香葱火腿鸡蛋饼
主料
金龙鱼雪花小麦粉100克；
辅料
纯净水150克；鸡蛋2个；火腿肠2根；葱花1小把；
调料
盐少许
蚝油少许
番茄酱适量
香葱火腿鸡蛋饼的做法步骤
1：葱花洗净切小段，火腿肠切细丁。
2：两个鸡蛋打入碗中加纯净水盐蚝油打散。
3：加入面粉搅拌均匀。
4：加入切小段的葱花。
5：加入切细丁的火腿肠。
6：不粘锅烧热，刷适量的食用油。
7：倒一两勺面糊，晃动锅子摊成一个面饼。
8：小火加热一两分钟，熟了之后翻面煎。
9：两面都要煎喔，熟了之后刷适量的番茄酱。
10：出锅啦，早餐搭配牛奶，粥，豆浆都是很不错的选择。
11：简单快手又好吃。
小窍门
每个人的面粉吸水性都不一样，在加入纯净水时缓慢加入，视自己家面粉吸水性酌情添加。
火腿香葱卷
主料
高筋面粉120克；低筋面粉30克；水70克；全蛋液20克；糖15克；酵母1.5克；盐0.35克；黄油15克；
辅料
葱花15克；火腿碎50克；沙拉酱适量；
火腿香葱卷的做法步骤
1：准备材料
2：除黄油以外的主料放在一起揉，至能拉出稍厚的薄膜，加黄油，再揉，至面团的扩展阶段，在30度，发酵50分钟，至原来的2--2.5倍大
3：松弛15分钟,擀成长方形,,下方按出略蔳的指印
4：表面涂沙拉酱,指印处不涂,在撒上火腿碎及葱花
5：从上向下卷
6：收口处捏紧
7：均匀分成6份
8：如图摆盘,盖上保鲜膜,发酵至原来1.5倍大
9：烤箱预热200度,以上下火,180度,18--20分钟
葱香火腿包
主料
高筋面粉250g；奶粉5g；蜂蜜50g；盐3g；酵母3g；水145g；黄油5g；
辅料
香葱适量；鸡蛋1个；芝士碎适量；番茄酱适量；沙拉酱适量；火腿4根；葡萄干适量；
葱香火腿包的做法步骤
1：面包用料
2：黄油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中
3：放入面包桶，开启一个和面程序
4：一个程序结束后面包团的状态，此时加入黄油，再次开启和面程序
5：面团拉开，会形成比较坚韧不易破的薄膜，停止和面程序
6：收圆，盖保鲜膜发酵
7：发酵至两倍大
8：取出排气，分成等量的小份，我分了6份
9：滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
10：准备好的火腿
11：取一份松弛好的面团，用擀面杖擀开，包入火腿
12：收口向下
13：也可以包入葡萄干
14：全部做好后进行二次发酵
15：葱花切碎备用
16：发酵好的面包胚表面刷一层鸡蛋液，撒一层芝士碎
17：挤上沙拉酱、番茄酱
18：撒上葱碎
19：烤箱180度上下火预热，送入预热好的烤箱20分钟左右
20：成品
21：成品
22：成品
23：内部组织也不错哦
火腿香葱土豆丝饼
主料
胡椒粉2克；孜然粉2克；盐3克；玉米淀粉20克；葱2～3根；土豆2个；面粉45克；火腿3～4片；鸡精1小勺；清水2～3茶匙；
辅料
食用油适量；
火腿香葱土豆丝饼的做法步骤
1：准备好食材
2：土豆刨成丝，葱切葱花，火腿切丝备用
3：把面粉40克，玉米淀粉20克，土豆丝，火腿丝，香葱，孜然粉2克，胡椒粉2克，盐，鸡精，鸡蛋一个，全部混合在一起
4：用2～3茶匙的水搅拌均匀（水慢慢加，不要多，太多了不成形）
5：平底锅适量的油六成热的时候放入土豆丝，煎至两面金黄，即可（因为我不喜欢太油腻，所以油不是很多，也可以油多些，油炸，更酥脆）
6：很香，不错的早餐...
