尖椒炒鸡蛋
主料
尖椒两个；鸡蛋一个；
辅料
精盐适量；白糖适量；
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1：准备尖椒2个、鸡蛋1个
2：尖椒洗净切滚刀块
3：鸡蛋打散成蛋液
4：锅内放油烧热
5：倒入鸡蛋，快速翻炒，然后盛出来备用
6：把尖椒倒入油锅快速翻炒
7：倒入预先炒好的鸡蛋，放盐、少许白糖提鲜
8：简简单单的尖椒炒鸡蛋就做好了
小窍门
1、有鸡蛋的菜不用再放味精、鸡精一类的调味品2、尖椒翻炒片刻就可以，最后还留有青椒本身的香味
尖椒鸡蛋炒饭
主料
尖椒适量；鸡蛋适量；剩米饭适量；
辅料
盐适量；鸡精适量；
尖椒鸡蛋炒饭的做法步骤
1：准备材料.
2：尖椒清洗干净切成小丁.
3：鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
4：热锅入油,到入蛋液.
5：蛋液膨胀后用铲子划散.
6：在放入尖椒.
7：翻炒出香味.
8：到入米饭.
9：加一勺盐,炒至米饭松散.
10：放半勺鸡精炒均匀即可.
尖椒炒蛋
主料
尖椒1根；鸡蛋2个；
辅料
盐少许；
尖椒炒蛋的做法步骤
1：准备好主料
2：鸡蛋打散
3：尖椒切碎
4：将鸡蛋和尖椒混合加盐调匀
5：锅里放油烧热
6：油一定烧热，下混合蛋液
7：用筷子打散炒匀
8：待鸡蛋成熟出锅装盘
9：成品
10：简单易学不减味
尖椒炒鸡蛋
主料
鸡蛋3个；青美人椒适量；小米椒适量；姜适量；
辅料
盐适量；生抽适量；
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1：准备食材
2：青红椒切圈，加少许生姜，鸡蛋磕入饭盒加盐
3：加少许生抽
4：搅拌均匀
5：锅上火倒油，倒入鸡蛋液
6：等蛋液稍稍凝固，用铲子翻动，煎面
7：煎至鸡蛋两面亮黄，完全熟透，用铲子分成小块
8：装盘，配上粗粮煎饼
9：这是包煎饼的方式
尖椒炒鸡蛋
主料
青椒3个；鸡蛋2个；
调料
生抽15ml
白糖5g
料酒5ml
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1：尖椒洗净。
2：鸡蛋打散，青椒切碎。
3：锅中放油炒鸡蛋至八成熟。
4：放青椒炒断生。
5：倒入生抽，白糖，料酒炒匀。
6：盛出。
尖椒炒鸡蛋
主料
尖辣椒2只；鸡蛋2个；
辅料
花生油适量；酱油适量；香醋适量；姜适量；盐适量；蒜适量；
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1：尖椒、鸡蛋洗净，姜蒜去皮
2：抛开去籽留筋
3：尖椒切成丝，姜切丝，蒜切片
4：鸡蛋打散
5：炒锅烧热放入适量的花生油，将鸡蛋倒入划炒只金黄色成出
6：另起锅，将姜蒜放入炒出香味
7：6、将尖椒丝放入煸炒
8：放上少许的鲜味酱油翻炒
9：将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀
10：放上适量的盐
11：最后临出锅前放上适量的香醋翻炒一下出锅
小窍门
本人觉得放上香醋的味道也是超赞的，也许是多年养成的饮食习惯吧，更喜欢只加酱油的尖椒炒鸡蛋。而且是酱油要多一些，尽管颜色不太好看，但是味道确实非常浓郁，辣椒要辣一点，辣的直冒汗才过瘾。
尖椒炒蛋
主料
尖椒4两；鸡蛋3个；
辅料
盐适量；
尖椒炒蛋的做法步骤
1：需要3个鸡蛋和4两辣椒
2：将鸡蛋加少量的盐打散，辣椒切丁
3：锅中倒油，油的量稍大一些（一般为炒菜的一倍），将辣椒炒7,8成熟后加入少量盐（鸡蛋中已加盐）
4：将鸡蛋均匀浇在辣椒上，小火煎黄
5：将煎黄的那一面翻过来，再次又小火煎熟即可
6：装盘即可，可以夹馍或配米饭吃，味道绝佳！
小窍门
1.盐分两次饭，炒辣椒中盐要少放，因为已经在鸡蛋中放过盐了2.油的量要大些
尖椒炒蛋
主料
尖椒适量；鸡蛋适量；
辅料
葱适量；
调料
盐适量
醋适量
油适量
胡椒粉适量
尖椒炒蛋的做法步骤
1：青椒切粒。
2：热锅倒入青椒里粒小火翻炒半分钟，炒出香味。
3：倒入鸡蛋里搅拌均匀，加入盐，胡椒粉拌匀。
4：锅里热油倒入蛋液，小火慢煎。
5：炒至定型后，加葱花，少许醋，锅边淋入，大火翻炒一下即可。
6：出锅。
鸡蛋炒尖椒
主料
鸡蛋2；
辅料
尖椒4个；
配料
油适量
盐适量
葱花适量
鸡蛋炒尖椒的做法步骤
1：准备好食材
2：放油
3：放鸡蛋
4：放盐
5：放尖椒
6：成品
小窍门
香
尖椒炒鸡蛋
主料
尖椒半斤；
辅料
鸡蛋4个；
配料
盐适量
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1：材料准备发了
2：尖椒切细
3：锅里倒油烤热好把鸡倒入快速搅散装盘
4：炒好鸡蛋装和盘
5：锅里在倒入油葱蒜大火少香
6：倒入炒好的尖椒大火翻炒，快速炒两分钟
7：加点水加盐大火炒炒匀炒香
8：炒两分钟后最后加点鸡精收盘