土豆炖牛肉
主料
土豆500克；牛肉400克；
辅料
番茄酱适量；生抽适量；盐适量；油适量；料酒适量；生姜一块；大蒜三瓣；大葱一段；香叶两片；桂皮一段；八角一个；
土豆炖牛肉的做法步骤
1：准备好原材料
2：牛肉切成小块
3：土豆切成小块
4：生姜、大蒜切成片，大葱切成段
5：锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要
6：锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒
7：加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味
8：加入适量开水，再次煮开
9：转入压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可
10：出锅了
小窍门
一、用压力锅做土豆炖牛肉，不用担心牛肉熟了土豆就很烂，压力锅炖的是牛肉熟了，土豆也是完好的，不会很烂；二、压力锅比较省水，加入刚好没过材料的水就可以，当然也要根据自家锅的特性来做。
土豆炖牛肉
主料
土豆2个；牛肉1条；香菜1棵；胡罗布0.5棵；
辅料
盐2匙；酱油1匙；白糖1匙；
土豆炖牛肉的做法步骤
1：葱花几丁就够了胡萝卜土豆牛肉切小块
2：锅中加少许油炒香
3：加牛肉翻炒两下
4：牛肉稍有变色就添水一次性添加足够的水，避免猜熟之前二次加汤
5：下入胡萝卜
6：水开后撇去浮沫，要撇干净否则真的影响口感的哦!
7：大约二十分钟，牛肉稍微软烂加入土豆
8：酱油，一汤匙老抽即可颜色深了不好看呢
9：一汤匙白糖两汤匙盐，盛入碗里撒上香菜就可以吃啦～撒上葱花也很美味哦～
土豆烧牛肉
主料
牛肉1000克；
辅料
土豆2个；
配料
料酒15克
生抽适量
炖肉料包1包
葱段20克
姜片20克
盐适量
糖适量
干山楂几片
花椒10粒
土豆烧牛肉的做法步骤
1：备牛肉
2：牛肉洗净，切成2厘米见方的块，用清水泡去血水
3：备郫县豆瓣/葱段姜片、炖肉料包、山楂
4：坐锅入油，放入白糖或冰糖炒糖色
5：牛肉沥干水分，入锅上糖色
6：锅中加足量的温水，用小手勺撇浮沫
7：加料酒
8：放炖肉料包山楂
9：另起一锅，烧至5、6成热倒入郫县豆瓣，小火炒至酥香吐油。
10：倒入锅中
11：放入生抽
12：土豆洗净去皮
13：切成滚刀块
14：土豆入开水焯制，10秒后捞出
15：放盐
16：土豆入锅
17：中小火炖20左右分钟即成
牛肉烧土豆
主料
牛肉500克；土豆2个；胡萝卜1个；
辅料
盐2匙；糖1匙；醋适量；干辣椒适量；蚝油适量；料酒适量；啤酒250ml；牛奶200ml；
牛肉烧土豆的做法步骤
1：成品
2：胡萝卜土豆去皮备用，牛肉用用厨房用纸吸干水分
3：将主料切块，准备好葱姜蒜
4：在炒锅中放油，等八成热时把牛肉放进去炸一下，等到牛肉五成熟捞出
5：电饭锅通电，锅热后刷油
6：将肥肉放进去炸出油来
7：放入葱姜蒜大料等香料炒香
8：将牛肉放入，翻炒，放入适量盐，糖，生抽，蚝油，料酒，醋，依据个人口味放入调料就行，放三四个干辣椒，然后注入高汤或者热水，煮十五分钟
9：牛肉九成熟时放入土豆胡萝卜，再放入啤酒和牛奶，保证没过材料两厘米高，然后就咕嘟去吧~四十分钟偿一块软烂了就可以出锅了~
10：装大透明碗里●ｖ●
小窍门
注意多加水，一定要牛肉煮熟了再放土豆胡萝卜
牛肉炖土豆
主料
牛肉1斤；土豆2个；白萝卜1根；
辅料
葱姜适量；八角1个；桂皮1块；香叶3片；草果1个；花椒10g；
调料
生抽10ml
料酒50ml
白糖10g
老抽10ml
牛肉炖土豆的做法步骤
1：牛肉一斤，准备。
2：切成块泡水中泡出血水。
3：放入锅中煮开去除浮沫。
4：放葱姜，煮一个小时，吊牛肉汤。
5：牛肉捞出。
6：葱姜准备，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，草果准备。
7：土豆去皮切块，放水中浸泡，以防氧化，白萝卜去皮切菱形块。
8：高压锅中放入牛肉，白萝卜，土豆和煮好的鸡蛋，倒放入各种香料和葱姜，并倒入生抽，老抽料酒白糖调匀加适量的清水。
9：盖上盖设置成牛羊肉模式，启动炖煮。
10：最后大火收汁捞出即可，卤的鸡蛋另外放入其他盘中。
