百合莲子红豆粥
主料
百合干适量;莲子适量;红豆适量;大米适量;
辅料
冰糖适量;水适量;
百合莲子红豆粥的做法步骤
1:莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时。大米用水洗净,备用。
2:砂锅中加适量清水,中火烧开。
3:锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。小火煮20分钟左右,放入大米,再煮10分钟。放入冰糖于锅中。用勺子搅拌粥出稠,即可。
莲子百合糯米粥
主料
莲子50g;百合10g;糯米50g;小米25g;枸杞10颗;
辅料
水700ml;冰糖1颗;
莲子百合糯米粥的做法步骤
1:食材准备:莲子50g、百合10g、糯米50g、小米25g、枸杞10颗、冰糖1颗;
2:将上述食材清水洗净,并加入适量的水,放置于冰箱中浸泡,5-12小时;
3:将食材取出后,清水再淘洗一下,倒入锅中,加入700ml水;
4:盖上锅盖,选择粥/汤的功能,即可;
5:时间结束,开锅,用勺子轻轻的搅拌一下,盛出至碗中;
百合莲子粥
主料
大米1量杯;
辅料
百合适量;莲子适量;枸杞适量;
百合莲子粥的做法步骤
1:百合和莲子提前泡开,莲子去芯,大米淘洗干净,枸杞洗干净备用。
2:锅中加入适量清水,煮开后先下莲子煮二十分钟,然后把大米和百合下入锅中,煮开后改小火再煮半个小时。
3:加入枸杞煮两分钟,关火出锅。
4:喜欢甜的,喝的时候可以加些糖。
百合莲子绿豆粥
主料
百合适量;绿豆适量;
辅料
莲子适量;大米适量;
百合莲子绿豆粥的做法步骤
1:备好大米、百合、莲子、绿豆
2:提前半小时用温水泡百合、莲子、绿豆。再把莲子里面的芯拿掉
3:冷水中先倒入百合、莲子、绿豆煮
4:百合熟后,再倒入大米,多次搅拌
5:大火转小火熬,熟后盛出
莲子百合枸杞粥
主料
莲子适量;百合适量;枸杞少许;红小豆适量;大米适量;江米适量;
莲子百合枸杞粥的做法步骤
1:准备原料。
2:先把莲子、百合、红小豆放煮锅里煮,开锅半小时后关火,晤一晤。(红小豆晤一晤更软糯)
3:大米、江米在下锅前1小时用清水浸泡。
4:枸杞在下锅前提前用清水浸泡
5:红豆晤2小时后,开火,下入大米、江米,锅开后,小火煮1.5小时,粥出锅前下入泡好的枸杞。
小窍门
想口感更好,根据自己的喜好可以在粥里加入冰糖、蜂蜜、桂花酱。
绿豆莲子百合粥
主料
绿豆100g;莲子50g;干百合15g;大米80g;
绿豆莲子百合粥的做法步骤
1:准备好材料。
2:绿豆,百合、大米洗净,莲子洗净,去芯。
3:压力锅里放适量清水放入绿豆、莲子、大米、干百合,大火煮沸后盖盖,上汽转小火10分钟。
4:清热解暑、养心安神。
百合连籽粥
主料
干百合30g;干连籽50g;糯米60g;大米60g;燕麦40g;
辅料
红枣片适量;
百合连籽粥的做法步骤
1:备好食材,原本没打算放红枣,所以没有拍上
2:把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上
3:泡好的莲子检查一下,还有莲子芯的就用牙签通出来
4:陶瓷煲中放2L的水,放入连籽和百合,水开后转小火煲15分钟
5:然后放入燕麦和米
6:为了味道和颜色更好,我又加了一点去核后的红枣片,继续小火慢煲
7:20分钟后粥已经比较浓稠了,但浓稠度还不够继续小火慢煲
8:又煲了半小时,粥变得非常粘稠了,不是稠,是粘稠,依然有汤,但汤也是粘稠状了。这时粥就煲好了
9:舀一勺可以看出来,粘稠的样子。这样的粥喝起来才够香口够绵滑。
小窍门
用陶瓷煲不用开大火,最小火来煲就能把粥煲到粘稠,小火煲即好喝还节省能源。
莲子百合排骨粥
主料
香米200克;莲子50克;百合40克;排骨100克;
辅料
盐适量;香油1茶匙;
莲子百合排骨粥的做法步骤
1:备好食材;
2:莲子提前泡发,洗净后去绿芯;
3:提前另起一锅煮熟莲子,煮到粉糯后即可;
4:放水和香米一起煮;
5:水沸后转为小火慢煲,在期间要用汤勺搅动,以免糊底哦;
6:水再次沸时转中火,放入排骨煮3分钟;
7:在起锅前放入第3步已煲熟的莲子;
8:再马上放入百合煮;
9:放入适量盐;
10:再放入一茶匙香油即可。
11:百合莲子排骨粥,加 素炒菠萝蜜百合,一个不错的清新组合哦,喜欢吗?
小窍门
因为煲熟莲子需要的时间太长,如果把莲子和米一起煮熟,那最后煮出来的粥太烂了,口感不好,所以在煮粥前提前煲熟莲子更好。
百合粥
主料
百合干70g;大米80g;小米80g;
辅料
水适量;
百合粥的做法步骤
1:大米加水稍加清洗。
2:大米放入电饭煲内胆加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲。
3:小米加水稍加清洗。
4:大米煲开锅,小米入锅同煲。
5:取百合干加水稍加清洗。
6:再开锅,百合入锅同煲,食材熟断电。
7:盛出享用。
小窍门
食材搭配依据个人偏爱。
百合莲子粥
主料
大米适量;百合适量;
辅料
带芯红莲适量;
百合莲子粥的做法步骤
1:大米淘洗干净,百合、带芯红莲子提前浸泡
2:大米冷水入锅,大火烧至锅开后,转中小火再煮40分钟,煮出米油。
3:放上另锅煮好的百合、莲子即可