四红汤十大家常做法,四红汤的十种做法

养血四物汤

主料

当归适量;白芍适量;熟地适量;川穹适量;红糖适量;

辅料

红枣适量;玫瑰花适量;

养血四物汤的做法步骤

1:备好食材

2:食材入锅煮30分钟,鸡蛋煮熟,和食材一起入锅。

3:出锅前5分钟加入红糖,就可以了,补血养颜女同胞们可以在家多煮些来喝噢!

四红浆

主料

红豆80克;红花生20克;枸杞20克;红枣5枚;

辅料

水1500毫升;

四红浆的做法步骤

1:用料:红豆80克,红花生20克,枸杞20克,红枣5枚,水1500毫升

2:红豆洗净与花生一起加水浸泡至涨发。

3:红枣洗净,去核,切小丁,备用。

4:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。

5:倒入所有材料,

6:加入清水。

7:盖好盖子,

8:放入机座,卡好。

9:启动豆浆功能。

10:打浆结束,取下打浆桶。

11:揭盖,

12:取走滤网架,使渣浆混合,

13:倒出饮用

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味,加红糖调味。

红油四丁

主料

鸡胸肉200克;

辅料

黄瓜1棵;青椒1个;红萝卜1棵;红油豆瓣2勺;酱油1勺;蒜3个;葱1/4棵;盐1克;糖1/2勺;料酒3勺;胡椒1/2克;水淀粉1克;

红油四丁的做法步骤

1:黄瓜,红罗卜,青椒洗净切丁备用。

2:鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。

3:祘葱切碎备用。

4:红油豆瓣,

5:热锅凉油煸炒鸡肉。

6:煸至变色加葱,祘,红油豆瓣煸出香味放料酒酱油。

7:出锅装盘即可食用。

8:出锅装盘即可食用。

小窍门

鸡肉切丁提前调底味上浆。调料跟据个人口味加减。

四物肉片汤

主料

当归15克;熟地15克;川芎10克;白芍10克;猪肉50克;

四物肉片汤的做法步骤

1:图1为材料。

2:猪肉洗干净,切片备用。

3:四物用清水洗两次,无需太用力清洗,过两次水,否则容易洗掉药力。

4:把四物汤的药材放入砂锅,2碗水煮,(也可以用3碗水煮)中火沸腾后转为小火煮20分钟,最后开中火放入猪肉片,肉片熟了就可以关火,过10分钟后才开吃。

小窍门

1可以一人吃也可以两个人吃,一个人吃可以分两次,早上和晚上,也可以一次全吃了。饭后才吃。

四喜汤圆

主料

水磨糯米粉150g;粘米粉150g;开水200g;红豆沙100g;黑芝麻花生馅100g;

辅料

桃酥80g;红糖40g;熟花生仁35g;玉米油35g;荠菜150g;姜末5g;盐2g;猪油20g;糖1g;

四喜汤圆的做法步骤

1:黑芝麻花生馅做法:210911.html红豆沙做法:191746.html

2:桃酥花生馅的制作方法:准备好80g桃酥(甜味)、35g熟花生仁(去皮)、40g红糖

3:分别将它们碾压碎,花生碾压成粗颗粒,不要太碎,这样口感更佳

4:将三样食材混合在一起后,倒入35g玉米油

5:拌匀后备用

6:荠菜馅的做法:荠菜清洗干净,焯水后放入冷水中过凉

7:挤干水分切碎

8:调入2g盐、5g姜末、1g糖、20g猪油和少许的鸡精

9:充分拌匀后备用

10:容器中倒入150g糯米粉和150g粘米粉(也就是粳米粉,如果没有可以全用糯米粉),慢慢加入200g开水(视粉的吸水量来定),搅拌成絮状

11:待不烫手时,揉成面团,如果粘手,可以使用糯米粉来解救

12:将糯米面团搓成长条后,切割成大小均匀的的小块,并用保鲜膜盖上,以免风干,用一个拿一个

13:取一小块面团,用手捏成小碗状,放入馅料

14:封口后搓圆,并用虎口搓出个小尾巴(便于各种馅料的区分)

15:其它馅料也依次包好,放入撒了糯米粉的盘中,为了便于识别,我做了不同形状的圆子:桃酥馅的是带小尾巴的,荠菜馅的是椭圆形的,红豆沙馅的是小圆饼形的,黑芝麻花生馅的是圆形的

16:锅中倒入较多的水,大火将水烧开后下入汤圆,等再次开锅后转中火,煮至汤圆全都浮起,再煮一会就可以关火捞出(煮制期间要不时的晃动一下锅体,以免粘锅)

17:刚煮好的汤圆馅心还很烫,吃的时候一定要小心,不能急哈!

