咸香黑芝麻松饼的做法
主料
低粉300克；牛奶50克；盐6克；泡打粉5克；熟黑芝麻40克；玉米油60克；糖35克；
辅料
蛋两个；
咸香黑芝麻松饼的做法步骤
1：准备所需材料
2：先将玉米油，泡打粉，盐先混合拌匀
3：在混合好的油中筛入低粉，拌匀
4：将糖加入面团中拌匀
5：将已打散的蛋液加入到面团中拌匀
6：将已加入蛋液的面团中加入牛奶拌匀
7：将材料和成团
8：在面团中混入已烤熟的黑芝麻
9：将面团擀开成3mm厚的面皮
10：用圆形饼干模具按出小圆形
11：依次放在烤盘上
12：放入烤箱，中层，180度，18-20分钟
13：出炉放凉就可以吃啦
小窍门
1.我个人比较喜欢浓浓的咸香味道，如果不喜欢吃太咸的可以小放一点盐喔。2.我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
黑芝麻咸味饼干
主料
低筋面粉90克；细玉米面10克；黄油50克；鸡蛋25克；细砂糖5克；盐2克；泡打粉1.25克；
辅料
熟黑芝麻20克；熟葵花籽5克；
黑芝麻咸味饼干的做法步骤
1：准备材料
2：黄油软化，加糖和盐搅拌匀
3：分三次加鸡蛋液搅拌
4：将面粉，玉米粉和泡打粉提前混合，筛到黄油中，拌匀
5：加芝麻和葵花籽拌匀
6：和好面团，冰箱冷藏1小时
7：将面团擀成片，选择适当模具成型
8：放烤盘中
9：烤箱提前预热，上下火160度，18分钟。
10：出炉
11：成品
小窍门
还可以加海苔碎。烤箱温度灵活掌握。
芝麻饼
主料
黑芝麻适量；面粉适量；
辅料
发酵粉适量；白糖适量；温水适量；
芝麻饼的做法步骤
1：面粉撒入适量发酵粉，加些温水，细盐揉成面团，发酵3小时左右。
2：炒熟芝麻，捣粉状，有小部分未捣碎粉的不要紧，加入白糖，搅拌均匀。
3：面粉揉成小记，擀平，放入芝麻馅料，包起，在擀平，放置醒几分钟。
4：放入预热好的电饼铛锅。
5：一面煎好，翻面，两面都熟可以出锅，一股芝麻的香味扑鼻，开始享用吧。
咸香芝士手指饼
主料
黄油52g；中筋面粉100g；卡夫芝士粉18g；泡打粉1/2小匙；糖粉25g；全蛋液25g；盐1/8小匙；
咸香芝士手指饼的做法步骤
1：软化好的黄油用电动打蛋器低速打至松散
2：加入糖粉和盐，用电动打蛋器低速搅打均匀
3：分次加入少量鸡蛋液
4：每次都要充分搅打均匀后再加下一次
5：筛入面粉，加入卡夫芝士粉，用橡皮刮刀翻拌，直至看不到干粉，团成面团
6：取一小团面团，搓成小长条
7：放在不粘烤盘上，相互之间保持一定距离
8：放入预热好的烤盘中，上下火170℃烤15分钟
9：芝士粉的咸香味真的很香
10：小小个，一口一个
11：停不下来
酱香芝麻饼
主料
面粉400g；
辅料
芝麻酱适量；
酱香芝麻饼的做法步骤
1：和好的面团松弛
2：芝麻酱加少许玉米油、盐
3：搅拌均匀备用
4：饧好的面团分成两块面（主要是便于操作）擀成圆饼抹芝麻酱上
5：卷起来
6：一切两半分别再盘起来
7：把另一块面团也做完轻轻按扁
8：表面抹少许水粘上白芝麻
9：预热电饼铛抹少许油摆上生胚盖盖烙至两面焦黄烙熟即可
10：装盘食用
小窍门
芝麻酱加少许油可以很好的调匀显得不那么粘稠。
芝士味芝麻咸脆饼干
主面团
普通面粉120克
马苏里拉芝士碎25克
酵母1克
鸡蛋35克
清水20ml
玉米油15克
油酥团
白芝麻1匙
普通面粉50克
盐4克
玉米油26克
芝麻咸脆饼干的做法步骤
1：主面团的面粉倒入大盆中加入马苏碎
2：用手慢慢将马苏碎与面粉搓融合，搓成粗面粉状。
3：加入酵母、鸡蛋和玉米油（主面团材料。）
4：用筷子搅拌成碎棉絮状时加入少许清水搅拌
5：用手揉成光滑的面团，盖上盖子室温醒发半小时。
6：开始做油酥。油酥团的面粉放入小碗，加上盐搅拌均匀。
7：加入油酥团份量的玉米油搅拌成软硬适中的油酥面团。
8：醒发好的主面团用擀面杖擀成长方形，将油酥铺在略微靠一侧的主面团上。（如图）
9：主面团短的一端先折起来。
10：另一端也折起，包裹住油酥。
11：将叠好的面片90度转过来
12：用擀面杖擀开。
13：继续按照上面的折叠法将面片折起。如此重复一到两次折叠。
14：折叠完成后将面片盖保鲜膜松弛10分钟
15：松弛好的面片再次擀成厚薄均匀的面片。表面刷少许清水撒上白芝麻，再撒些干面粉，用擀面杖将芝麻略微压一下。
16：用波纹刀切去四边不规则
17：在切成长4厘米宽3厘米的饼干胚。
18：用叉子在饼干表面压出整齐的孔洞，防止烘烤时鼓起。
19：做好的饼干依次排放到铺上油纸的烤盘中。
20：烤箱预热，烤盘入烤箱中层，上下火180度烘烤15到20分钟。
