洋葱炒鸭心
主料
鸭心250g；洋葱1颗；
辅料
尖椒1颗；蒜末适量；姜适量；香菜1把；鸡蛋半个；
调料
酱油2匙
蚝油2匙
料酒2匙
洋葱炒鸭心的做法步骤
1：所需食材。
2：鸭心泡水洗干净。
3：洋葱切小块，鸭心切开分两边，其他配菜切好备用。
4：爆香蒜末，爆炒洋葱、尖椒。
5：放适量食盐炒两分钟，盛起来备用。
6：鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制，爆香蒜末，倒入鸭心爆炒。
7：快速翻炒。
8：鸭心炒至八成熟。
9：倒入洋葱一起翻炒片刻。
10：加入蚝油、香菜炒一分钟即可。
11：成品。
洋葱榨菜炒鸭蛋
主料
鸭蛋2个；榨菜丝85克；洋葱80克；
辅料
料酒适量；鸡精适量；
洋葱榨菜炒鸭蛋的做法步骤
1：食材：鸭蛋、榨菜丝、洋葱（已清洗切开）
2：将鸭蛋打入碗中。
3：接着，加适量的料酒。
4：加适量的盐。
5：调味打成蛋液。
6：然后，合入榨菜丝和切好的洋葱拌匀。
7：最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的洋葱榨菜蛋液翻炒至熟，即成。
8：出锅装盘。
小窍门
榨菜有咸味，酌情加盐。
洋葱炒蛋
主料
洋葱1个；鸡蛋2个；
辅料
盐适量；色拉油适量；
洋葱炒蛋的做法步骤
1：鸡蛋加盐稍微打下。
2：热锅热油关小火倒入鸡蛋，倒的时候边用筷子杷鸡蛋划散。
3：装起备用。
4：洋葱切丁。
5：另热油锅炒洋葱至变色。
6：倒入鸡蛋一起炒，适当加点盐。
7：简单美味的洋葱炒蛋完工。
洋葱炒蛋
主料
洋葱2个；鸡蛋3个；
辅料
辣椒粉适量；盐适量；鸡精适量；醋适量；
洋葱炒蛋的做法步骤
1：洋葱切好过一遍水
2：鸡蛋打入碗中
3：炒蛋，熟了后盛出
4：炒洋葱
5：炒至变色加盐和白醋，接着炒至熟
6：家里自己磨的辣椒粉
7：洋葱里倒入炒好的鸡蛋加上一勺辣椒粉
8：翻炒均匀加鸡精即可出锅
洋葱炒蛋
主料
洋葱1头；土鸭蛋2个；
辅料
温水适量；
配料
盐适量
油适量
洋葱炒蛋的做法步骤
1：材料图
2：洋葱去掉膜洗净切好，鸭蛋打进碗里加点盐一点温水打散
3：热油锅把打散的蛋液倒进去底部凝固后炒散
4：炒好的蛋盛出备用
5：炒锅重新放适量油烧热倒入洋葱翻炒一会
6：炒到断生调入少许盐炒匀
7：把蛋倒进锅里
8：炒匀即可
小窍门
1把洋葱对半切开连刀在水里泡一会再切的时候就不会辣眼了。2往蛋液里加点温水炒出来的蛋会比较鲜嫩但不要加多了。
洋葱炒鸡蛋
主料
洋葱适量；鸡蛋3个；青红辣椒各几个；猪肉适量；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
老抽少许
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1：准备好食材。
2：切好，鸡蛋磕入碗中，划散。
3：起锅烧油。
4：油七成热时，下入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5：盛出待用。
6：锅中留底油，下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。
7：加盐，翻炒均匀。
8：加入生抽、老抽翻炒均匀。
9：加入蚝油和鸡精翻炒均匀。
10：加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
11：起锅装盘。
12：成品图。
洋葱炒蛋
主料
洋葱1/3个；鸡蛋2个；
辅料
小葱2根；植物油1.5勺；
调料
白糖1/2匙
盐1/2匙
蒸鱼豉油1/2勺
洋葱炒蛋的做法步骤
1：洋葱切片。
2：小葱切末。
3：鸡蛋打散。
4：锅中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成块后盛出。
5：锅中再加入1/2勺植物油，放入洋葱炒香。
6：加入白糖，盐和蒸鱼豉油炒匀。
7：倒入鸡蛋炒匀。
8：出锅前放入葱花拌匀即可。
洋葱炒蛋
主料
洋葱1个；蛋2个；
辅料
福建老酒2勺；酱油2勺；胡椒粉1勺；
洋葱炒蛋的做法步骤
1：一个洋葱两个蛋，洗干净哦，洋葱想要不辣眼睛就将刀泡在冷水中，洋葱对半切完也泡冷水一下
2：搅拌鸡蛋为蛋液，口味重的朋友可以在蛋液中加点盐巴不要太多
3：锅中放油，下蛋液炒蛋
4：切碎蛋后下洋葱翻炒，加入胡椒，酱油，老酒翻炒至收汁
5：我是稍微加了点点剁椒啦，因为爱吃辣，装盘后撒上葱花即可
洋葱炒蛋
主料
鸡蛋5个；青红椒各2个；洋葱1个；
辅料
面粉1勺；
调料
东古百味鲜蚝油1勺
东古料酒1勺
东古鸡粉1勺
东古酱油1勺
白糖1勺
盐1勺
洋葱炒蛋的做法步骤
1：青红椒、洋葱切斜刀块。
2：碗里打入五个鸡蛋，加入一勺料酒打发开来。
3：锅里热油，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
4：另起锅烧油，倒入洋葱和青红椒，炒至断生。
5：再倒入鸡蛋，加入一勺东古鸡粉，一勺东古百味鲜蚝油，一勺东古酱油，一勺白糖，半勺盐和半碗淀粉水翻炒均匀即可。
洋葱炒蛋
主料
洋葱1个；鸡蛋2个；
辅料
木耳适量；
洋葱炒蛋的做法步骤
1：油热将鸡蛋打散倒入锅中翻炒，稍后盛出
2：将洋葱、木耳放入锅中翻炒，可稍点几滴生抽上色
3：稍后将鸡蛋倒入锅中和洋葱木耳一起翻炒
4：洋葱炒软后断生味，加点盐即可出锅
小窍门
洋葱不要炒得时间过长，生抽不喜欢可以不加，洋葱本身带甜头，可以不加糖