培根香葱奶酪卷
主料
高筋面粉160克；牛奶115克；白糖20克；酵母2.5克；亚麻籽油25克；奶粉15克；
辅料
培根50克；香葱20克；奶酪20克；
培根香葱奶酪卷的做法步骤
1：面包材料准备好，培根切小粒，香葱切末
2：先将牛奶、白糖倒入面包桶内，再倒入20克的亚麻籽油，材料中的另外5克是用在后面铺馅用的
3：再倒入面粉、奶粉、酵母
4：启动“揉面”程序，将面团揉得非常滋润，能拉出较薄的膜来就可以了；面团收圆，入面包桶中进行基础发酵，可以盖一块湿布，防止面团表皮变干
5：待面团是原来的2.5倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功
6：将面团取出，置于揉面垫上，排气揉圆松弛5分钟后，擀成厚约3毫米的长方形薄片
7：将大约5克左右的亚麻籽油倒在面片上，用手涂抹均匀
8：均匀地铺撒上培根粒、香葱末
9：由上向下卷成卷，封口捏紧
10：分成6等份
11：切口朝上，放入模具中，于温暖湿润处进行二次发酵
12：待面坯是原来的近2倍大时，表面撒一些切奶酪条；烤箱开始预热180度
13：送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，20分钟
14：外焦里嫩，好香呢
15：培根和香葱确实很香
小窍门
放了亚麻籽油的面团成品出来后比黄油或者其它油的面团颜色要黄一些，看着吃着都不错；牛奶量要根据面粉的吸水率来调整，最好预留10克左右的牛奶，看面团的情况再继续加入；烤制的时间和温度视自家烤箱来调整。
培根芦笋卷卷
主料
培根8个；芦笋10棵；
辅料
盐1勺；研磨胡椒粉1勺；
培根芦笋卷卷的做法步骤
1：培根中间切段
2：芦笋切尾部，中间拦腰切断。抄热水（水里放适当盐）断生。将培根包住芦笋（用牙签固定），下锅煎，不加油。
3：成品。
小窍门
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
培根卷
主料
培根4条；金针菇适量；芦笋适量；
辅料
番茄酱适量；黄油5g；
培根卷的做法步骤
1：培根切半包一小把金针菇卷起来用牙签固定
2：平底锅小火放黄油煎培根卷
3：芦笋另外清炒一下
4：摆盘，淋酱（本来我调了别的酱但是味道没有番茄酱适合）
培根花卷
主料
面粉500g；水250g；酵母7g；经典飘香炒菜培根85g；小苏打0.5g；
培根花卷的做法步骤
1：将酵母放冷水中搅拌至融化，分次加入面粉中，一边加入一边用筷子搅拌，等看不到看面粉时，用手揉成光滑的面团，常温下发酵至2倍大小
2：面团发酵的过程中将培根提前准备好
3：用刀将培根切成细小丁
4：面团发酵好后，放到面板上，加入准备好的小苏打揉均匀，并充分排完气后，擀成厚度约0.3cm左右的面片
5：将切好的培根均匀撒在擀好的面片上
6：面片从一端卷向另一端，用刀切成3~5cm宽的段
7：取其中一个，用筷子平行切口放在剂子上，手握筷子两端用力压下
8：用捏住剂子两端，轻轻拉长，再把两款端向相反的方向旋转扭一扭，从一端绕向另一端，两端首尾粘在一起
9：所有花卷做好后，盖上保鲜袋酵发20分钟左右
10：蒸锅加水，酵发好的花卷直接上锅蒸，大火烧开锅后，转小火慢慢蒸15分钟左右，关火再等3分钟左右开盖出锅
小窍门
1、揉面时，面团不能太干2、两次发酵一定要到位3、蒸好后，需要等等几分钟再开锅盖
培根虾卷
主料
海虾适量；培根适量；
辅料
莴苣适量；
配料
植物油适量
黄油适量
培根虾卷的做法步骤
1：海虾去头壳，自背部剖开剥去虾壳，只留尾部虾壳，取出虾线。
2：把虾肉、少许黄油，莴苣条码在培根上。
3：把培根卷起来，用牙签插住。
4：把培根卷码在饼铛里，倒少许的植物油，中火煎制。
5：煎制过程中，要多翻动培根卷使之受热均匀。
香煎培根卷
主料
手抓饼皮1个；
辅料
蒜蓉酱1勺；生菜1棵；培根1条；沙拉酱1勺；
香煎培根卷的做法步骤
1：准备好食材；
2：手抓饼皮，回温，剥掉表面的薄膜皮；
3：在表面抹上一层蒜蓉酱；
4：放入培根；
5：卷起来；
6：切成段；
7：放入电饼档煎，煎至两面都金黄，用夹子抓松；
8：上面滴入沙拉酱，就可以开吃啦；
9：成品
香葱培根小卷饼
主料
面粉80克；小葱2棵；培根1条；
辅料
酵母0.8克；白糖3克；盐2克；温水45克；
香葱培根小卷饼的做法步骤
1：酵母和白糖温水融化和面发酵两倍大小葱切粒培根切粒
2：发好的面排气擀成面片撒盐葱碎培根碎
3：卷起切开
4：轻轻按一下醒15-20分钟
5：电饼铛加热抹油煎两面金黄就好
6：盛盘
7：很好吃
培根香蕉三明治
主料
切片面包3块；
辅料
培根2条；香蕉1个；鸡蛋1个；大辣椒1个；西生菜适量；千岛酱适量；
培根香蕉三明治的做法步骤
1：食材
2：煎鸡蛋先把锅烧的特别热再放鸡蛋，然后马上关火，这样煎的蛋很嫩，蛋黄要弄散要不然太厚了，培根也用这种方法嫩煎
3：第一层鸡蛋
4：第二层西生菜
5：第三层青椒，千岛酱应该放在西生菜上
6：加一层面包后再铺上香蕉，切厚片，加千岛酱
7：最后放培根
8：成功
小窍门
千岛酱“味好美”牌的最好吃
培根卷
主料
培根适量；金针菇适量；
辅料
胡椒粉适量；生抽适量；植物油适量；
培根卷的做法步骤
1：食材
2：清洗干净，备点韭菜。
3：金针菇过开水
4：培根切段
5：取一片放上金针菇
6：卷成卷
7：用韭菜扎紧
8：一个一个卷好
9：排列在热油锅里
10：油煎
11：小火翻面
12：煎香煎熟
13：即成。
孩子大爱----培根香蕉卷
主料
香蕉一根；培根适量；
辅料
油适量；
培根香蕉卷的做法步骤
1：准备香蕉一根、培根适量、
2：做完才想起忘记拍了，把香蕉切段、长短和培根的宽度一样、香蕉切几段、就准备几个培根。
3：卷好后，用牙签固定。
4：锅里放油，开始小火煎，不要煎糊喽～记得翻身给卷们。
5：好了，可以用别的装饰下。
6：做好一会就吃完了，孩子很喜欢