黑米米糊
主料
黑米60g;糯米60g;
辅料
纯净水1200ml;
调料
蜂蜜一小勺
黑米米糊的做法步骤
1:黑米和糯米备用。
2:泡一夜。
3:黑米和糯米加纯净水一起倒入破壁机中。
4:按米糊键,半个小时。
5:已打好。
6:成品图。
7:蜂蜜备用。
8:盛入杯中,加一小勺蜂蜜,拌匀即可。
9:甜糯可口。
小窍门
可以不放蜂蜜,也可以放蜂蜜和冰糖等等。冰箱冷藏更好喝,夏日必备。
黑米菠萝八宝饭
主料
凤梨一个;黑米300g;糯米100g;
辅料
冰糖适量;葡萄干适量;蜜豆适量;椰粉适量;
黑米菠萝八宝饭的做法步骤
1:准备食材:巴马黑米300克 糯米100克,用清水浸泡2个小时以上。
2:准备一个菠萝,还有适量的蜜豆,葡萄干和冰糖。冰糖用刀背敲碎备用。
3:泡好的黑米,放入锅中,用水煮开,煮制微微软,备好蒸锅。将煮好的米捞起来,放入蒸锅,大火蒸15分钟。(这是捞饭的制作方法)
4:蒸米的时候,打理菠萝。洗净。在中间部位,切出两块2-3厘米的厚片,掏出果肉。
5:将菠萝圈放入盐水中再清洗一下。
6:菠萝芯留着装饰用。菠萝肉切丁。备用。
7:蒸好的米,放入一个容器中,依次放入蜜豆,葡萄干,冰糖碎。
8:椰粉用少量的开水调开,倒入黑米中。
9:充分的拌匀。
10:将调拌好的紫米饭,放入菠萝圈内,即可享用。
小窍门
非常美味的一款甜品,黑米一定要泡,适当的加一些糯米口感会更好。
墨米八宝饭
主料
墨米100克;糯米60克;
辅料
蜜枣3个;枸杞1勺;葡萄干1勺;糖2汤匙;柚皮糖2块;豆沙20克;糖桂花1汤匙;
墨米八宝饭的做法步骤
1:墨米和糯米浸泡两小时以上
2:墨米和糯米浸泡两小时以上
3:上锅蒸二十分钟至熟。墨米难熟我放电饭锅里高压蒸制
4:辅料备好。依个人喜好
5:糯米蒸熟趁热拌入一汤勺的糖
6:墨米也加入糖用擀面杖捣一会儿会更粘
7:碗中抹层黄油(有猪油更好更香)
8:摆入辅料
9:再铺层墨米(墨米放入下压就好不能滑动会破坏装饰)
10:再铺层豆沙
11:再铺上糯米。边缘我用枸杞和葡萄干装饰
12:铺好后再蒸个十五分钟
13:倒扣过来。用桂花糖勾点薄芡晶莹剔透的很漂亮!
小窍门
所有材料都可以依自己的喜好来定!做自己风格的八宝饭!
