桃胶银耳羹
主料
桃胶10克;银耳一朵;冰糖适量;清水适量;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:将银耳提前6小时泡发。
2:桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。
3:银耳去黄心剪成小朵,添加适量的清水。
4:大火煮开后,改中小火慢炖一个半小时,至粘稠软糯。
5:加入泡发清理好的桃胶。
6:小火慢炖一个小时。
7:加入冰糖,慢炖半小时。
8:盛出享用。
桃胶苹果羹
主料
桃胶30克;小苹果2个;
辅料
水适量;
桃胶苹果羹的做法步骤
1:用料
2:桃胶加水浸泡一天
3:完全涨发
4:摘除杂质,冲洗后备用
5:苹果去皮,去果核蒂把
6:切成小丁
7:将桃胶和苹果丁一起放入炖盅
8:加入适量清水
9:将炖盅放入电炖锅中
10:盖好盖子,低火档,隔水炖煮一夜
11:苹果软熟,桃胶溶化
12:盛出食用
小窍门
苹果可以根据自己的喜好切成任意大小。炖好的苹果羹可以根据自己口味加糖调味食用。
桃胶银耳羹
主料
桃胶50克;银耳1/2个;
辅料
木瓜1/2个;枸杞子2勺;龙眼干2勺;冰糖2棵;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:桃胶小许,这适合两到三个人的分量,开水泡四小时以上
2:银耳也要开水泡四小时以上,全部食材放进炖盅,加开水抹过食材就可以了!
3:隔水炖,水开后再炖一小时左右,最后十分钟放适量冰糖!就可以吃了!
4:绵绵稠稠的糖水羹就出来了,很补骨胶原哦
小窍门
桃胶、银耳先用温水泡四小时以上
桃胶银耳羹
主料
桃胶18克;银耳40克;
辅料
小红枣9个;冰糖适量;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:桃胶和银耳分别提前一晚凉水泡上,中途有时间把桃胶换换水
2:泡发的桃胶去除杂质,清理干净,银耳去掉黄色的根部,剪成小朵
3:倒入不锈钢小锅,加入适量水
4:大火烧开,这时电砂锅预热
5:把小锅里的水和食材全部倒到电砂锅里,加入冰糖和洗净的红枣,调大火,开锅后煮2个小时
6:6煮好的桃胶银耳羹,甜甜的、滑滑的,真是好喝呀
7:桃胶银耳羹成品图!
8:成品图!
9:成品图!
10:成品图!
11:成品图!
12:成品图!
小窍门
1冰糖的量依据个人喜好添加2我这个量很大,满满一砂锅,够好几个人喝,人口少建议减半操作
南瓜羹
主料
南瓜1个;
辅料
牛奶半包;奶油少许;糖少许;
南瓜羹的做法步骤
1:南瓜去皮,切小块。
2:上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。(蒸的越透越容易后期制作)
3:用勺子捣烂。
4:搅拌机打碎。
5:根据个人喜好,选择搅碎程度。
6:我打到了这个程度,后来觉得打得粗些会更好些。
7:加牛奶,糖,奶油,纯净水一起炖。不用开锅,烫了就可以。我用的紫砂煲,如果选用明火就要不停搅拌,避免糊底。
8:成品。
小窍门
1.南瓜不用非要切小块,只要能蒸透,切什么样子都行;2.蒸的步骤很关键,蒸的越透,后期越容易加工制作;3.喜欢果香的,可以滴少许橄榄油。
桃胶银耳羹
主料
红枣几个;桃胶10g;皂角米8g;银耳1块;
辅料
黄冰糖适量;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:材料提前一个晚上泡发
