小浣熊饼干家常做法,食谱大全

小熊猫饼干

主料

低粉150克;黄油60;糖粉40克;鸡蛋夜26克;可可粉5克;无铝泡打粉1克;

小熊猫饼干的做法步骤

1:黄油软化后加入糖粉,打蓬松。

2:将蛋液分三次加到打松的黄油里,充分打匀。

3:加入蛋液打发到这样。

4:加入过筛低粉和泡打粉。揉成光滑的面团。将面团分二份,其中一份加入可可粉后放冰箱半小时。

5:将可可面团擀面平,用模具印出形状。再将原面团也擀平,用印出熊猫脸部。(忘记拍这一步了)

6:将可可饼胚刷一层蛋液再贴上原味饼胚,将其放入烤盘。

7:烤箱预热10分钟,中层175度烤20分钟。

8:可爱;我照相技术不太好,:-P

9:装入袋子可以送人了。

浣熊和松鼠饼干

主料

面粉530克;可可粉5克;

辅料

黄油30克;白糖100克;鸡蛋四个;大杏仁适量;巧克力笔(黑,白,粉)3个;

浣熊和松鼠饼干的做法步骤

1:将鸡蛋和白糖放入一个器皿中,搅拌均匀

2:之后放入融化好的黄油,搅拌均匀无颗粒

3:然后将搅拌好的蛋液倒入筛好的低粉里面

4:揉成面团之后分成两份,一份直接包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

5:另一份放入可可粉揉成可可色的面团之后放入冰箱冷藏半小时

6:取出两份冷藏好的面团之后擀成面片,然后用模具像如图这样刻出样子,松鼠模具是由松鼠的脸,身体和两个小手三部分组成的,浣熊的模具是由身体,眼睛肚子和尾巴四部分组成的,所以要分开刻出饼干面片之后再重新拼接起来,(我的表达能力太有限了)

7:将两种颜色的面片切成长条,然后交叉排号,擀几下之后当做浣熊的尾巴

8:如图这样,将浣熊的四个部分都刻好了之后,重新拼接起来,尾巴部分用一点点水粘好,最后放入大杏仁当做手里拿的东西

9:松鼠饼干也是同样的道理,然后烤箱预热160°中下层20--25分钟即可,然后拿出来晾一会之后用巧克力笔画上图案彻底晾干就好了!

10:成品欣赏!

11:成品欣赏!

12:成品欣赏!

13:成品欣赏!

14:成品欣赏!

15:成品欣赏!

小熊饼干

主料

面粉160g;玉米淀粉40g;白糖40g;植物油60g;鸡蛋1个;

小熊饼干的做法步骤

1:称量好材料

2:鸡蛋打入大碗中,加入白糖。

3:用手动打蛋器把蛋和白糖搅打均匀。

4:加入面粉和玉米淀粉。

5:慢慢加入植物油。

6:和成光滑的面团,放置15分钟。

7:面团擀成大片。

8:用模具做出形状,边角料揉成面团再做。

9:烤盘上放油纸,放上饼干生胚。烤箱预热,180度上下火,中层,烤15分钟至表面上色即可。

10:出炉,香味在烤的过程就已经出来啦

小熊饼干

主料

黄油120克;全蛋液50克(1个);筋面粉330克;

辅料

糖霜120克(或幼砂糖);

小熊饼干的做法步骤

1:将全部材料全部称重备用;

2:黄油室温回软,加入糖霜(或幼砂糖)搅打至膨松;

3:用打蛋器打散后,加入打散的鸡蛋液;

4:分3次加入全蛋液,每次需搅打至完全溶合;

5:筛入中筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;

6:用橡皮刮刀将(过程4)搅拌成均匀无干粉的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟;

7:案板上洒少许干粉或铺上保鲜膜,用擀面棍将面团擀成2mm厚薄面片;

8:用小熊饼干模按压出形状;(按压出形状后,剩下的面皮重新整合起来再擀成薄面片)

9:小心的将边源的面片取出后,再用刮板将小熊取出排入烤盘,并用黑芝麻点出眼睛和嘴巴;

10:放进上火170度,下火140度预热好的烤箱中层,约烘焙10分钟;

11:饼干表面和底部均匀烤上色,即可出炉!