黑米莲子八宝粥
主料
黑米适量;莲子适量;红枣适量;花生适量;薏米适量;阴米适量;红豆适量;
辅料
核桃适量;
黑米莲子八宝粥的做法步骤
1:食材准备
2:莲子、红豆、薏米、花生、黑米提前用水浸泡
3:红枣、阴米、核桃清洗后和浸泡的食材一起放入高压锅中,加适量水烧煮,上汽大约15分钟
4:营养又温暖的八宝粥
八宝仔米粥
主料
仔米适量;燕麦适量;大米适量;麦仁适量;
辅料
大枣适量;百合适量;芝麻适量;
八宝仔米粥的做法步骤
1:将仔米。
2:放入大米。
3:放入大枣。
4:放入麦仁。
5:放入百合。
6:放入芝麻。
7:放入燕麦。
8:淘洗干净。
9:加入虫草花。
10:加入适量的水。
11:盖锅,设定为自动煲粥档。
12:待程序结束,粥煲好,即可盛食。
小窍门
1、燕麦、虫草花不需要淘洗,直接放入。2、用开水煲粥,味道会更好。3、没有电子砂锅,可用高压锅代替。
山竹米糊宝宝米糊
主料
山竹一个;
辅料
汤粥一碗;
山竹米糊宝宝米糊的做法步骤
1:先准备好食材:一碗白粥(根据宝宝的食量来决定量)一个山竹
2:先把山竹剥开取出山竹肉里的核
3:把山竹肉和汤粥同时加入洁诺斯榨汁杯中(一定要汤一点的粥不要太干的,太干的粥无法让榨汁杯搅拌)
4:然后按一键搅拌,搅拌碎成糊状就可以直接食用了
小窍门
山竹对有湿疹和上火的宝宝都很有效果的,山竹还可以增强人体抵抗力,分适合宝宝食用我也是一个宝妈,所以做任何吃的都是为了宝宝的健康,大家要是有什么疑问可以留言
养肾八宝糊
主料
铁棍山药100克;黑芝麻30克;芡实30克;花生10克;枸杞10克;黑米30克;核桃10克;白果10克;
辅料
水1500毫升;
养肾八宝糊的做法步骤
1:用料:铁棍山药100克,黑芝麻10克,芡实30克,花生10克,枸杞10克,黑米30克,核桃10克,白果10克,水1500毫升
2:白果去壳,备用
3:黑米芡实洗净控水
4:加水浸泡至涨发
5:山药洗净,切小块
6:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶
7:倒入所有材料
8:加入清水
9:盖好盖子
10:装入机座
11:通电,启动豆浆功能
12:打浆结束,取下打浆桶
13:揭盖
14:提起滤网,使渣浆混合
15:倒出饮用
小窍门
芡实可以用小米代替。花生可以换成板栗。用水量可以根据自己喜好的稠度酌情调整。食用时可以根据自己口味加糖调味。
黑豆黑米糊
主料
黑豆15g;黑米15g;大米15g;小米15g;即食燕麦15g;
黑豆黑米糊的做法步骤
1:所有食材放入破壁杯内。
2:冷水加至800ml。
3:盖上隔音罩,选择【养生糊】功能。
4:破壁细腻,免过滤。
5:工作结束后,可以适当加些糖或者其他调料。
阴米八宝粥
主料
阴米2汤匙;红枣8颗;百合一小把;薏仁适量;葡萄干十颗;
阴米八宝粥的做法步骤
1:阴米和材料洗净放进锅里
2:电饭煲煲粥半小时
3:出锅前放一点猪油,香香的粥透着润浸的光泽
小窍门
电饭锅煲粥档慢慢煲,起锅前放一点猪油,让粥看起来有光泽,口感更香更好,如果用砂锅慢煲做出的八宝粥那简直美味,可根据自己爱好放糖味或者咸味,你一定要试试哟。
黑米八宝糊
主料
黑米25克;生燕麦片25克;大麦仁20克;莲子20克;黑豆10克;红豆10克;绿豆10克;花生米5克;
辅料
水1800毫升;
黑米八宝糊的做法步骤
1:用料:黑米25克,生燕麦片25克,大麦仁20克,莲子20克,黑豆10克,红豆10克,绿豆10克,花生米5克,水1800毫升
2:将所有材料洗净控水,
3:倒入碗中,加清水浸泡至涨发。
4:将滤布罩在滤网架水,装入豆腐机打浆桶。
5:倒入泡的豆米,
6:加入清水,
7:盖好盖子,
8:放入豆腐机机座,卡好。
9:启动豆浆功能。
10:打浆结束,取下打浆桶,
11:揭盖,
12:取走滤网,
13:倒出。
小窍门
各材料的比例可以随自己喜好任意调整。打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。