小窍门

1、花生颗粒大点,在吃的时候口感好,也会更加香脆2、桃酥是我自己做的,如果嫌麻烦可以买来做,不过一定要甜味哟3、烫过的面团会很粘,在制作过程中要用干的糯米粉来防粘4、汤圆的形状和大小可随个人喜好来制作5、汤圆一次不宜食用过多,否则不容易消化

四红汤

主料

红豆红枣花生仁适量;

辅料

红糖适量;

四红汤的做法步骤

1:红枣洗净,温水浸泡片刻。

2:锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁。

3:盖上锅盖,大火煮开。

4:水煮开后,放入适量红糖,转小火熬煮。

5:偶尔搅拌,至你喜欢的程度,即可关火,盛出。

6:偶尔搅拌,至你喜欢的程度,即可关火,盛出。

四物鸡汤

主料

老母鸡1只;鹌鹑蛋150克;粉丝1把;

辅料

红糖1勺;人参1节;党参1节;黄芪1片;当归1片;姜4片;油适量;盐适量;

四物鸡汤的做法步骤

1:准备好圆材料;

2:鹌鹑蛋放入冷水锅中煮,加入适量的盐,煮上三分钟加盖焖上十分钟;

3:煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下,再剥去蛋壳;

4:烧热锅加入适量的油,下入鸡块翻炒;

5:将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒;

6:再加入红糖翻炒,直至鸡块上色;

7:将炒好的鸡块放入高压锅中,

8:在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中;

9:加入适量的开水;

10:盖好高压锅,选择好原材料,按下炖汤的功能键,40分钟;

11:高压锅气压阀消后,打开锅盖,加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂;

12:再按下高压锅的收汁功能键,煮开后再加入盐和胡椒粉调味;

13:盛入小碗中。

小窍门

1.鹌鹑蛋用冷水煮,加入适量的盐能防止蛋破;只需煮上2-3分钟,加盖焖上一会儿就可以了;煮好后的鹌鹑蛋在冷水浸泡,这样就能剥出完整的鹌鹑蛋;2.鸡块用油先煸炒一下,炒干水分后加入姜片翻炒,再加入红糖翻炒,这样炒出来的鸡块更鲜嫩;3.鸡块与养生的中药一起放入高压锅慢火炖煮,中药注意量,不要过大,以免影响味道;4.鸡杂、粉丝和鹌鹑蛋都易熟或者已熟,所以只需待高压锅气压消后揭开盖后加入,用到高压锅大火收汁的功能将它们煮熟即可,最后加入盐等调味。

四物汤

主料

川芎6g;当归9g;熟地12g;白芍9g;

辅料

水适量;

四物汤的做法步骤

1:原料

2:原料

3:原料

4:原料

5:四种中药按剂量配好

6:放到盆里面用温水浸泡过夜

7:锅里面放上大概600ml的水,冷水下锅,不要舍弃浸泡中药的水,小火煮30分钟,滤出来之后加入400ml水,小火煮20分钟,混合到一起即可

小窍门

1、中药一般都要两遍熬煮而且要提前浸泡会更加出来中药的功效2、喝中药的时候不要吃白萝卜,也不要吃生冷辛辣的食物,不然容易拉肚子3、一定要在一天之内喝完,而且要温热的时候喝最有效哦!

元气四物汤

主料

当归9g;川芎6g;熟地12g;白芍9g;

辅料

红糖适量;

元气四物汤的做法步骤

1:去药店买好自己所需要的材料

2:我用的是土红糖

3:药材晒过都会有灰尘,所以所有的药材买回来之后都要泡洗下

4:砂锅内上适量清水,放入清洗好的药材

5:加锅盖大火煮开,转中小火煮三十分钟

6:最后加入准备好的红糖再熬五分钟左右熄火

7:让汤凉四五分钟

8:用隔离勺把汤和药渣分开

9:四物汤可谓是女人补气血的圣品哦,很多明星都爱,赶紧试试

10:大家可以看看下面的功效和禁忌哦。。。。。

小窍门

四物汤的功效1.活血化淤,缓解疼痛,对于月经不调,痛经女性来说,四物汤可以有效的缓解疼痛,活血化淤,有助于经血顺畅的排出;2.滋养身体,防止老化,使肌肤细白嫩滑,受众多明星所推崇的东西,当然错不了,前面有小S的视频介绍,据说常喝四物汤,可使身体从上到下都是暧暧的,而不是燥热,推荐给手脚冰冷,气色不佳的同学;3.针对对亚健康人群,现在人常在办公室工作,少锻炼,压力大,气色差,气虚,易疲倦,四物汤都有较好的功效。其实四物汤不仅有这些功效,随着对药材的增加或减少,都有着不同样的效果,且可适应不同体质的人,大家可以去当地中医看看自己究竟是什么样的体质,让老中医给出意见,对好体质食疗会让效果加倍。那么四物汤有哪些副作用呢?1.总的来说,从药膳来看,四味药都是温性,对于体质性热和内热旺盛的同学,可能会引起上火,长痘痘一类,口干舌燥;2.熟地,当归可能会对肠胃不大好的朋友会有影响,可能会引起腹泻。3.不宜多喝,身体不益经常进过于补的食物,这样会导致身体内部的免疫系统下降,固不益多喝,还是建议多锻炼身体,保持良好的心态,心情自然身体倍儿棒,脸蛋更漂亮。

四红粥

主料

红枣6颗;红豆适量;红衣花生适量;大米适量;黑米适量;

辅料

红糖适量;

四红粥的做法步骤

1:小红豆提前一个晚上泡好

2:提前泡好的小红豆跟花生洗干净放入炖盅中加入水到炖盅2/3(我的炖盅是一个可以吃两个人的份),慢火炖半个小时。在这半个小时,黑米跟大米混合提前泡好,红枣洗干净待用。

3:半小时后,把步骤2准备的大米 黑米、红枣加入炖盅中慢火炖一个小时

4:一个小时时间到,根据自己喜欢的甜度加入适量的红糖,搅拌就可用盛出来吃啦。

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