猪耳拌黄瓜
主料
黄瓜2根；猪耳1个；
辅料
味极鲜酱油适量；醋适量；蚝油适量；
猪耳拌黄瓜的做法步骤
1：猪耳朵切条。
2：黄瓜洗净切片。
3：加入蒜泥，味极鲜酱油。
4：加入醋。
5：加入蚝油拌匀即可。
小窍门
喜欢吃辣的可以加入辣椒油拌匀。
猪头肉拌黄瓜
主料
猪头肉500g；黄瓜3根；
辅料
蒜1头；
调料
生抽1匙
香油1匙
盐半匙
猪头肉拌黄瓜的做法步骤
1：食材。
2：蒜剥皮打成蒜蓉。
3：黄瓜洗净削皮。
4：用蒜锤打碎。
5：切小块放盘中。
6：把猪头肉放上面，倒1匙蒜蓉。
7：1匙生抽。
8：半匙盐。
9：1匙香油。
10：熏肉肥而不腻，凉拌简单方便，美味好吃！
猪耳朵拌黄瓜
主料
猪耳朵一个；黄瓜2根；
辅料
香菜少讦；大蒜2半；葱少许；蚝油少许；味极鲜少许；辣椒油少许；
猪耳朵拌黄瓜的做法步骤
1：猪耳朵用热水洗干净
2：切丝
3：配料
4：黄瓜拍扁切块葱叶香菜切小段
5：把食材放在一起放生抽味极鲜蚝油蒜未辣椒油搅拌就完成了
6：成品图
小窍门
猪耳朵是熟食品本身就有酱味所以拌菜的时候就少放些调味品
黄瓜拌猪头肉
主料
熟猪头肉一块；黄瓜一根；
辅料
蒜适量；小米辣适量；香菜适量；
调料
盐适量
酱油适量
耗油适量
香醋适量
香油适量
红油适量
糖适量
黄瓜拌猪头肉的做法步骤
1：猪头肉切片放入碗中。
2：黄瓜洗净切小块放入碗中。
3：切好蒜，辣椒，香菜。
4：加入盐，香油，酱油，耗油，糖，香醋，红油抓匀即可。
猪头肉拌黄瓜
主料
熟猪头肉150克；黄瓜2根；香菜1棵；
辅料
盐适量；大蒜4瓣；辣椒油1汤匙；白糖1汤匙；醋2汤匙；酱油1汤匙；芝麻油少许；
猪头肉拌黄瓜的做法步骤
1：食材洗净
2：黄瓜用刀拍一下，切斜刀
3：猪头肉切片，蒜切末，香菜切小段
4：放入盆内，下入调料拌匀，装盘
5：完成
小窍门
黄瓜拍一下，在切味道好些，菜拌好后是微辣，酸甜口味
黄瓜拌猪耳朵
主料
黄瓜2个；猪耳朵1个；
辅料
葱花适量；香菜适量；一品鲜酱油适量；麻油适量；陈醋适量；辣椒油适量；盐适量；味精适量；
黄瓜拌猪耳朵的做法步骤
1：猪耳朵切丝
2：黄瓜切丝
3：切葱花。蒜末。香菜。
4：以上材料放在一个盆里。按个人口味加入盐。味精。酱油。麻油。辣椒油。陈醋。拌匀。装盘。
小窍门
盐最后放。尝尝咸淡再决定放多少。喜欢甜口可以放点糖。
猪耳朵拌黄瓜
主料
猪耳朵适量；酱油少许；糖少许；麻油少许；
辅料
黄瓜适量；盐适量；捞拌汁50ml；
猪耳朵拌黄瓜的做法步骤
1：备料：猪耳朵半只，黄瓜两根，麻油，凉拌汁（酱油也可），盐，糖
2：黄瓜切条
3：猪耳朵切条
4：将切好的猪耳朵，黄瓜倒入盘内，加盐，糖，倒入酱油或捞拌汁，淋上麻油，最后搅拌均匀即可
黄瓜拌猪头肉
主料
黄瓜2根；猪头肉200g；
辅料
蒜4瓣；遵循自然原酿酱油2勺；味达美清香米醋1勺；香油小半勺；海盐少许；胡萝卜丝少许；
黄瓜拌猪头肉的做法步骤
1：准备好全部的食材与配料，卤制的猪头肉切成厚片。
2：黄瓜洗净后，切掉根蒂，用菜刀拍扁，切成大块。
3：把切好的黄瓜跟猪头肉一起放入一个大碗内。
4：大蒜切碎。
5：胡萝卜切成细丝，不喜可忽略，这个只是为了点缀下颜色。
6：然后把胡萝卜丝也放入大碗内，再撒上一点点海盐，盐不可以太多哟，猪头肉本身已经有咸淡了。
7：倒入2汤匙的欣和原酿酱油。
8：1勺味道美清香米醋，也可以选择白醋。
9：轻轻拌匀。
10：装盘，非常简单好吃的快手凉菜就完成了。
小窍门
1.黄瓜一定要现吃现拌，因为盐会让黄瓜的水分析出，会失去黄瓜的脆性！2.喜欢吃辣的小伙伴可以适当添加小米椒或者辣椒油。3.这里的欣和原酿酱油0添加，蛋白质含量达12.5g/ml，凉拌味道极佳。
猪耳凉拌黄瓜
主料
黄瓜3条；猪耳1个；
辅料
盐1匙；醋4匙；味极鲜2匙；大蒜1个；香油1匙；白糖1匙；
猪耳凉拌黄瓜的做法步骤
1：把黄瓜洗干净，切丝备用！
2：猪耳切丝，备用！
3：把蒜去皮，洗净，捣碎，蒜汁里放醋，白糖，盐，味极鲜，香油，调好倒进盆中！
4：把切好的黄瓜和猪耳也放进盆中，与蒜汁一起搅拌；装入盘中即可！
黄瓜条拌猪耳
主料
黄瓜2个；卤猪耳1个；
辅料
蒜5个；生抽2勺；醋2勺；盐1匙；白糖1匙；葱1段；
黄瓜条拌猪耳的做法步骤
1：黄瓜切条
2：葱蒜切末
3：放大盆里，盆小了拌不开
4：卤猪耳切条，放盆里
5：调料都放进去搅拌，盐有一点点就可以，主要是给黄瓜提提味儿
6：充分搅拌均匀即可，饿了，懒得摆盘了，开吃！
小窍门
黄瓜千万不要擦丝，擦丝后容易出汤，就不好吃了