土豆牛肉
主料
牛肉适量；土豆适量；胡萝卜适量；洋葱适量；姜适量；
辅料
王守义卤料适量；酱油适量；糖适量；盐适量；味精适量；料酒适量；
土豆牛肉的做法步骤
1：牛肉洗净切成小块。
2：水半热时下牛肉，待牛肉变色时将肉捞出洗净。
3：锅中热油，下姜丝
4：将牛肉倒入煸炒。
5：加入适量的料酒、糖和酱油，继续煸炒。
6：加水没过牛肉，煮至水开。
7：我用的是这种卤料，里面是一小包一小包的，很方便。
8：将煮好的肉倒入电压力锅，把卤料放进去，蒸20分钟。
9：土豆和胡萝卜切滚刀，洋葱切块。
10：锅中热油，将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。
11：再将洋葱倒入，继续翻炒。
12：将压好的牛肉全部倒入锅中，顺便把卤料包去了，大火煮10分钟。
13：试试咸淡，加入适量的盐和味精，继续煮10分钟。
14：等汤收的差不多了就可以出锅了，味道很好呢。
牛肉炖土豆
主料
牛肉适量；土豆适量；
辅料
山楂适量；白芷适量；姜适量；大料适量；红烧酱油适量；花椒适量；桂皮适量；蒜适量；肉蔻适量；老抽适量；香叶适量；料酒适量；葱适量；油适量；
牛肉炖土豆的做法步骤
1：炖肉材料准备好，葱，姜，花椒，大料，白芷，肉蔻，香叶，桂皮，山楂
2：牛肉块冷水入锅，锅开后撇去浮沫，放入葱姜和准备好的炖肉料，料酒，老抽。炖一个小时以上，至牛肉软烂，放入盐调味，备用
3：准备好葱末，蒜瓣，花椒。土豆切块。
4：锅中放油，油热后放入葱末，蒜瓣，花椒炒香
5：放入土豆煸炒，倒入红烧酱油调色调味
6：倒入炖好的牛肉，加入炖牛肉的汤，与土豆牛肉平齐，炖半个小时。根据自己喜好放盐调味。最后开大火收汁，完成。
牛肉烧土豆
主料
牛肋条肉1400克；土豆三个；
辅料
鲜姜一块；八角两颗；桂皮一块；香叶三片；盐适量；酱油适量；植物油30克；家乐浓汤宝一小盒；
牛肉烧土豆的做法步骤
1：牛肋条肉洗净，置于案板上
2：将其切成3厘米见方的肉块
3：入电炖锅中，放入适量的凉水，水量根据自己的需求，多放或者少放
4：启动电炖锅的炖汤程序
5：待水开后，用勺子将表面的浮沫撇去
6：香料提前准备好
7：将香料入汤中，继续煲汤至肉烂，可根据口味倒入一些酱油调色调味，倒入酱油再继续煲10分钟左右，可停火
8：看，肉已经很烂乎了，夹一块尝尝，肉烂汤鲜，可以根据口味加入适量的盐调味
9：根据食用量连汤带肉舀出一碗来，剩下的可以另做它用
10：三个土豆削去外皮，清洗干净
11：切成滚刀块
12：锅中放少许油，中火将土豆块煸炒至边缘微焦
13：将牛肉和汤一同倒入锅中，混合均匀
14：将一小盒家乐浓汤宝倒入锅中，待融化后，盖盖子，中小火慢炖
15：待土豆煮熟后，可略微收汤，关火，出锅
16：肉烂汤浓土豆面，好香！
小窍门
牛肉一次可多炖些，分次做菜食用；如果没有浓汤宝，也可以不放；喜欢汤多些的，可以多放些牛肉汤，只要土豆熟了便可关火出锅；如果想给宝宝做土豆泥，可以适度将延长时间，将土豆炖得面面的。
土豆炖牛肉
主料
牛肉300g；土豆2个；葱适量；辣椒2根；大料一瓣；盐5g；酱油30g；
辅料
姜适量；
土豆炖牛肉的做法步骤
1：原料：牛腩肉、土豆、葱姜、大料、辣椒
2：将牛肉切成2cm的方块
3：土豆切稍微大一点的块，因为要同时放入电压力锅，土豆好熟，大块不易炖烂。
4：将佐料与主料一同放入电压力锅中。
5：倒入5g盐。
6：倒入30g酱油。
7：电压力锅调到最长时间。
8：出锅后再放入炒锅收汁即可。
9：装盘上桌。
土豆烧牛肉
主料
腊牛肉用量100g；土豆用量150；
辅料
酱油用量10g；盐用量5g；鸡精用量5g；葱用量1块；蒜末用量1个；
土豆烧牛肉的做法步骤
1：准备原材料，腊牛肉(腊牛肉是提前做好的)土豆一个
2：切土豆，随意切成块，牛肉切块，葱，蒜切块
3：把切好的土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖7～8分钟
4：7～8到出炖好的土豆和牛
5：锅里放油，煸香葱，蒜，花椒，八角，茴香
6：然后，把炖好的土地牛肉倒入锅中
7：依次放入，酱油，盐，鸡精，准备出锅
8：装盘喽
9：味道鲜美，好棒，给自己点赞了(爱上美食，想吃什么自己做)
10：这个土豆太好吃了