2:桃胶等泡发以后清洗一下杂质
3:所有材料都放入炖盅,加入适量水,加入黄冰糖一起隔水炖2小时
4:炖出来成品很好。美容佳品
桃胶银耳羹
主料
桃胶15克;银耳5克;
辅料
蜂蜜适量;枸杞少许;
桃胶银耳羹的做法步骤
1:用料
2:桃胶加入清水浸泡
3:银耳加水浸泡
4:桃胶涨发
5:清水漂洗,去掉杂质,捞出
6:银耳涨发
7:洗净捞出
8:将桃胶和银耳放入炖盅
9:加入清水
10:电炖锅中倒入适量清水
11:放入炖盅
12:加盖,低温档隔水炖煮一夜
13:晨起,银耳软糯
14:盛出,加入蜂蜜
15:放入几颗枸杞点缀
小窍门
桃胶涨发时间较长,需提前浸泡。不用电炖锅隔水炖盅,也可以用普通锅直接在炉火上熬煮。
玫瑰桃胶羹
主料
桃胶20g;玫瑰花酱1勺;
辅料
鲜豌豆70g;
玫瑰桃胶羹的做法步骤
1:先简单介绍一下玫瑰酱的做法。玫瑰花瓣洗净晾干表面水分后,按1:1.2的比例加入白糖。
2:用双手揉搓到花瓣蔫了,糖和花瓣完全融合。
3:放入密封瓶,如果长期保存,表面可以浇上蜂蜜,放几年都不会坏。
4:桃胶取20克。
5:加水浸泡,我是晚上6点多泡上的,泡了2个多小时后是这个样子,已经涨发了,但还没有完全涨发。
6:一开始水加的不够多,又多加了水,冰箱冷藏室浸泡了一晚。这是早上拿出来的样子,已经完全涨发了,体积增加了很多。这个量可以煲2大碗。
7:因桃胶是在桃树上,所以会有些许的杂质,把里面的杂质挑拣出来。这个桃胶的品质很好,杂质很少。
8:完全挑拣好的桃胶。
9:干净的桃胶放入陶瓷煲中,加入1升的水。
10:大火煮开后转微火,煲25分钟,汤汁已经浓稠了。
11:放入剥好洗净的新鲜豌豆粒。
12:继续小火煲5分钟,离火。
13:陶瓷煲的颜色深,看不出来,盛出来一碗看看,汤汁非常的浓稠。
14:桃胶本身是没有什么味道的,加一勺香甜的玫瑰花酱搅拌均匀就可以享用啦。
15:桃美容养颜的玫瑰桃胶羹。
16:如果喜欢还可以加入奶粉,也是非常好喝的。
小窍门
1.桃胶要完全泡到涨发,这样炖的时候不仅省时间,而且可以把里面的胶质充分溶解出来。建议想室温浸泡2小时左右,再冰箱冷藏浸泡一晚,会涨发的非常多。2.桃胶本身是没有什么味道的,我是用的玫瑰酱调味的,没有的话可以放冰糖或者蜂蜜等。
雪燕桃胶羹
主料
桃胶10粒;皂角米1g;银耳1小块;雪燕1颗;
辅料
冰糖适量;
雪燕桃胶羹的做法步骤
1:晚上睡前用清水浸泡所有的食材。
2:第二天早上就可以煮了,这是一颗泡好的雪燕。
3:所有的食材去掉杂质洗净,银耳用剪刀剪成碎片,放入自己喜欢的甜度的冰糖,加入适量的清水。
4:慢炖一个半小时即可食用。
5:有些小杂质不影响食用,简单又好喝哟。
桃胶木耳羹
主料
桃胶50克;银耳1朵;
辅料
红枣10颗;枸杞20颗;冰糖适量;
桃胶木耳羹的做法步骤
1:所有原料准备好,桃胶用清水浸泡一夜,把他泡软,银耳事先放清水涨发,红枣、枸杞洗净。
2:桃胶又叫桃油、桃花泪。像琥珀一样很好看哦。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
3:桃胶泡发好以后要挑去里面的杂质,
4:砂锅里面加入清水、银耳、红枣、枸杞、冰糖,烧沸后改小火炖一个小时,如果喜欢银耳软烂的话,时间要加长哦。
5:银耳炖好以后,加入桃胶,再烧15分钟就可以吃啦。
6:晶莹剔透很好看哦,滋阴润肺佳品。
小窍门
1、我选用的是小颗的桃胶,如果大颗的话,泡发时间要加长。2、砂锅里面加了桃胶以后,要小火炖,火太大桃胶会粘底。