秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵适量;鸡蛋4个;
辅料
生姜适量;冻鲍鱼汁一块;
调料
花生油适量
盐适量
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:准备食材。
2:秋葵洗净切片,鸡蛋打入碗中。
3:热锅下油把鸡蛋炒熟,铲出备用。
4:锅内添加花生油把姜丝爆香。
5:秋葵入锅内翻炒。
6:秋葵炒软后把炒熟的鸡蛋倒进去一起翻炒片刻。
7:加入冷冻好的鲍鱼汁调味。
8:加入适量食盐。
9:拌匀后出锅装盘。
10:成品,味道鲜美!
鸡蛋炒秋葵
主料
鸡蛋3个;秋葵1盘;胡萝卜半根;
辅料
大蒜5瓣;油适量;
调料
盐少许
生抽少许
鸡蛋炒秋葵的做法步骤
1:秋葵、胡萝卜清洗干净,鸡蛋打入碗中。
2:鸡蛋里放一小勺凉水约5克,打散;胡萝卜切薄片,大蒜切碎。
3:秋葵入开水锅中,焯烫3分钟;整根秋葵焯烫可防止内部的营养流失,久放的秋葵表面的锈斑也能去掉不少。
4:捞出后晾一晾,斜切成段。
5:热锅温油,鸡蛋液入锅,稍凝固后用铲子划散成均匀的鸡蛋块,盛出备用。
6:炒锅中倒少许油,蒜末炝锅,胡萝卜片煸炒变软。
7:秋葵入锅翻炒,淋少许水增加湿度;撒盐、淋少许生抽,翻炒均匀。
8:鸡蛋入锅,快速混合,出锅。
9:鸡蛋炒秋葵,清香味美,营养又好吃!
小窍门
1、鸡蛋中倒一点儿水,炒出的鸡蛋蓬松、更嫩;2、秋葵焯水再炒,可以增加湿度,减少烹饪时间;久放产生的锈斑焯水后能去掉大部分,但还是建议少买,并在短时间内食用完;3、胡萝卜质地硬,先煸炒变软,还能与油脂充分结合,将胡萝卜素转化成维生素A。
秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵100克;鸡蛋3个;
辅料
盐少许;油适量;
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:鸡蛋准备好
2:打散放少许盐
3:秋葵切薄片
4:放入蛋液里搅拌均匀
5:锅里放油,然后把蛋液但进去翻炒
6:好了出锅
7:是不是很简单也亲,看一遍您就能学会哦
小窍门
蛋液里可以少放点温水,这样炒出来,更软
秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵200g;鸡蛋3个;红椒半个;
辅料
盐适量;油适量;
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:秋葵洗净在沸水中焯烫一下;
2:然后切段;红椒切小片;
3:鸡蛋打在碗里加一点盐打散;
4:锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用;
5:锅中再加点油,倒入秋葵和红椒稍炒断生;
6:加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可起锅。
秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵:300克 鸡蛋:2个 ;
辅料
食用油:3汤匙 蒜:适量 生抽:1汤匙 盐:适量 香肠:1根 ;
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:主料。
2:水里滴几滴油,水开后放入秋葵焯一分钟。
3:焯好的秋葵切段。
4:炒锅倒油,放入打散的蛋液。
5:蛋液凝固后用铲子铲成块状,盛出备用。
6:锅内留底油,炒香蒜片。
7:放入香肠片炒香。
8:放入秋葵和鸡蛋,加盐、生抽。
9:翻炒均匀即可关火。
10:简单营养的家常小菜。
小窍门
秋葵焯制的时间不必太长。
秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵150克;鸡蛋3枚;
辅料
盐少许;鸡精少许;水少许;油适量;
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:秋葵切片,鸡蛋准备好
2:鸡蛋打散,放入少许盐和鸡精搅拌均匀
3:锅里放油,放入搅拌好蛋液放进去翻炒
4:准备装盘出锅
秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵300g;鸡蛋两个;
辅料
生抽两勺;蚝油两勺;
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:秋葵洗净切成片,好漂亮的一堆星星吧
2:鸡蛋用平底锅放点油煎熟,盛出备用
3:平底锅放油爆香蒜片
4:放入切好的秋葵,翻炒
5:放入鸡蛋继续翻炒
6:放入生抽和蚝油
7:盛盘开吃吧
小窍门
无
秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵适量;鸡蛋3个;
辅料
葱花适量;
调料
花椒粉少许
盐适量
油适量
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:秋葵洗净切片。
2:鸡蛋加葱花、花椒粉,少许盐打散。
3:油热倒入蛋液煎蛋。
4:秋葵放入,加少许盐炒匀。
5:成品。
秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵适量;鸡蛋适量;
辅料
葱适量;姜适量;油适量;味达美适量;
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:5个鸡蛋,打匀,放少许盐
2:秋葵洗净,切去头尾
3:切成厚度适中的片状
4:切葱末及姜丝
5:锅热后放入食用油
6:放入鸡蛋不断翻炒
7:鸡蛋炒好盛盘待用
8:锅中放少许油,爆炒葱姜
9:倒入秋葵翻炒
10:放少许味达美,放少许盐,也可不放盐
11:放入鸡蛋翻炒
12:不宜炒时间过长
13:装盘即可
小窍门
秋葵挑选的时候不要挑过大的,因为口感比较老化
秋葵炒鸡蛋
主料
秋葵8根;鸡蛋一个;
辅料
盐两勺;红辣椒一根;
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1:秋葵绰水放一滴油为了颜色好看
2:过凉水去头去尾切块
3:鸡蛋打散放入盐,点盐
4:上锅放油炒蛋放入秋葵和辣椒碎一起炒
5:放盐出锅装盘开吃。