奶香椰蓉球
主料
黄油30g；低筋面粉40g；蛋黄1个；椰蓉100g；
辅料
白砂糖10g；椰蓉8g（装饰）；牛奶10ml；
奶香椰蓉球的做法步骤
1：黄油室温软化。
2：打发至稍微发白膨胀的状态。
3：放入白砂糖。
4：加一个鸡蛋黄。
5：倒入少许牛奶，搅拌均匀。
6：加入低粉和椰蓉。（椰蓉的分量是主料中的100g）
7：轻轻的和成面团。
8：取一小部分，揉成圆球，并在椰蓉中滚一圈儿。
9：做好所有的。
10：预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
11：表面上色金黄即可。
12：稍微放凉后取出。
13：放凉以后口感更酥。
14：咬一口~
15：酥酥香香滴~
16：O(∩_∩)O哈！
小窍门
1.我觉得椰蓉有甜味儿，所以糖的量就放少了。2.如果想奶味儿更浓郁，加点儿奶粉也行。3.烤箱设置仅供参考。4.椰蓉球大小尽量保持一致，这样烘烤的时候加热均匀。
椰蓉奶香棒
主料
低粉100g；黄油40g软化；鸡蛋1个（黄白分离）；奶粉40g；糖50g；椰蓉少许；
椰蓉奶香棒的做法步骤
1：低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀（切忌绕圈及揉搓）后捏成团；
2：案板上洒少许面粉（另计），将面团用擀面杖擀成厚0.3-0.5CM的薄片；
3：切去边角，用牙签在薄片上划上交叉线；
4：薄片上刷蛋黄，洒椰蓉；
5：将薄片切成宽0.3-0.5cm的面条；
6：烤箱预热170℃，上层烤10分钟成金黄色（视自家烤箱不同）；
7：晾凉享用，可放入密封容器中保存。
奶香椰蓉球
主料
椰蓉100g；奶粉15g；蛋黄2个；低筋面粉45g；黄油50g；细砂糖40g；牛奶20g；
表面装饰
椰蓉10g
奶香椰蓉球的做法步骤
1：首先按方子准备好所需要的原料。黄油室温软化。低筋面粉和奶粉混合过筛。
2：黄油切小块，放在打蛋盆中软化。
3：细砂糖加入，用电动打蛋器开始低速搅打。
4：打发至黄油的颜色变浅，顺滑，体积膨大
5：蛋黄分两次加入两次加入，每次都要搅打均匀以后，再加入下一个，为了充分混合，也防止水油分离。
6：加入蛋黄后搅打完成的黄油，应该是浓稠细腻的，
7：加入牛奶，继续搅打均匀。
8：将混合过筛后的低筋面粉和奶粉，筛入黄油盆中。用刮刀翻拌。
9：翻拌均匀后，糊会变得很浓稠，
10：椰蓉100g加入到黄油盆中，继续翻拌。
11：翻拌均匀，让其充分混合。这里可以包上保鲜膜冷藏一个小时，也可以不冷藏继续操作。
12：用勺子舀一块椰蓉料，称重10g，揉成小团。
13：将剩余的10g装饰椰蓉，放在盆中，将团成圆球的椰蓉球放在里面滚上几圈。
14：放在烤盘上。可以预热烤箱了，
15：依次做好所有的椰蓉料，正好一大烤盘。
16：送入预热后的烤箱中层，上下火150度烘烤20分钟。
17：哇，香气四溢！你闻到了吗？
18：最爱的椰蓉球当做小点心，真的是太棒了！
小窍门
在步骤11中，建议冷藏一个小时，因为冷藏后的椰蓉料更容易成型，也不再那么粘手。直接操作也可以，就是比较粘手，记得带上一次性手套。
牛奶椰蓉糕
主料
牛奶150克；椰浆100克；糖适量；鱼胶片2片；
辅料
椰蓉适量；
牛奶椰蓉糕的做法步骤
1：准备原材料。
2：吉利丁剪小片用凉水泡软。
3：泡软的吉利丁捞出沥干，加入50克牛奶中，入微波炉高火15秒钟，取出搅匀直至完全融化在牛奶中。
4：混合液到入大碗中，加入椰浆和剩下的100克牛奶，混合均匀。
5：倒入容器中冷藏4个小时以上使其凝固。
6：将冷藏好的凉糕取出切块，裹上一层椰蓉即可。
7：成品。
椰蓉蛋奶发糕
主料
面粉300g；牛奶580g；椰蓉50g；玉米面粉150g；
辅料
白糖50g；蔓越莓适量；鸡蛋1个；酵母粉8g；
椰蓉蛋奶发糕的做法步骤
1：面粉，玉米面粉，酵母粉混合均匀，加入牛奶揉成面团，发酵到2倍大待用。
2：椰蓉，白糖，鸡蛋混合
3：搅拌成蛋奶椰蓉馅备用
4：发好的面团揉好，排气，分成3等份
5：每个面团擀成大小相当的面饼，平放入铺好油纸的容器，上面涂上1/3的椰蓉馅，加上一点蔓越莓。重复此步骤三次。
6：加盖继续醒发至原来的2倍大（夏天时间半小时左右，冬天时间稍长，可是当加温）。开火，水开后再蒸20分钟，凉凉切块即可。
小窍门
喜欢甜的可多加糖，玉米面比例不可太大，否则影响口感。
椰蓉牛奶糕
主料
纯牛奶500毫升；吉利丁片2片；
辅料
白糖35克；椰蓉30克；
椰蓉牛奶糕的做法步骤
1：吉利丁片用水浸软
2：将吉利丁片将入锅中，再倒入牛奶
