢慢吃。想吃嫩玉米,超市买不到,网上也有卖的。
3:如果想搭配牛奶,关火后,直接将牛奶放入锅中烫一下,我不喜欢常温牛奶,每次都要烫一下,也可以在微波炉中转一下,微温即可。
4:出锅。这只嫩玉米可是不小,不搭配牛奶也吃得饱啊。
5:可以搭配一杯牛奶麦片。(可选项)
清水煮玉米
主料
玉米10个;
辅料
清水适量;盐适量;
清水煮玉米的做法步骤
1:玉米撕掉外皮,剩下最后一层,洗净
2:放入锅中加入适量的水,放入一勺盐
3:大火烧开开始煮20分钟,在闷一两分钟
4:出锅晾干水分,开动
煮嫩玉米
主料
嫩玉米8只;
辅料
盐2勺;小苏打2勺;
煮嫩玉米的做法步骤
1:这是从哥哥家拿回来的嫩玉米,无农药无化肥,纯绿色食物,吃起来特别香,而老玉米的特点是越嚼越香,当然要牙口好呀。这次是带皮煮的,留下里层玉米皮,清洗干净。
2:洗干净的嫩玉米放入锅中,加入适量的水。比较而言这次带回来的嫩玉米有的老有的嫩,拿回来不少,嫩玉米吃不完,可以煮一些冷冻起来,留着冬天吃。我每年都冷冻一些,留着冬天解馋。老的不适合冷冻了,需要赶紧消耗掉。
3:加入两勺食盐,大约4~5g,加盐的目的是增甜,所谓越咸越甜哈,过去从来没加过,因为今天的玉米有点老,甜度就减少了。
4:再加2平勺小苏打,大约3~4g,加小苏打的目的是促进玉米快速煮熟,还能增香,就像我们煮大碴子粥一样,加点小苏打还能促进营养成分的吸收。但是如果是很鲜嫩的玉米我还是不建议加盐加小苏打,首先说原汁原味的嫩玉米最鲜美最好吃,其次是加了盐和小苏打后也损失了煮玉米的汤汁,汤汁更具营养成分,而且甜甜的也特别好喝。加了盐和小苏打后,这甜甜的汤汁就不能喝了。
5:嫩玉米个头大,没有合适煮它的锅,我还是选用炒锅来煮,煮的时间一定要长一点,而且今天煮的也多。如果用压力锅,可以缩短时间,不过真正好吃的还是普通锅长时间煮出来的嫩玉米最好吃,要有大焖锅是最好了。盖上锅盖,大火烧开,中火煮1小时左右,根据玉米的大小、老嫩而定。老的嫩玉米煮的时间还要长一点。
6:出锅,扒开玉米叶子看看,香甜的嫩玉米就煮好了,淡淡的咸味,很香甜,当早餐当夜宵都好吃。
水煮老玉米
主料
老玉米6个;
辅料
清水适量;
水煮老玉米的做法步骤
1:准备好老玉米
2:剥去外衣,只留最里面的一层,玉米须也留下。冲洗净.
3:取高压锅,放入玉米,加8分满清水.
4:大火煮上阀后,小火30分钟,关火.
5:打开锅盖,再加满水,
6:大火煮至上阀,小火再煮20分钟即可.
小窍门
1.将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的1层薄衣.2.煮好的玉米要马上上取出沥干水分,否则玉米的味道就不香了。3.煮玉米的水要没过玉米.
水煮粘玉米
主料
粘玉米5个;
辅料
水适量;
水煮粘玉米的做法步骤
1:将买回来的粘玉米,去掉外皮和玉米须,用清水冲洗干净;
2:高压锅中加水,
3:放入篦子,避免玉米粘锅底;
4:将玉米放入,继续加水,水量要没过玉米;
5:上气后,压15分钟,关火,焖一下,
6:香香的水煮粘玉米就可以出锅喽。
小窍门
煮好的粘玉米,趁热吃,特别香,剩下的可以冷冻保存,吃前热透即可。
水煮花玉米
主料
花玉米990克;
辅料
盐适量;
水煮花玉米的做法步骤
1:食材:花玉米
2:将花玉米清洗一下,捞出。
3:放入锅中。
4:接着,加入一些清水。
5:然后,加适量的盐。
6:调味煮开,煮上5分钟。
7:关火,取出。
8:放入盘中、晾凉一下,就可以吃吃喽。。。
煮玉米
主料
鲜玉米5个;
调料
盐1勺
小苏打1/3勺
煮玉米的做法步骤
1:一定要选择带着皮的鲜玉米。
2:靠近玉米里面的一层叶子留着,玉米须留着。
3:玉米清理好之后,叶子和须放在清水里泡十分钟,玉米棒洗洗也泡10分钟。
4:锅里加水没过玉米,放盐,再放小苏打。
5:盖上玉米须。
6:盖上玉米味,开始煮,水开后再煮15分钟。
7:煮好后第一时间捞出来,水里泡久了香味会淡的。
8:完成。
小窍门
减肥的朋友们是否可以坚持每天吃两顿玉米,只吃玉米哦。
盐水煮玉米
主料
玉米适量;
调料
盐适量
盐水煮玉米的做法步骤
1:玉米去掉大部分外衣,洗一下。
2:锅里放适量水,加点盐,把玉米放下去盖上锅盖开始煮,水开后换小一点火煮。
3:煮玉米的水不一定要没过玉米,中途可以翻一下面嘛。玉米煮到变色再煮几分钟就可以了。