桃胶银耳羹
主料
桃胶18克;银耳40克;
辅料
小红枣9个;冰糖适量;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:桃胶和银耳分别提前一晚凉水泡上,中途有时间把桃胶换换水
2:泡发的桃胶去除杂质,清理干净,银耳去掉黄色的根部,剪成小朵
3:倒入不锈钢小锅,加入适量水
4:大火烧开,这时电砂锅预热
5:把小锅里的水和食材全部倒到电砂锅里,加入冰糖和洗净的红枣,调大火,开锅后煮2个小时
6:6煮好的桃胶银耳羹,甜甜的、滑滑的,真是好喝呀
7:桃胶银耳羹成品图!
8:成品图!
9:成品图!
10:成品图!
11:成品图!
12:成品图!
小窍门
1冰糖的量依据个人喜好添加2我这个量很大,满满一砂锅,够好几个人喝,人口少建议减半操作
银耳莲子羹
主料
银耳一朵;
辅料
莲子适量;红枣适量;
调料
冰糖适量
银耳莲子羹的做法步骤
1:银耳泡一晚上。
2:去掉根部,撕小块,清洗干净。
3:干莲子泡一晚上。
4:检查有无坏果,清洗干净。
5:红枣洗干净。
6:将银耳莲子红枣冰糖放入高压锅中,加适量水。大火上气后改小火,压20分钟。
7:完成。
8:享用。适合干燥天气。
桃胶银耳羹
主料
桃胶10克;银耳一朵;冰糖适量;清水适量;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:将银耳提前6小时泡发。
2:桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。
3:银耳去黄心剪成小朵,添加适量的清水。
4:大火煮开后,改中小火慢炖一个半小时,至粘稠软糯。
5:加入泡发清理好的桃胶。
6:小火慢炖一个小时。
7:加入冰糖,慢炖半小时。
8:盛出享用。
桃胶银耳莲子羹
主料
桃胶15g;银耳10g;莲子20g;
辅料
纯净水适量;红枣5颗;
调料
冰糖20g
桃胶银耳莲子羹的做法步骤
1:食材。
2:泡发好的莲子和红枣。
3:泡发好的银耳。
4:桃胶用清水泡两个小时,直到没有硬芯,泡发好的桃胶,清澈透明。
5:锅里放入桃胶、银耳、莲子、红枣和适量水。
6:大火烧开转小火,煮半小时,有粘稠感。
7:再放入冰糖待融化即可。
8:盛入碗中。
9:温润绵滑,好喝。
桃胶银耳莲子羹
主料
桃胶20克;银耳20克;莲子30克;
辅料
红枣4个;冰糖适量;淡奶适量;
桃胶银耳莲子羹的做法步骤
1:桃胶浸泡10小时以上,充分泡软,去掉杂质;银耳泡发20分钟剪去黄蒂,撕成小块;红枣去核备用。
2:所有材料洗净放进炖盅。
3:加水浸过所有材料,将电子炖盅调至甜品档。若要炖至起胶质,大约需要炖2小时。
4:快好时加入冰糖,淡奶,继续炖至糖融化。
5:盛出,享用美容养颜佳品。
小窍门
此份量大概可以供2-3人食用。
桃胶银耳羹
主料
桃胶15克;银耳5克;
辅料
蜂蜜适量;枸杞少许;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:用料
2:桃胶加入清水浸泡
3:银耳加水浸泡
4:桃胶涨发
5:清水漂洗,去掉杂质,捞出
6:银耳涨发
7:洗净捞出
8:将桃胶和银耳放入炖盅
9:加入清水
10:电炖锅中倒入适量清水
11:放入炖盅
12:加盖,低温档隔水炖煮一夜
13:晨起,银耳软糯
14:盛出,加入蜂蜜
15:放入几颗枸杞点缀
小窍门
桃胶涨发时间较长,需提前浸泡。不用电炖锅隔水炖盅,也可以用普通锅直接在炉火上熬煮。
桃胶银耳羹
主料
红枣几个;桃胶10g;皂角米8g;银耳1块;
辅料
黄冰糖适量;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:材料提前一个晚上泡发
2:桃胶等泡发以后清洗一下杂质
3:所有材料都放入炖盅,加入适量水,加入黄冰糖一起隔水炖2小时
4:炖出来成品很好。美容佳品
银耳莲子羹
主料
银耳半朵;莲子50g;百合50g;枸杞子15g;
辅料
冰糖适量;
银耳莲子羹的做法步骤
1:银耳泡发洗净撕小块。
2:放入炖盅,加入适量水。
3:莲子百合洗净放入炖盅。
4:中小火炖2小时,用电炖盅最方便,我家的烂了,只能用灶。
5:将近好时放入枸杞和冰糖,炖至冰糖融化。
6:暖暖的喝上一碗润肺又养颜。
猕猴桃银耳羹
主料
银耳半朵;猕猴桃一个;冰糖40克;
辅料
莲子45克;枸杞4克;
猕猴桃银耳羹的做法步骤
1:干银耳半朵放到凉水里泡发。
2:去掉黄色根部,清洗干净,撕成小块状。
3:莲子提前泡一下,清洗干净备用。
4:猕猴桃切小块状,枸杞子清洗干净备用。
5:砂锅里放入适量清水,倒入银耳,莲子,大火煮至开锅。(水要加足量哦,因为熬煮时间长)
6:开锅后转小火熬煮40分钟左右。
7:锅盖要留有缝隙,以免溢锅。
8:大约40分钟后搅拌起来,银耳汤开始变的浓稠。
9:加入冰糖熬化。(可随个人喜好适量添加)
10:熬一两分钟后,关掉火,加入枸杞子。
11:倒入猕猴桃,搅拌均匀。
12:盖上盖子焖一分钟即可。(猕猴桃不宜煮太久,焖一下就好,以免破坏维C)
13:成品图,润肺生津~~~
14:成品图,羹汁浓稠~~~
15:成品图,酸酸甜甜~~~
16:成品图,滋阴养胃~~~
17:成品图,美容养颜~~~
桃胶银耳羹
主料
桃胶50克;银耳1/2个;
辅料
木瓜1/2个;枸杞子2勺;龙眼干2勺;冰糖2棵;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:桃胶小许,这适合两到三个人的分量,开水泡四小时以上
2:银耳也要开水泡四小时以上,全部食材放进炖盅,加开水抹过食材就可以了!
3:隔水炖,水开后再炖一小时左右,最后十分钟放适量冰糖!就可以吃了!
4:绵绵稠稠的糖水羹就出来了,很补骨胶原哦
小窍门
桃胶、银耳先用温水泡四小时以上