青椒香菇炒笋干
主料
青椒75克；香菇6朵；笋干20克；
辅料
生抽适量；盐适量；鸡精适量；
青椒香菇炒笋干的做法步骤
1：材料：青椒、香菇（已泡发清洗）、笋干（已泡发清洗）
2：将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3：放在案板上切成块，待用。
4：将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入笋干翻炒翻炒。
6：接着，加适量的清水。
7：煮开，煮上5分钟。
8：然后，合入切好的青椒和香菇翻炒翻炒至青椒断生。
9：最后，加适量的生抽。
10：加适量的盐。
11：加适量的鸡精。
12：调味炒匀，即成。
13：出锅装盘。
香菇青椒炒木耳
主料
木耳100克；香菇50克；葱适量；鸡精粉少许；
辅料
辣椒2个；胡萝卜30克；味极鲜酱油少许；
香菇青椒炒木耳的做法步骤
1：木耳提前泡发，食材清洗干净备用。
2：香菇和辣椒，胡萝卜分别切片，葱切碎，胡萝卜用模具刻出图案。（没有模具可以省略此步骤，直接切片）
3：锅里放底油。
4：油热后放入葱花爆香。
5：倒入香菇胡萝卜翻炒均匀。
6：倒入木耳，加入味极鲜酱油，继续翻炒。
7：最后倒入辣椒，翻炒均匀断生。
8：加入少许盐。
9：加入少许鸡精粉，翻炒均匀出锅。
10：成品图。鲜美可口~~~
11：成品图。简单易做~~~
12：成品图。营养美味~~~
小窍门
木耳和辣椒不浸盐味，盐别放太多。香菇本就很鲜美，无须放太多调料。
蚝油青椒香菇
主料
青椒105克；香菇125克；
辅料
生抽适量；蚝油适量；盐适量；
蚝油青椒香菇的做法步骤
1：材料：青椒、新鲜香菇（已清洗）
2：将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。
3：放在案板上切开，待用。
4：将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。
6：接着，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒至青椒断生。
7：然后，加适量的生抽。
8：加适量的蚝油。
9：加适量的盐。
10：调味炒匀，即成。
11：出锅装盘。
雪菜青椒炒香菇
主料
新鲜香菇110克；雪菜120克；青椒115克；
辅料
盐适量；
雪菜青椒炒香菇的做法步骤
1：食材：新鲜香菇（已清洗）、青椒（已清洗）、雪菜（已清洗）
2：将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。
3：将已清洗好的青椒放在案板上切开，待用。
4：将已清洗好的雪菜放在案板上切开，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇和青椒翻炒翻炒。
6：接着，合入切好的雪菜，加适量的清水。
7：翻炒翻炒至青椒断生。
8：然后，加适量的盐。
9：调味炒匀，即可。
10：出锅装盘。
香菇炒青椒
主料
香菇300g；大青椒2个；
辅料
油适量；姜1块；葱1段；鸡粉1小勺；酱油适量；盐适量；胡椒粉1小勺；
香菇炒青椒的做法步骤
1：香菇摘洗干净。
2：用开水焯水煮5分钟后捞出控干。
3：大青椒掰小块。葱姜备好。
4：炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。
5：放入青椒大火翻炒。
6：看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。
7：最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。
小窍门
香菇一定要烧开水，煮5分钟，免得炒的时候熟不透，也起来消毒杀菌作用。
青椒香菇
主料
香菇适量；青椒适量；
辅料
盐适量；油适量；调味鲜适量；味蚝鲜适量；
青椒香菇的做法步骤
1：青椒切块，香菇清洗干净。
2：热锅热油放进香菇炒匀，。
3：放进青椒，再放盐入味。
4：待辣椒熟时调进调味鲜，味蚝鲜提鲜。
5：炒匀出锅。
6：炒好的青椒香菇。
香菇炒青椒
主料
香菇4个；青椒1个；
辅料
蒜瓣适量；
香菇炒青椒的做法步骤
1：洗好青椒，切好蒜瓣
2：炒一下
3：炒好啦
香菇青椒鸭
主料
鸭肉500g；香菇100g；青椒100g；
辅料
四季豆200g；土豆1个；
调料
生姜3块
香菜1棵
豆瓣酱2勺
盐适量
油5勺
香菇青椒鸭的做法步骤
1：鸭肉洗净后放入锅中煸干水分。
2：锅中放油，油热以后，放入鸭肉煸炒出香味。
3：放入豆瓣酱和姜块和鸭肉一起炒香。
4：加入香菇和香菜翻炒均匀后，加入清水淹没食材，烧30分钟。
5：青椒切段，四季豆和土豆切成大条。
6：鸭肉烧了30分钟后，放入四季豆，土豆块和青椒再一起烧30分钟。
7：加盐调味即可出锅。
青椒香菇炒五花肉
主料
青椒70克；五花肉80克；香菇25克；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；
青椒香菇炒五花肉的做法步骤
1：材料：青椒、五花肉（已切成丝）、香菇（已泡发）
2：将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3：放在案板上切开，待用。
4：将已泡发的香菇清洗一下。
5：放在案板上切开，待用。
6：烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
7：翻炒翻炒。
8：接着，加适量的生抽。
9：翻炒一下。
10：然后，合入切好的青椒和香菇翻炒翻炒至断生。
11：最后，加适量的盐
12：调味炒匀，即成。
13：出锅，装盘。
青椒炒蘑菇
主料
青椒100克；蘑菇185克；
辅料
生抽适量；盐适量；
青椒炒蘑菇的做法步骤
1：食材：青椒（已清洗）、蘑菇（已清洗）
2：将已清洗好的青椒放在案板上切开，待用。
3：将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。
5：接着，合入切好的蘑菇翻炒翻炒至熟。
6：然后，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：调味炒匀，即可。
9：出锅装盘。