糖姜汁蜜山药
主料
姜健宝糖姜汁适量;铁棍山药3根;
糖姜汁蜜山药的做法步骤
1:姜健宝秘制糖姜汁适量铁棍山药3根
2:将铁棍山药去皮
3:将刮皮洗净的山药切成10cm的段
4:蒸锅烧开将山药放入,大火蒸15分钟左右至熟
5:离火将山药棍取出摆盘,将适量的姜健宝糖姜汁淋在上面即成
小窍门
如果对山药过敏,刮皮的时候可以带上一次性手套,会有效防止手痒症状
蜜汁山药紫薯糕
主料
山药3条;紫薯3个;
辅料
蜂蜜1勺;
山药紫薯糕的做法步骤
1:准备所需食材
2:去皮,洗净,切块
3:放入海尔焙多芬嫩烤箱28L,100度蒸10分钟即可
4:将蒸熟后的紫薯捣成泥
5:再将蒸熟的山药也捣成泥
6:将泥状山药再次过筛
7:山药和紫薯一起揉成圆团,每个30g
8:模具内先撒上炒熟的面粉,再将山药紫薯团放入,压出即可
9:依次做好其余山药紫薯糕
10:表面淋上蜂蜜即可食用
山药南瓜糊
主料
南瓜熟烂;
辅料
铁棍山药适量;
山药南瓜糊的做法步骤
1:铁棍山药去皮洗净,切成段,南瓜去籽留皮洗净,放入蒸锅中蒸熟。
2:放入料理机中,加适量的开水,打成糊。
3:根据自己的口味加糖调味。
山药米糊
主料
铁棍山药适量;大米适量;黑豆适量;黄豆适量;绿豆适量;红豆适量;
辅料
水适量;
山药米糊的做法步骤
1:将黑豆,黄豆,绿豆,红豆,泡三小时,麻山药洗净切成片,加点大米。
2:加点大米,黑芝麻,加入适量的水。
3:按下粥汤键两小时后可以吃啦
紫薯山药糊
主料
紫薯一小根;山药一小块;
辅料
温水150ML;
紫薯山药糊的做法步骤
1:先把紫薯和山药蒸熟
2:蒸熟的紫薯和山药分别切小块,放进料理机,再加入150ML的温水,打成糊。
3:成品就是这个样子的啦。早晨给儿子做的这个早餐,营养又简单,可以搭配一些包子馒头发糕煎饼之类的面食喔。
蜜汁山药
主料
山药500g;
辅料
冰糖60g;白糖40g;蜂蜜少许;
蜜汁山药的做法步骤
1:山药去皮
2:切寸段,尽量切的长短一致
3:放压力锅里加冰糖
4:加一勺蜂蜜
5:炒锅倒少许油放入绵白糖
6:小火炒至变色
7:倒入压力锅里,上汽后压2分钟焖3分钟
8:稍凉摆在盘子里
9:取煮山药的水倒入炒锅里,加水淀粉小火熬至粘稠
10:浇到蒸好的山腰上
小窍门
压力锅上汽后只需3分钟再闷3分钟就可以,如果煮的时间过长,山药会被煮裂的,就会影响成品的美观。
蜜汁山药
主料
山药适量;
辅料
蜂蜜适量;玫瑰酱适量;
蜜汁山药的做法步骤
1:准备食材,用的是铁棍山药,外表不好,但口感不错
2:山药蒸熟。冷水上锅,大火蒸40分钟就好
3:蒸熟的山药去皮
4:少许蜂蜜、玫瑰酱
5:加入凉开水调成蜜汁
6:去皮的山药切片摆盘
7:再放上一块玫瑰酱
8:淋上调好的蜜汁
蜜汁红枣山药
主料
山药半根;红枣10颗;
辅料
橙汁两大勺;清水一大碗;
调料
冰糖半碗
蜂蜜一小勺
桂花少许
醋少许
蜜汁红枣山药的做法步骤
1:山药洗干净去皮用醋浸泡以防氧化变黑,红枣洗干净用水泡上。
2:所有辅料。
3:锅中倒油,油温六成热把山药放进去炸至金黄。
4:炸好的山药备用。
5:把山药,红枣,蜂蜜放进锅里。
6:把橙汁倒进锅里。
7:锅里加一碗水开大火煮开。
8:里面加一勺蜂蜜小火炖煮15分钟。。
9:一道美容养颜,香糯桂香的红枣山药就做好了。
小窍门
山药用醋浸泡以防氧化变黑。
红枣山药糊
主料
红枣150克;山药100克;水250克;
红枣山药糊的做法步骤
1:原料:红枣、淮山药。
2:锅内烧开水,将洗净的红枣及淮山药放锅中蒸30分钟。
3:红枣加水,放到料理机的研磨杯中,旋动旋钮进行研磨。
4:多搅打一会,让红枣成碎末状,然后倒在一个干净的容器里。
5:蒸好的山药剥掉皮,切成块,加水装进研磨杯中。
6:象红枣一样搅打成碎末。
7:倒出与红枣糊混合,即可。
8:红枣山药糊盛入碗中,满满的红枣的香味和甜味。简单的红枣山药糊,健康美味,亲们试试吧。
小窍门
这道甜品不需要另外加糖,红枣的甜味足以满足口感了,我用的是新疆的枣,比较甜,买的时候核已经被去掉了,所以我省了去核那道步骤。如果买不到去核的枣,可以先将红枣蒸了,然后用手挤压,核就出来了。做得多了,可以放冰箱冷藏,即吃即取。这里用的水一定要是凉开水,注意卫生。如果水加多了,有些稀了,可以在煮锅中熬一会,除去一部分水分。稀稠度随自己喜欢。没有淮山药可以用普通的山药代替。
蜜枣山药米糊
主料
蜜枣50克;剩米饭115克;山药145克;
辅料
绵白糖3勺;
蜜枣山药米糊的做法步骤
1:食材:蜜枣、剩米饭、山药(已洗净去皮)、绵白糖
2:将收拾好的山药放在案板上切成小块。
3:放入豆浆机中。
4:随后,合入剩米饭和蜜枣。
5:接着,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。
6:盖上盖,插上电源。
7:然后,按好营养米糊键进行工作,工作完毕将电源拔掉。
8:打开豆浆机。
9:最后,加入3勺绵白糖。
10:搅拌均匀,即可。