胡萝卜炒玉米
主料
胡萝卜半根;红椒一个;
辅料
青椒一个;玉米一个;盐适量;料酒适量;味精适量;糖适量;
胡萝卜炒玉米的做法步骤
1:胡萝卜,青红椒切力
2:玉米剥粒
3:先炒胡萝卜
4:再放玉米
5:再放青红椒,下调味料盐,糖,味精料酒,少许水,淀粉,收汁即可
6:完成
小窍门
先炒胡萝卜是因为胡萝卜在其中最难熟
玉米面萝卜馅包子
主料
面粉450克;玉米粉150克;白萝卜750克;豆腐干150克;香菇100克;虾米适量;
辅料
发酵粉6克;油适量;盐适量;糖适量;葱适量;姜适量;五香粉适量;芝麻油适量;青蒜适量;鸡精适量;
玉米面萝卜馅包子的做法步骤
1:准备好面粉,玉米粉,
2:准备好萝卜馅的食材,香菇洗净切丁,豆腐干切丁.
3:发酵粉用温水化开
4:面粉,玉米粉放入大盆,加一小勺的糖,
5:放入发酵水,搅拌匀,
6:揉成光滑的面团,放入面包机,发酵。
7:萝卜洗净,去皮,擦成丝,撒些盐揉几下,挤去部分汁水待用.
8:锅里油热,放入姜末,蒜末爆香,放入虾米煸炒出香味.
9:再放入豆腐干煸炒匀盛出.
10:锅里油热,放入香菇丁煸炒匀,关火.
11:把豆腐干放入,再放入萝卜丝
12:加盐,五香粉,葱,青蒜,鸡精,芝麻油搅拌匀.
13:萝卜素馅做好了
14:把发酵好的面团取出,排气,揉匀,切成相等的剂子,用保鲜膜盖住醒20分钟.
15:再擀成周边薄,当中厚的面皮
16:包上萝卜素馅
17:放入刷了油的蒸屉
18:冷水蒸,水开蒸20分钟,关火,焖5分钟即可.
小窍门
1.这些馅没有用完。2.因为混了玉米粉,所以要热的才比较好吃。
胡萝卜玉米汁
主料
胡萝卜一根;玉米一根;
辅料
冰糖适量;
胡萝卜玉米汁的做法步骤
1:玉米洗净,胡萝卜削皮
2:胡萝卜切小块,玉米剥粒
3:玉米、胡萝卜放入豆浆机,加适量水。
4:启动玉米汁功能。
5:加适量冰糖。
小窍门
1.喜欢喝稠点的加少点水。2.喜欢甜的可以适量加糖,不喜欢甜的,原味的也不错。
胡萝卜玉米汤
主料
猪骨头几块;胡萝卜一根;玉米一条;
辅料
马蹄适量;
调料
盐少量
鸡粉适量
胡萝卜玉米汤的做法步骤
1:准备玉米一条胡萝卜一根。
2:马蹄买的去皮好的。
3:骨头先焯一下水。
4:洗干净,重新加水煲骨头汤。
5:胡萝卜去皮跟玉米都切块。
6:骨头煲半小时后加入其他食材。
7:食材都烧开了,去掉一些杂物后,中火煲。
8:半小时后,放点盐跟鸡粉调味。
9:最后放点香菜提味。
10:完成!
胡萝卜玉米粒
主料
玉米一条;胡萝卜一根;火腿肠两根;
辅料
葱花适量;
调料
盐少许
鸡粉少许
生抽少许
胡萝卜玉米粒的做法步骤
1:准备好两根火腿肠一根胡萝卜一条玉米。
2:清洗干净后胡萝卜跟火腿肠切小丁,玉米粒掰好。
3:切好葱花。
4:热锅先放胡萝卜翻炒。
5:加入火腿肠炒均匀。
6:再放玉米粒炒个一分钟。
7:放点盐。
8:放鸡粉。
9:加点生抽都炒均匀了。
10:起锅前放葱花。
11:完成!
