莲藕排骨汤
主料
莲藕1节；排骨500克；
辅料
生姜1块；
调料
盐2小勺
味达美清香米醋1小勺
味达美臻品料酒1大勺
莲藕排骨汤的做法步骤
1：准备食材。
2：排骨清洗干净。锅里倒入冷水，放入生姜片，味达美臻品料酒1大勺，大火焯水。
3：煮出浮沫后撇出，再煮三五分钟后捞出，清洗干净。
4：莲藕去皮，切块，放入水中浸泡5分钟，水中加入1小勺味达美清香米醋。
5：藕和排骨清洗干净，放入高压锅里加水，压30分钟。
6：煮好后，加入盐调味。一碗清香的莲藕排骨汤即可享用。
小窍门
秋天多吃白色食物，有一定的润肺效果。莲藕具有生津清热，化痰润肺的效果，食用后对肺部有一定的保健作用。如果家里有炖盅，可以炖2---3小时，效果更好哦！
莲藕排骨汤
主料
排骨1条；莲藕150克；淮山150克；胡萝卜1条；
辅料
姜片2克；食盐4克；
莲藕排骨汤的做法步骤
1：把所有的材料放到炖盅里，加适量水
2：把炖盅放到电力高压锅里炖一小时
3：一小时后炖好了！
4：加食盐调味即可！
5：好清甜的莲藕汤啊！女人应该多吃莲藕！
莲藕排骨汤
主料
排骨半斤；莲藕1斤；
辅料
姜块1块；
调料
盐适量
莲藕排骨汤的做法步骤
1：菜市场买的莲藕，选择这种面面的口感，煲汤很软糯。
2：黄豆泡发半天。
3：锅里放入所有食材，加入几粒红枣，一块姜，一勺适量的盐，放入电高压锅中煮肉键即可。
4：越是简单汤汁越鲜甜，非常可口。
莲藕排骨汤
主料
排骨500克；莲藕1段；
辅料
姜1块；料酒1汤匙；枸杞10个；
莲藕排骨汤的做法步骤
1：准备原材料，排骨一斤，莲藕一段，材料洗净备用
2：锅里放入凉水，加入姜片和排骨大火烧开
3：排骨焯水，去掉浮沫
4：焯好的排骨用温水冲洗干净备用
5：莲藕切成滚刀块备用
6：砂锅加入足够的水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开转小火炖半个小时后加入切好的莲藕块
7：加入莲藕后，大火烧开转小火炖一个小时即可，临出锅前放入适量的盐调味
莲藕排骨汤
主料
排骨适量；
辅料
莲藕适量；玉米适量；胡萝卜适量；
调料
盐适量
莲藕排骨汤的做法步骤
1：排骨冷水焯水洗净后换锅加足够的冷水。
2：大火煮至沸腾后五分钟。
3：加陈皮、少量盐、少量白胡椒粉。
4：转中小火煮50分钟。
5：莲藕、玉米、胡萝卜切块（莲藕切块后若未及时下锅泡在水里防止氧化）。
6：菜倒锅中再加少量盐煮十五分钟。
7：排骨软烂脱骨。
8：成品图。
9：再来一张成品图。
莲藕排骨汤
主料
排骨200g；莲藕200g；
辅料
老姜适量；
配料
盐少许
胡椒少许
莲藕排骨汤的做法步骤
1：排骨焯水莲藕切丁老姜切片
2：砂锅做水
3：排骨下锅姜片下锅放入少许胡椒
4：开大火后转入小火煨45分钟放入莲藕加入适量盐再小伙煨15分钟即可
5：盛出即可
小窍门
原汁原味，不用加其他的调料
莲藕排骨汤
主料
排骨2根；莲藕1节；胡萝卜半根；
辅料
盐适量；姜适量；
莲藕排骨汤的做法步骤
1：排骨剁成小块后洗净。
2：入锅焯水。
3：焯水后的排骨洗净控水。
4：将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。
5：莲藕去皮洗净切成块。
6：胡萝卜去皮洗净切成块。
7：将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。
8：加入胡萝卜继续炖煮。
9：煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。
小窍门
喝的时候根据自己的口味，加入胡椒粉，葱碎或香菜碎。
莲藕排骨汤
主料
排骨300g；
辅料
莲藕2节；饭豆300g；姜1块；
调料
料酒1勺
盐2勺
莲藕排骨汤的做法步骤
1：排骨洗干净后，冷水下锅，放入姜片，料酒，焯水后撇去浮末捞出备用。
2：莲藕洗干净后去皮，切成块备用，饭豆洗净备用。（饭豆的营养价值很高，所以我加入了饭豆一起，如果没有也可以不放）其实可以搭配花生也不错哦。
3：将排骨，莲藕，饭豆，姜块放入锅里，然后加满水淹没。（其实用电炖锅会更方便，就是煲汤模式都在60分钟以上，我今天赶时间，所以我用的煮锅。
4：大火烧开后转小火煮30分钟即可。
5：切记一定要准备喝的时候再加入适量的盐调味，这样味道会比较鲜美，如果放盐的时间太早，盐煮的时间太长了，会与肉类发生化学反应，使肉类中的水分流失，蛋白质被锁定，既让肉很难炖烂，也会影响汤的味道，让汤失去鲜味。
6：装入汤碗即食。
7：真的很鲜美可口。
小窍门
莲藕选个头粗大颜色深一点的的老藕，炖出来的味道鲜美，莲藕也是粉粉糯糯的。
排骨莲藕汤
主料
排骨适量；莲藕适量；胡萝卜适量；
辅料
生姜适量；料酒适量；
配料
盐适量
排骨莲藕汤的做法步骤
1：主料备用。
2：排骨清洗干净，斩成块状。
3：焯水，然后冲洗干净。
4：锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。
5：加入生姜片，少量料酒。
6：胡萝卜切滚刀片。
7：莲藕切大块。
8：先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。
9：继续煲一小时左右，调入适量的盐。
10：装盘即可食用。
莲藕排骨汤
主料
排骨适量；莲藕适量；
辅料
姜几片；红枣几颗；
调料
盐适量
莲藕排骨汤的做法步骤
1：莲藕去皮切块，放汤锅里煮，莲藕可以先煮嘛，不怕烂。
2：排骨过水。
3：过好水的排骨放进汤锅里一起煮，加几片姜。烧开后小火慢慢炖。
4：排骨差不多够烂时加几颗红枣，加点盐调味。
5：熬到红枣合适就可以了。
6：我把排骨和莲藕夹出来，再烧一烧很香！