小窍门

1、鸡蛋液分2-3次加入黄油中打发,防止油水分离。2、没有糖霜的同学们,可以用家里的搅拌机放入白砂糖搅打获得,经济实惠;3、筛入面粉后,搅拌均匀即可,不宜长时间搅拌,以防面团起筋,影响饼干的酥脆;4、烤制饼干上金黄色即可!

小浣熊冰皮月饼

主料

冰皮月饼粉60克;

辅料

百分之八十五度的水60克;可可粉五克;

小浣熊冰皮月饼的做法步骤

1:备好食材。

2:将水倒进冰皮粉里。

3:用刮刀搅拌成团。

4:面团包保鲜膜冰箱冷藏20分钟。

5:冷藏好的面团分出三分之一来加可可粉。

6:原味面团揉光滑分四份

7:小浣熊模具洒手粉,

8:用可可面团给小浣熊做五官。

9:包豆沙馅

10:包好放入模具压平。收口朝上。

11:倒扣咣当一下轻松脱模。

小窍门

面团多揉搓一会很光滑,包好冰箱冷藏,口感软糯。

小熊饼干棒

主料

黄油55g;低筋面粉125g;鸡蛋25g;可可粉7g;

辅料

糖40g;

小熊饼干棒的做法步骤

1:黄油室温软化,用电动打蛋器低速打至膨发

2:加入糖,用电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨发

3:分次少量的加入打散的鸡蛋液,用电动打蛋器打匀

4:加入低粉,用橡皮刮刀将粉和油翻拌均匀,制成原色面团

5:取出1/2面团,加入可可粉,用手抓匀制成可可面团

6:分别将两个面团捏成长条形,切割成小份

7:将小份的面团搓成圆球,放在牙签上按扁作为小熊的头部

8:再搓一些小的面团做成耳朵,鼻子及眼睛。将面团搓成细长条做成嘴巴等细节贴在脸部

9:摆在烤盘上

10:以上下火,175度,中层,15分钟

11:成品是不是很萌啊。

小窍门

需要耐心一点。

小浣熊饼干

主料

低筋粉150克;黄油80克;糖粉50克;蛋液20克;

辅料

蔓越莓干10克;可可粉5克;盐1克;巧克力酱适量;

小浣熊饼干的做法步骤

1:黄油室温软化,加入糖粉、盐,搅打蓬松;PS:不需要打发。

2:加入蛋液、过刷的低筋粉,搅拌均匀;

3:拌均好面团取180克加1克可可粉、8克切碎的蔓越莓干,揉成光滑面团(浅色)。PS:面团总重量300克。

4:剩余120克,其中60克揉成光滑面团(原色),另外60克加入4克可可粉、2克切碎蔓越莓干拌均揉成光滑面团(深色);

5:浅色面团,放入保鲜袋,擀成2毫米薄,放入冰箱冷藏1小时;

6:原色面团,放入保鲜袋,成成2毫米薄,放入冰箱冷藏1小时;深色按相同的方法;

7:准备好的小浣熊模具;

8:冰箱取出的面片,浅色用小浣熊身体模具压出身体模型,深色用小浣熊的眼睛和尾巴,原色用小浣熊的肚皮和脖子;

9:小浣熊身体放下面,眼睛、脖子、肚皮、尾巴分别蘸一点蛋液放在小浣熊身体生黏住;

10:用巧克力酱在眼睛、嘴巴、肚挤眼画上;

