五花肉炒菜心苗
主料
菜心苗400g；五花肉适量；
辅料
盐适量；大蒜适量；
五花肉炒菜心苗的做法步骤
1：菜心面清洗干净，掐短一些，去掉老皮。
2：热锅冷油，放入切片的五花肉小火煸出油。
3：加入大蒜。
4：取出肉片。
5：改大火，下入菜心翻炒三分钟。
6：放盐，放入肉片，炒匀。炒半分钟。
7：出锅。
蒜苗炒五花肉
主料
五花肉一小块；
辅料
蒜苗适量；辣椒适量；
调料
大蒜适量
生姜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
豆豉适量
蒜苗炒五花肉的做法步骤
1：五花肉生姜大蒜切片，在加点豆豉备用。
2：辣椒蒜苗切好备用。
3：油热放五花肉炒香。
4：再放入豆豉生姜大蒜炒香，一起翻炒一下。
5：再放辣椒继续炒。
6：放入蒜苗继续炒，放盐生抽老抽蚝油，炒一下出锅。
7：装盘。
蒜苗五花肉
主料
五花肉500g；蒜苗200g；
辅料
豆瓣酱1勺；蒜片1勺；姜丝1勺；
调料
盐适量
蒜苗五花肉的做法步骤
1：蒜苗切成段。
2：五花肉放入锅中煸炒出油脂。
3：加入豆瓣酱和蒜苗一起炒。
4：放入姜丝和蒜片一起炒香。
5：出锅。
蒜苗五花肉
主料
五花肉300g；蒜苗200g；
辅料
姜丝1勺；蒜片1勺；豆瓣酱2勺；
调料
老抽1勺
盐适量
蒜苗五花肉的做法步骤
1：五花肉切成片放入锅中煸炒。
2：蒜苗切成段备用。
3：五花肉煸炒出油脂后放入豆瓣酱翻炒出香味。
4：把肉拨弄到一边，放入蒜苗段，让油浸润。
5：放入姜丝和蒜片翻炒，加入老抽和盐调味即可。
6：出锅。
五花肉炒蒜苗
主料
蒜苗1把；五花肉120g；
调料
油适量
盐适量
蚝油适量
五花肉炒蒜苗的做法步骤
1：蒜苗。
2：切长段。
3：五花肉切片。
4：五花肉入锅煸出油脂。
5：煸出不少油。
6：倒入蒜苗炒软。
7：放点盐，加点清水焖熟。
8：开盖后放点蚝油提鲜。
9：拌匀入味，出锅。
10：成品。简单又下饭。
蒜苔五花肉
主料
五花肉适量；
辅料
蒜苔适量；
调料
郫县豆瓣酱适量
海天黄豆酱适量
白糖适量
料酒适量
葱姜蒜适量
花椒适量
蒜苔五花肉的做法步骤
1：五花肉切块洗干净。
2：把五花肉冷水下锅，加入大葱姜花椒料酒，焯水，中火煮20分钟。
3：五花肉捞出洗净，蒜苔切小条。
4：加油五花肉入锅翻炒变色。
5：加入郫县豆瓣酱、黄豆酱和大蒜，翻炒入味。
6：加入蒜苔一起翻炒。
7：加入白糖提鲜，再次均匀翻炒，出锅前加点辣椒。
8：色泽很漂亮，开吃！
蒜苗腰花
主料
蒜苗适量；
辅料
姜片适量；蒜片适量；白酒适量；猪腰适量；木耳适量；小辣椒适量；
蒜苗腰花的做法步骤
1：腰花用白酒腌10-15分钟。
2：热油放入姜片蒜片辣椒炒香。
3：放入蒜苗头翻炒。
4：然后放入腰花翻炒。
5：翻炒2分钟加入木耳和蒜苗叶，记得木耳先焯水哦！先煮熟比较好，然后放入适量盐和味精调味。
6：可以起锅了。
青蒜苗炒五花肉有机菜花
主料
有机菜花适量；青蒜苗适量；姜适量；老抽适量；白糖适量；食用油适量；
辅料
五花肉适量；葱适量；蒜适量；盐适量；蚝油适量；
青蒜苗炒五花肉菜花的做法步骤
1：有机菜花白小块。
2：五花肉去皮切薄片。
3：青蒜苗切段。
4：葱、姜、蒜切片。
5：热锅倒入食用油，放入五花肉翻炒卷起，放入葱姜蒜片，倒入适量老抽、耗油翻炒。
6：倒入有机菜花，翻炒放入适量白糖、盐。
7：有机菜花炒熟。
8：菜花炒熟出锅前放青蒜苗翻炒均匀。
9：成品出锅。
蒜苗五花肉
主料
五花肉适量；
辅料
蒜苗适量；
调料
小红椒适量
干辣椒适量
花椒适量
蒜适量
姜适量
蒜苗五花肉的做法步骤
1：五花肉提前煮熟，热油爆干。
2：爆差不多干了加入小红椒、干辣椒，少许花椒、姜蒜片爆香。
3：放入蒜苗。
4：翻炒2-3分钟加入适量盐和味精调味。
5：可以出锅了。
蒜烤五花肉
主料
五花肉200g；
辅料
蒜适量；姜少许；
调料
烤肉酱适量
烤肉蘸料
老抽1勺
料酒2勺
生抽1勺
蒜烤五花肉的做法步骤
1：五花肉洗净去皮，切块。
2：放入调料，抓匀，研制半小时。
3：蒜和肉串好，放进空气炸锅。180度，20分钟。中间翻面一次。
4：撒上蘸料，开吃。
小窍门
1、没有烤肉料可以放点黄酱代替。2、烤的温度按自家锅来定，上下浮动5度