水煮鱼
主料
草鱼1000克；豆芽500克；
辅料
花椒红辣椒适量；红九九200克；
水煮鱼的做法步骤
1：将鱼洗净，左手握鱼头，右手用切片刀从鱼尾处向上切大片
2：鱼头剁两半，鱼骨剁成段，放入两勺料酒姜葱少许盐腌制15分钟
3：将鱼背上的肉斜刀切片，放料酒蛋清葱姜淀粉抓匀，腌制15分钟
4：豆芽洗净，焯水去除豆腥味
5：热锅凉油，放花椒辣椒红九九炒出香味
6：炒香后倒入开水，将鱼头鱼骨倒入，大火烧开，炖5分钟左右
7：倒入豆芽……
8：盛出备用，将鱼片倒入锅里，半分钟左右盛出，以防鱼片变老
9：出锅，撒香菜既可
水煮蛋（煮蛋器版）
主料
鸡蛋5个；
辅料
清水30毫升；
水煮蛋的做法步骤
1：准备好材料
2：煮蛋器水漕中倒满清水
3：将鸡蛋放入蛋格中
4：合好盖子通上电源
5：时间到指示灯自动关闭
6：拔取电源打开上盖
7：蛋壳剥的好轻松
8：成品图
9：成品图
小窍门
1、根据自己喜欢鸡蛋的成熟度，按说明书适量清水
水煮虾
主料
对虾300克；
辅料
盐适量；
水煮虾的做法步骤
1：买的对虾
2：虾洗净
3：锅里加水，加盐，倒入虾
4：煮五六分钟就可以了
5：装盘的
6：酱油、醋、料酒及白糖调成醮汁
小窍门
虾不要煮得太老了，那样就不好吃了
水煮蛋皮儿
主料
鸡蛋2个；土豆粉半碗；水小半碗；
辅料
盐适量；姜适量；蒜适量；葱花适量；油适量；花椒油1小勺；辣椒油适量；酱油适量；胡椒粉适量；
水煮蛋皮儿的做法步骤
1：准备好食材
2：将鸡蛋打散，土豆粉加水调匀并放到蛋液调匀，加一点盐在碗中
3：锅中放少许油涂抹均匀，放两汤勺蛋液从锅中慢慢转圆，待边缘稍稍翘起就翻面再汤一下就拿出来放在案板上，接着汤出所有的蛋皮
4：将蛋皮切成4.5公分宽的条
5：将所有调料放到碗中，口味可根据自己喜欢的调，因为家中材料有限，所以我就简单的放了一点～
6：坐锅烧热水，先放蔬菜，待快熟时放入蛋皮稍煮一会马上捞出来放入碗中既可
小窍门
煮蛋皮的时候一定不要煮太长时间
企鹅水煮蛋
主料
熟鸡蛋1个；即食紫菜1段；
辅料
红萝卜片3块；
企鹅水煮蛋的做法步骤
1：所需材料。
2：将紫菜用剪刀煎成企鹅的伦敦，两个小圆片。红萝卜用吸管压出一个小圆点。再将两片萝卜切成两个小三角。如图
3：取出鸡蛋，将上面的紫菜伦敦放鸡蛋顶端上面，再将两个紫菜小圆片点上做眼睛，最后将萝卜小圆片点上做嘴巴，再放上两个萝卜小三角完成。
4：成品。瞧多可爱的小企鹅。
5：刻眼睛和嘴巴可用吸管来操作，鸡蛋要竖着放，可在鸡蛋一边削掉一小片，这样鸡蛋能站立起来。
水煮荷包蛋
主料
白醋适量；鸡蛋1只；
辅料
盐适量；黑椒适量；
水煮荷包蛋的做法步骤
1：水加入醋并且煮开
2：打开鸡蛋到杯子里或者小碗里，开水入杯子里然后倒回锅里
3：锅盖上盖，熄火，大约4--5分钟
4：捞起鸡蛋，加上盐和黑椒
5：切开蛋黄流出
青蛙水煮蛋
主料
鸡蛋1个；生菜叶2块；
辅料
年糕适量；烤紫菜适量；青瓜皮适量；
青蛙水煮蛋的做法步骤
1：所需材料：蛋年糕，紫菜青菜叶。
2：将鸡蛋煮熟去壳，并切开两半，将菜叶烫一下开水。
3：将两半鸡蛋用菜叶包起来。
4：将年糕切成薄片，剪成4个小圆片，中间用紫菜剪出4个小圆点，粘上去准备做青蛙眼睛。
5：用青瓜皮切成8个青蛙脚。接下来整形。
6：将做好的眼睛和脚粘上拼好完成。瞧！青蛙做好啦。
水煮鸡蛋
主料
鸡蛋6个；
辅料
芝麻1克；水适量；
水煮鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋洗干净之后放入煮锅中，倒入水，没过鸡蛋即可！然后开火煮制！
2：煮开之后盖好盖子，闷十分钟左右！然后过凉水，剥去鸡蛋皮！
3：然后切开，摆到盘子里，撒上芝麻就可以了！
4：成品图！
5：成品图！
6：成品图！
7：早餐2！
8：再加一杯酸奶盆栽，美美哒早餐！
水煮鸡蛋
主料
土鸡蛋6个；
辅料
水适量；
水煮鸡蛋的做法步骤
1：土鸡蛋先用清水刷干净蛋壳
2：锅中放入洗净的鸡蛋，同时放入适量水，水要没过鸡蛋
3：打开电磁炉，中火定时12分钟
4：煮好后，关火继续焖3分钟
5：捞出鸡蛋，剥皮即可食用。
小窍门
煮鸡蛋不要用大火，容易煮烂壳
水煮荷包蛋
主料
鸡蛋两个；
辅料
枸杞六粒；纯净水两碗；
水煮荷包蛋的做法步骤
1：鸡蛋两个。
2：锅中放两碗水大火煮沸转小火，水不再沸腾时打入两个鸡蛋，盖上盖小火焖煮10分钟即可。
3：盛入碗中，放六粒枸杞，OK。
小窍门
喜欢糖心蛋可以适当缩短时间。