白面、玉米面萝卜肉包子
主料
面粉2斤;玉米面1勺;发酵粉10g;
辅料
猪肉1斤;萝卜2个;小香葱3颗;姜1块;
调料
生抽2匙
老抽1匙
蚝油2匙
花椒面1茶匙
盐1匙
花生油2勺
花椒10粒
白面玉米面萝卜肉包子的做法步骤
1:面粉中加少量玉米面混合,倒入发酵粉。
2:边倒水边用筷子搅拌成絮状。
3:用手揉成光滑的面团,盖上盖帘放温暖的地方发酵成二倍大。
4:买的猪前腿肉打成肉馅,倒入盐、花椒面。
5:再倒入生抽、老抽、蚝油。
6:把姜末和小香葱倒入盆中。
7:锅中倒油,油热爆香花椒。
8:把锅中的花椒捞出,把油浇到小香葱上。
9:把肉馅用筷子搅拌均匀。
10:萝卜洗净去皮。
11:用擦子擦成丝。
12:锅中倒入开水,放入适量盐和食用油,把萝卜丝倒入焯水1分钟。
13:用笊篱把萝卜丝控水捞出。
14:用手攥干水分后,放案板上用刀切几下,不用切的太碎,切好后倒入肉馅中拌匀。
15:面发至两倍大成蜂窝状就可以了。
16:放到面板上揉搓排气,再搓成长条。
17:切成大小均匀的剂子。
18:撒上面粉用手按扁。
19:擀成皮子,放上馅子,包成包子。
20:包子做好后放到盖帘上,再次饧发20分钟。
21:用手拿起来变轻后,把包子放到蒸锅中蒸20分钟,蒸好后焖2分钟再出锅。
22:萝卜馅大包子,皮薄馅大、柔软筋道、开胃好吃!
胡萝卜玉米饼
主料
玉米渣100g;胡萝卜丝100g;
辅料
白胡椒粉一点点;盐一点点;葱花1根;鸡蛋2只;油粘锅量;牛奶3勺;
胡萝卜玉米饼的做法步骤
1:将胡萝卜丝100克玉米渣100克、鸡蛋2个、牛奶3勺、葱花1根,盐、白胡椒粉少许朝一个方向搅拌均匀待用。
2:大火烧锅至热手。放油(粘锅量即可),再将拌好的玉米胡萝卜糊均匀铺在锅里
3:盖上锅盖中火煎5分钟
4:用筷子挑起翻面继续盖上锅盖煎3分钟,晃动锅子加一勺清水盖上锅盖焖3分钟即可
5:看,很好。无油版的健康饼真的吃多了也没问题!血糖高,血脂高的朋友可以经常享用
6:切两刀摆盘
胡萝卜糯玉米
主料
糯玉米1个;
辅料
胡萝卜半根;
调料
盐适量
菜油1勺
胡萝卜糯玉米的做法步骤
1:糯玉米从玉米棒子上剥落下来,胡萝卜切成丁备用。
2:油热以后先倒入糯玉米翻炒变色,由白色变得透明。
3:放入胡萝卜丁翻炒。
4:炒到玉米粒变得略微焦黄即可放入盐调味。
5:出锅。
白萝卜玉米汤
主料
白萝卜2个;玉米2个;
辅料
花生米20颗;
调料
盐1匙
鸡精1勺
白萝卜玉米汤的做法步骤
1:将白萝卜洗净去皮,切成块,将玉米洗净,切成块,备用。
2:将锅中加入生命源泉,烧开放入白萝卜,玉米慢煮。
3:放入花生米,加鸡精,盐进行调味。
4:小火慢煮20分钟即可出锅。
胡萝卜玉米汁
主料
胡萝卜半根;玉米半根;糙米10g;牛奶180ml;冷水1000ml;
胡萝卜玉米汁的做法步骤
1:备好食材,胡萝卜去皮滚刀切块。
2:食材放入杯内(牛奶工作结束后再放)。
3:冷水加至1000ml。
4:选择“玉米汁”功能。
5:工作结束后加入牛奶,即可倒出饮用。
小窍门
糙米可以换成糯米或者普通大米。