11:.烤箱预热,放入中层,上下烤,165度,14分钟;PS:预热需要2分钟,实际烤12分钟,共14分钟。

12:烤好的小浣熊饼干放凉即可。

小窍门

1.揉好的面团用保鲜袋比保鲜膜方便擀面片、放冰箱、以及取出直接撕开保鲜袋刻模型;2.揉好面团因为太软,需要放冰箱变硬成模型;3.蔓越莓干要切碎,也可以根据自己喜欢的口味添加;4.每个烤箱不同,饼干厚度不同,烤温和时间略有不同。

小熊饼干

主料

低粉120克;棉白糖50克;黄油60克;鸡蛋1个;

辅料

可可粉1小勺;抹茶粉2小勺;

小熊饼干的做法步骤

1:低粉,糖,黄油先拼成碎屑,加入鸡蛋和成一个面团。分成150克,80克,30克三个面团。150克的加入抹茶粉,80克的加入5克低粉,30克的加入可可粉揉好将可可粉面团分成5小团(一个3克,两个7克,两个9克)取一块25克的原味面团,压平成面饼状把3克可可粉放在上面做成鼻子

2:取10克原味面团,压平后盖在鼻子上

3:两个7克可可粉搓好放在两边做眼睛

4:剩下所有的原味面团裹在外围

5:两条9克可可粉放在两边做耳朵,取一个15克抹茶面团放中间

6:剩下的抹茶面团裹在外围送入冰箱冷冻(据说冷藏的硬度更容易控制,我没时间所以冻了)至硬

7:切成1厘米的饼干片(好像有点厚)得烤久点了唉

8:这是切好的,原谅我的整形无能

9:烤箱提前预热180度烤30分钟

小窍门

烤箱的火候不同所以大家要注意别糊了

小浣熊饼干—超级萌萌哒

主料

黄油75g;糖粉50g;细砂糖25g;低筋面粉180g;鸡蛋1个;可可粉8g;

辅料

蔓越莓干适量;

小浣熊饼干的做法步骤

1:准备好材料

2:黄油软化打发,加入细砂糖、糖粉搅拌均匀

3:加入鸡蛋搅拌均匀

4:把过筛的低筋面粉加入,拌均匀即可

5:将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入3克可可粉,一份原味,余下一份加入5克可可粉拌匀

6:将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用,将最大的面团擀成面皮,用模具将小浣熊身体压出来,放到烤盘里,然后压出眼睛和肚子

7:把最深色的面团也擀成面皮,压出眼睛,把压好的眼睛填充到小浣熊上,压出小手

8:原味的面团也擀成面皮,压出肚子,填充到肚子的位置里

9:拿一小部分原味和深色的面团搓出长条,各搓两条交叉排好,擀成面皮,压出尾巴把压好的尾巴组合到小浣熊身上,用一点点原味面团搓出小眼珠,放到眼睛上即可

10:压入蔓越莓干或杏仁到小手上,放入预热好的烤箱烘烤,上下150度,烤25分钟即可

11:小浣熊抱着点坚果特别得意

早餐来个小浣熊吧

主料

南瓜切小块适量即可;美好时光海苔半片;自制灌肠适量;盐适量;

辅料

西红柿半片;豆角几根;熟鸡蛋适量;

早餐来个小浣熊吧的做法步骤

1:先要把南瓜和自制灌肠蒸熟,并同时煮好鸡蛋和豆角.蒸熟的那瓜放到小碗里面压制成为泥状物

2:把南瓜做成小浣熊的形状来

3:把美好时光海豚片用干净的剪刀剪出形状,当做小浣熊的眼睛和尾巴上的花纹.并切出鸡蛋蛋白的形状来当浣熊肚子,蛋黄用一点当眼睛.

4:煮熟的豆角加入一些盐来调味,摆放好当做是花草,并加上些蒸熟的香肠来当点缀的花朵.

5:最后加上半片西红柿和一根豆角来做出一把小伞,一个可爱的浣熊宝宝出现了,我家宝贝吃的高兴啊.一顿早餐顺利的解决了

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