冰糖炖梨
主料
雪梨1个；
辅料
枸杞8粒；黄冰糖1块；
其它
饮用水30ml
冰糖炖梨的做法步骤
1：准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。
2：接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。
3：把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。
4：往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。
5：将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。
小窍门
1、雪梨带皮炖效果会更好一些，追求颜值的可以把皮提前去掉再蒸，觉得去梨芯麻烦的也可以直接将梨切成小块煮梨水。2、放到炖盅里隔水蒸炖能保持原汁原味，要比把梨切块加水煮的味道要好一些。3、也可以在梨盅里加入银耳、红枣、百合、川贝等等。如果觉得这样隔水炖出来的梨不好吃，还可以尝试另外一种方法：把雪梨洗净去皮后切成小块，放入小汤锅中，加入冰糖和适量饮用水，大火煮开后转小火煮30分钟左右即可。
冰糖炖梨
主料
雪梨500g；
辅料
冰糖200g；水100g；柠檬30g；
冰糖炖梨的做法步骤
1：玻璃瓶用沸水消毒
2：消毒后的玻璃瓶，控干水分
3：雪梨削皮，切块
4：冰糖用热水化开
5：把雪梨块、冰糖水放入料理机，并挤入柠檬汁
6：雪梨打成梨糊
7：把已经打好的雪梨糊装入玻璃瓶，隔水蒸20分钟
8：香甜、可口、美味的冰糖炖梨做好了，赶快来尝尝吧！
小窍门
做果汁的时候，加入柠檬汁可防止氧化变黑
冰糖炖提子
主料
提子500克；枸杞10克；
辅料
多晶冰糖80克；清水适量；
冰糖炖提子的做法步骤
1：准备食材
2：红提用淡盐水浸泡一会洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡五分钟
3：红提去皮，用细筷子挑出提子核
4：全部去皮去核
5：锅内放冰糖
6：加入适量清水
7：倒入提子
8：大火炖开
9：小火焖至汤汁略微粘稠关火
10：加入枸杞即可
11：出锅
12：成品
13：成品
14：成品
15：成品
16：成品
小窍门
提子皮含有大量的花青素，不嫌弃的小伙伴可以不用剥皮～为了小朋友吃起来方便所以我把皮去掉了
莲子菊花炖冰糖
主料
莲子适量；菊花适量；
辅料
凉开水适量；
配料
冰糖适量
莲子菊花炖冰糖的做法步骤
1：备材料与炖盅一个，莲子去芯泡透，菊花泡去杂质
2：取炖盅先放莲子
3：接着放菊花
4：再放冰糖
5：注满凉开水
6：中火炖1小时，取出即可食用
小窍门
也可把炖好的莲子菊花炖冰糖原盅晾凉后，放置冰箱冰透才吃
冰糖炖梨
主料
梨适量；冰糖适量；
辅料
枸杞适量；红枣适量；
冰糖炖梨的做法步骤
1：雪梨洗净，削去上部分一截。
2：中间用小刀挖洞。
3：雪梨中放入冰糖、枸杞、红枣。
4：蒸锅水开后，放入雪梨蒸半小时。
5：止咳润肺的冰糖雪梨就做好了。
冰糖炖蛋
主料
鸡蛋2个；
辅料
冰糖(适量)；枸杞子(适量)；水(适量)；
冰糖炖蛋的做法步骤
1：打两个鸡蛋到碗里
2：预先用开水把冰糖化开，把鸡蛋打散。
3：把放凉的糖水倒进打散的蛋液中并重复搅匀。
4：去除泡沫，加入枸杞子。
5：盖上保鲜膜，放进已烧开水的蒸锅蒸12分钟。
6：揭掉保鲜膜，享用美味。
小窍门
盖上保鲜膜蒸会防止蒸出来的蛋成蜂窝状。
冰冰橙汁
主料
橙子适量；
辅料
冰块适量；
冰冰橙汁的做法步骤
1：用榨汁机榨橙子
2：把橙子剥皮放入榨汁机榨汁
3：再放入冰箱冷藏二十分钟
4：最后饮用
小窍门
只要汁，不要肉。
橙子炖燕窝
主料
燕窝1盏（6克）；冰糖适量；纯净水适量；
辅料
橙子1个；
橙子炖燕窝的做法步骤
1：燕窝，橙子冰糖
2：燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净.
3：橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
4：洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
5：橙子切开顶部当盖。
6：挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
7：燕窝放进橙子里，加点点水。
8：盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9：放进锅里隔水炖（用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
10：炖好的橙子燕窝。
小窍门
鲜橙子用刷洗净；燕窝（这里选用优品燕尊荣款）以冷开水或者矿泉水浸泡4-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净，鲜橙子切顶盖，把燕窝放进橙内，再放回顶盖，置炖盅内，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖2小时便可。
冰糖炖梨
主料
梨1个；
辅料
冰糖6块；
冰糖炖梨的做法步骤
1：准备好食材。因为新买的梨个头特别大，所以就用了一个就够了。
2：梨洗净去皮。
3：切滚刀小块。
4：锅内水加热，水温时放入适量冰糖，化开。
5：倒入梨块，大火烧开，小火慢炖十五至二十分钟，关火。
6：盛出，丝丝甜夹着梨的清香，可以做宵夜哦！
小窍门
梨有润肺止咳功效，多多食用很健康哦！
冰糖橙
主料
新奇士橙1个；
辅料
冰糖适量；
冰糖橙的做法步骤
1：橙子洗净
2：切开个小帽子
3：在切开的橙子上挖几个不洞，把冰糖放进去
4：盖上帽子，放入锅里隔水炖半个小时
5：取出，开盖
6：待凉一点就可以吃橙子肉喝橙子汤了