3：加入白糖中火煮
4：放入15克椰蓉，煮开
5：倒出放凉，冷藏1个小时
6：切块，沾上椰蓉即可
奶香椰蓉馅
主料
黄油10克；白糖16克；牛奶20克；椰蓉40克；
辅料
奶粉5克；玉米淀粉16克；
奶香椰蓉馅的做法步骤
1：事先准备好全部食材
2：黄油入锅隔水溶化
3：倒入玉米淀粉
4：用筷子与黄油液拌均
5：加入白糖搅拌均匀
6：用筷子与黄油液拌均倒入牛奶拌均
7：倒入奶粉和椰蓉
8：调拌均匀拌至黏合又很松散的状态即可
9：做好的奶香椰蓉馅，可现做椰蓉面包，也可放入冰箱冷冻，吃时取出即可
小窍门
1、原配方为6克黄油，我感觉有点偏少，后又添加了4克黄油，加上所有配方，觉得刚刚好2、做好的奶香椰蓉馅，可现做椰蓉面包，也可放入冰箱冷冻，吃时取出即可
奶香椰蓉面包
主料
高筋面粉250克；黄油35克；食盐2克；酵母4克；牛奶110毫升；白糖40克；鸡蛋1个；
辅料
椰蓉50克；
配料
黄油15克
鸡蛋黄1个
白糖10克
奶香椰蓉面包的做法步骤
1：材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个
2：将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了
3：加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性
4：揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可
5：开启酸奶功能进行一次发酵
6：椰蓉馅料：黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料
7：然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8：然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
9：用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀
10：扭成麻花形状
11：麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧
12：放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液
13：烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可
小窍门
1.烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。2.亦可把面包做成心形或其他形状。3.喜欢浅色的可以上色之后加盖锡纸
椰蓉香奶冻
主料
椰汁50ml；鲜牛奶160ml；淡奶油110ml；吉利丁片2条；特级椰蓉2匙；
辅料
白砂糖20克；
椰蓉香奶冻的做法步骤
1：准备好材料
2：吉利丁片剪成小条，冷水中浸泡软
3：鲜牛奶加白砂糖
4：锅加热隔水融化，搅拌糖完全化开
5：离锅，这时马上放泡软的吉利丁搅拌至完全融化，再放椰汁搅拌
6：放淡奶油搅拌均匀
7：搅拌好后倒入保险盒，加盖放冰箱冷藏4小时以上，最好过夜
8：过夜的奶冻取出室温放置约10分钟
9：倒扣在另外一保险盒里，脱下用小刀切成小块，再裹上椰蓉
10：成品
11：装饰后图片
12：像不像豆腐，
奶香椰蓉球
主料
椰蓉30g；鸡蛋1个；低筋面粉20g；
辅料
黄油5g；白糖10g；
奶香椰蓉球的做法步骤
1：黄油切成小薄片，室温软化。用打蛋器将黄油稍微打散。
2：打入鸡蛋，继续搅散。黄油没有融化，烘烤的时候会化掉。如果介意的话，直接将黄油融化就好。
3：放入面粉、木糖醇和椰蓉。
4：用刮刀搅拌至没有干粉、面团能成型的状态。
5：将椰蓉团分成8g一份的小团子，揉圆。小团子放到椰蓉里面滚一圈，蘸满椰蓉。
6：将所有椰蓉团做好，整齐的码放在烤盘上。
7：预热烤箱，上火180度，下火160度，15分钟左右就可以了。
8：看到椰蓉球表面金黄。
9：椰香味儿十足，就可以啦~
10：打开烤箱，自然放凉。
11：哈哈~开吃啦~
小窍门
1.面粉和椰蓉的分量根据面团的干湿程度适量增减，方子只是一个参考。2.烤箱设置仅供参考哈~3.用来裹椰蓉团的椰蓉，是不放在配方里面的，因为做出来的分量少，装饰的椰蓉大概用了8—10g左右。4.黄油多加一些，或者是将黄油软化后打发，做出来的椰蓉球会更加的松脆~