21：请根据饼干的厚薄程度适当调整烘烤时间。
22：烤好的饼干可在烤箱中闷上几分钟使其更为松脆。
黑芝麻酱咸饼干
主料
黑芝麻酱50g；核桃油50g；面粉200g；柴鸡蛋2个；
辅料
盐3g；糖10g；
黑芝麻酱咸饼干的做法步骤
1：把黑芝麻酱和核桃油倒入盆里，加盐和糖
2：充分搅拌均匀
3：加入面粉
4：打入鸡蛋。我是先按原方和了面，感觉油太多，怕烤箱不适应，就增加了面粉和鸡蛋。如果按这个配方，可以直接把鸡蛋和油脂搅拌一起
5：和成面团饧半小时
6：擀成厚度约4毫米的片，用模具成型。其实这个饼干，直接切成长条就很好的。
7：放入烤盘，烤箱160度预热5分钟，烤18--20分钟
8：烤好的饼干，一个个黑黑的样子，但是蛮香的哦
小窍门
添加的核桃油可以换成其他的食用油。原方用的色拉油
芝麻饼
主料
熟黑芝麻100克；熟白芝麻100克；炒面50克；
辅料
白糖适量；猪油适量；纯净水适量；
芝麻饼的做法步骤
1：主辅料：熟黑芝麻、熟白芝麻、炒面、白糖。调味料：猪油、纯净水。
2：把芝麻、白糖装入料理机的研磨罐里。用料理机将其磨碎。
3：那磨碎的芝麻粉和炒面拌匀。然后过筛3遍。
4：把过筛均匀的芝麻炒面粉放入容器里。
5：加入猪油。加纯净水。将其搅拌均匀。能攥成团就可以。
6：分成35g左右的粉团。
7：将粉团装入月饼模具里。按压后即成。
8：装盘即可上桌。
小窍门
1、加少量猪油是为了便于成型，不喜欢可以不加。2、能攥成团即可，不能太软。
芝麻酱香饼
主料
面粉100克；80度热水30克；温水40克；油酥适量；
辅料
葱蒜末适量；豆瓣酱2勺；番茄沙司2勺；蚝油2勺；白糖1勺；
调料
葱花适量
熟白芝麻适量
芝麻酱香饼的做法步骤
1：面团：普通面粉100克，80度热水30克，温水40克，油酥适量酱料：葱蒜末适量，豆瓣酱两勺，番茄沙司两勺，蚝油两勺，白糖一勺，装饰：葱花适量，熟白芝麻适量。
2：面粉先加入30克热水，搅拌均匀。
3：紧接着加入温水揉成面团。
4：抹油，盖好保鲜膜放一旁备用。
5：锅烧热，加适量油，放入加入葱蒜末爆香。
6：加入两勺豆瓣酱。
7：两勺蚝油。
8：两勺番茄沙司。
9：加一勺白糖，适量水搅拌均匀。
10：炒好后，出锅晾凉。
11：醒好的面团平均分成2等份。盖好保鲜膜防止风干。
12：案台上抹油，取一份面团擀开，抹油酥。
13：卷起来。
14：成长条。
15：从一端卷起，盘好。
16：接口塞下面。
17：再次擀开。
18：电饼铛上下火预热。
19：放入饼皮。
20：底面熟透后翻面。
21：抹酱，再撒葱花和熟白芝麻，盖上盖子，继续煎烙。
22：底部烙出焦色，出锅。
23：切成小块，放至温热食用。
小窍门
如果面团比较黏手，可以在手上抹油。酱料根据个人口味调整，酱比较咸，可以不用放盐。电饼铛可以用平底锅代替。
酱香芝麻饼
主料
面粉500克；水300克；酵母粉5克；
辅料
五花肉馅适量；
配料
葱适量
姜末适量
黄豆酱适量
洋葱粒适量
孜然粉适量
老干妈风味豆豉适量
熟白芝麻适量
小香葱适量
酱香芝麻饼的做法步骤
1：把面粉、水、酵母粉混合，和成光滑适当的面团，发酵至2倍大。
2：热锅凉油，放入五花肉末，不断翻炒，煸出油脂。
3：放入老干妈风味豆豉翻炒均匀。（原方是放入切碎的豆豉和两大勺辣酱）
4：再加入少许葱姜末炒出香味。
5：加入适量清水。
6：加少许糖、盐（酌情放）定好味。
7：待汤汁变少，肉末酥烂后关火，加入孜然粉（可以略多一些）和洋葱碎。
8：搅拌均匀成为酱料，放凉备用。
9：发好的面团擀成四方薄片。
10：均匀地抹上酱料。
11：上下各竖切两刀至三分之一处，如图所示。
12：开始折层，第一步，把右上角的面片下折（先折左上角的也行）。如图所示。
13：第二步，右下角的面片上折。如图所示。
14：第三步，把面片左折，如图所示。
15：第四步，再把中上的面片下折，如图所示。
16：第五步，中下的面片上折，如图所示
17：第六步，面片再左折，如图所示。
18：第七步，上边和下边的面片分别折下来折上去，面片就折好了。如图所示。
19：把面团擀成与烤盘大小相等的面片摆入烤盘内。我的烤箱是40升的，擀开后正好，如果烤箱小的话可以把面团分成两份或三份来做。
20：熟白芝麻擀碎。
21：烤箱预热，180度13分钟左右（温度根据自家烤箱调节，如果想吃脆一点的，适当延长一下时间），出炉后均匀地刷一层黄豆酱，撒一层擀碎的白芝麻。此步也可以用平底锅来烙制。
22：最后撒上小香葱粒切块即可。
23：成品图
24：成品图
25：成品图