炒胡萝卜
主料
胡萝卜500g；猪前腿肉100g；
辅料
葱适量；蒜适量；盐适量；
炒胡萝卜的做法步骤
1：肉分肥肉和瘦肉切好。
2：胡萝卜切成丝。
3：锅里先放肥肉。
4：炸出油，多余的油添出去。
5：放入大蒜。
6：放入瘦肉，大火。炒到肉变色。
7：加入胡萝卜。
8：大火快速翻炒。
9：炒到胡萝卜开始变软，加入葱。
10：出锅。
胡萝卜炒鸡蛋
主料
胡萝卜一根；
辅料
盐适量；鸡蛋两个；味精适量；
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1：准备一根胡萝卜两个鸡蛋
2：第一步先把鸡蛋炒一下
3：锅里下油。把切好的胡萝卜放下去炒
4：倒入事先炒好的鸡蛋。翻炒一下
5：倒入一点点水。盐味精适量！翻炒一会就能出锅了
6：喜欢的话还可以放点葱、
小窍门
油不需要太多、这道菜已清单为主！比较适合小孩子吃。
炒胡萝卜
主料
胡萝卜2根；蒜苔尖适量；
辅料
青椒一个；鸡油适量；
调料
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
炒胡萝卜的做法步骤
1：准备好食材。
2：胡萝卜清洗干净，去皮，切成薄片，青椒斜切成片，蒜苔切成小段。
3：起锅，小火，下鸡油煸出油。
4：煸至油渣干。
5：下胡萝卜和青椒翻炒断生。
6：期间少量多次的扎点水，至胡萝卜至软，加盐、鸡精、蚝油调味。
7：加蒜苔翻炒均匀。
8：起锅装盘即可。
9：成品图。
10：成品图。
胡萝卜炒素鸡
主料
胡萝卜135克；素鸡130克；
辅料
生抽适量；盐适量；鸡精适量；
胡萝卜炒素鸡的做法步骤
1：材料：胡萝卜、素鸡
2：将胡萝卜清洗一下、去皮。
3：放在案板上切成片，待用。
4：将素鸡放在案板上切成片，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。
6：接着，合入切好的素鸡翻炒一下。
7：然后，加适量的清水。
8：翻炒翻炒至胡萝卜熟软。
9：最后，加适量的生抽。
10：加适量的盐。
11：加适量的鸡精。
12：调味炒匀，即成。
13：出锅装盘。
胡萝卜炒鸡蛋
主料
鸡蛋3个；胡萝卜1根；
辅料
盐0.5g；玉米油25g；
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1：把胡萝卜切成细丁，鸡蛋打入碗里搅匀。
2：将玉米油倒入锅里，加热后放入胡萝卜细丁，加盐炒近1分钟捞出，盛入盘里。
3：再倒入鸡蛋液，至半凝固时转入小火，加入刚盛出的胡萝卜细丁，迅速用筷子快速搅动至全熟即可。
4：炒好盛入盘里。鸡蛋很嫩，几乎所有人都会喜欢。好吃。
小窍门
油，一次性加足。炒鸡蛋时是不加油的喔。最好用不粘锅。
胡萝卜炒鸡蛋
主料
胡萝卜适量；鸡蛋2个；青椒2个；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1：准备好鸡蛋和胡萝卜，鸡蛋磕入碗中，胡萝卜切成薄片片。
2：鸡蛋划散。
3：起锅烧油。
4：油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。
5：炒好的鸡蛋先用碗盛出。
6：锅中留油，下入青椒和大蒜头翻炒断生。
7：再下入胡萝卜。
8：翻炒至软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
9：倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
10：起锅装盘，简单又美味。
辣炒胡萝卜鸡丁
主料
鸡腿1个；胡萝卜适量；洋葱适量；二荆条适量；香菜适量；
辅料
干辣椒适量；花椒粒适量；姜20g；大蒜4瓣；老抽适量；盐适量；白糖适量；料酒适量；豆粉适量；豆瓣适量；
辣炒胡萝卜鸡丁的做法步骤
1：把胡萝卜、洋葱、二荆条、鸡腿切丁；大蒜和生姜切片备用。
2：倒入料酒、豆粉，少许姜片、香菜、洋葱码10分钟。
3：热锅下油，待油温五成热时下姜片、蒜片、花椒、辣椒出香味，倒入豆瓣翻炒。
4：先下入胡萝卜翻炒至8分熟，再下入二荆条和洋葱翻炒片刻。
5：最后倒入鸡丁滑散，倒入适量老抽、白糖、盐翻炒起锅。
胡萝卜炒鸡蛋
主料
胡萝卜2根；鸡蛋2个；干红辣椒适量；蒜苗适量；
辅料
油适量；盐适量；鸡精适量；蚝油适量；
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1：准备好食材。
2：鸡蛋磕入碗中，划散，胡萝卜对半切开，再切成薄片。
3：起锅烧油，油七成热时，倒入鸡蛋，快速翻炒。
4：炒好的鸡蛋用碗盛出待用。
5：锅中留油，下胡萝卜片翻炒断生至软。
6：加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
7：加入干辣椒和炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。
8：起锅装盘。
9：美味既成。
胡萝卜鸡蛋炒面
主料
胡萝卜50克；鸡蛋2个；金龙鱼活性发酵空心挂面60克；
辅料
食用油4克；葱花2克；盐1克；虾蓉酱8克；清水适量；
胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤
1：原料：挂面、胡萝卜和鸡蛋。
2：锅中加入清水烧开，下挂面，煮4分钟捞出备用。
3：胡萝卜切丝，鸡蛋去壳打散，葱切葱花。
4：炒锅中加入食用油，葱花爆香。
5：加入胡萝卜翻炒。
6：胡萝卜变软，倒入鸡蛋液，鸡蛋炒至凝固。
7：加入虾蓉酱，根据自己的口味决定加盐的量。
8：煮好的挂面倒入锅中，翻炒均匀出锅盛盘，撒上葱花即可食用。
9：简单又美味哦。
10：美味的早餐，美好的一天开始啦。
小窍门
没有虾蓉酱，也可以用其他的酱代替，酱是咸的，根据口味，再决定是否添加盐。
胡萝卜炒鸡蛋
主料
胡萝卜1棵；鸡蛋1个；
辅料
盐3克；蒜1个；
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋，打散，备用
2：胡萝卜，切丝，备用
3：鸡蛋摊好，划碎，备用
4：热锅，入油，放入胡萝卜，翻炒出红油
5：放入煎好的鸡蛋，入少许盐，调味
6：出锅
7：成品