7：成品图
8：成品图
小窍门
调料可以根据自己的喜好添加，加麻辣酱，番茄酱之类的都可以，蘸着吃也可
葱香火腿土豆饼
主料
面粉200g；葱1根；双汇火腿肠1根；土豆1个；鸡蛋1个；
辅料
玉米油4勺；蚝油1匙；盐1.5匙；孜然粉1.5匙；胡椒粉少许；
葱香火腿土豆饼的做法步骤
1：第一步，准备材料，把土豆洗净煮熟，葱，火腿切碎，并与面粉，鸡蛋一同置于碗中
2：第二步，添加蚝油，盐，胡椒粉，孜然粉，和玉米油拌匀
3：第三步，捏成型，小火慢煎6-7分钟，然后装盘。
【香葱火腿油饼】
主料
中筋面粉适量；小葱适量；火腿肠适量；
辅料
盐适量；胡椒粉适量；植物油适量；
香葱火腿油饼的做法步骤
1：用凉水和成柔软的面团后醒半小时（我是头天晚上和好放冰箱冷藏的），面团再次揉光滑。
2：将火腿肠和小葱切碎。
3：将面团擀成很薄的大面片，越薄越好，形状无所谓。
4：在面片上刷一层植物油，撒少许盐、胡椒粉，再撒上火腿和小葱碎。
5：从一头卷起。
6：然后再盘成圆形。
7：压扁后用擀面杖擀薄擀圆。
8：平底锅刷油烙熟。
9：9、在出锅前用筷子或手把饼抓一抓，抓的蓬松一点。
10：成品图
11：成品图
12：成品图
13：我搭配了白灼秋葵、樱桃、柠檬蜂蜜水做早餐，实际我觉得应该搭配小米粥什么的，无奈早晨起来煮粥晾凉太慢了，又不想早起，所以最近都没有喝粥了。
小窍门
1、本来我是想弄油酥来做这个饼的，但是晚上和面的时候犯懒就简单和面了，没想到这样做也很酥脆。2、面一定尽量和的软一些。3、擀的面片要够薄，这样烙出来才够酥脆。4、也可以撒点五香粉、芝麻什么的随意发挥。
芝士火腿葱香饼
主料
面粉250克；温开水120毫升；酵母粉3克；小香葱适量；三明治火腿适量；芝士片两片；
辅料
盐适量；五香粉适量；食用油适量；芝麻适量；
芝士火腿葱香饼的做法步骤
1：要用到的食材准备好。。。
2：把酵母洒到准备好的温开水上，静止三四分钟左右。。。
3：温开水缓缓倒入面粉中，一边用筷子搅拌。。。
4：揉成光滑的面团，并盖上一块干净的湿布发酵面团。（好奇怪，可能是光线问题这张图片看面团好黑啊，我泪奔中。。）
5：发酵好的面团
6：准备要用到的配料，小香葱切葱花。芝士片两片。
7：本来要用三明治火腿的，打开冰箱才发现竟然没有了，就到小区门口买，结果小区门口只有这种卖，要买猪肉类的三明治火腿要到最大的超市才有得卖，只好将就用这种了，回族自治区是这样啦。。
8：把火腿也切成小碎丁，五香粉，芝麻，芝士片，香葱，都全部到位。还要有点油，忘记拍到。。
9：取出面团，排出空气。
10：用刮刀分成平均的两份。。
11：然后擀成薄饼状
12：在上面刷上一层油。
13：依次撒上适量的盐，五香粉，葱花，火腿。
14：再把芝士切成小小的条。。
15：均匀的撒在上面。。。
16：慢慢的把饼卷起来。。
17：绕圈卷成一个圆形。
18：使劲用手压扁。。。
19：然后用擀面杖，用擀饺子皮的方法延着边擀。。再把中间擀平。。
20：擀好的饼上面撒上些芝麻就可以入锅里去煎了。。
21：电锅或平底锅里放入些油。
22：不用等油热，就可以把饼放入。
23：我用的是电锅调的温度定在160度，基本就不用管了，一会儿再来过来翻个面就好了。。如果用平底锅的亲们，就要小心不要煎糊了。
24：成品图。。。芝士火腿葱香饼。这个是擀得比较薄的一款。。非常的脆。。。喜欢脆的亲就要擀薄一点。。。
25：这个是擀得没有那么薄的，亲们可以根据自己的喜欢来操作。。
26：成品图。。。芝士火腿葱香饼。这个是擀得比较薄的一款。。非常的脆。。。喜欢脆的亲就要擀薄一点。。。
27：这个是没有加火腿和芝士的，如果有不喜欢火腿和芝士的亲们在前面的步骤中，就不要加入芝士和火腿。这样就是葱香饼了。。
~香葱火腿千层饼
主料
中筋面粉250克；水125克；酵母2克；
辅料
香葱适量；火腿碎适量；玉米油适量；椒盐少许；
香葱火腿千层饼的做法步骤
1：面粉，水，酵母，混合在一起和成一个稍软的面团。发酵至原来2倍大。
2：准备香葱末，火腿碎和玉米油。
3：将面团排气，擀成2毫米厚的片状。
4：刷一层玉米油，撒上椒盐，香葱末和火腿碎。
5：对折几次。
6：表面喷水，撒上芝麻。二次发酵到合适的程度。
7：烤箱中层，180度15分钟左右。
8：取出切块。
香葱火腿卷
主料
高筋粉200G；低筋粉100G；鸡蛋牛奶液210G；糖40G；盐3G；酵母粉1小勺；奶粉1大勺；黄油30G；
辅料
培根1至2根；无淀粉火腿1根；葱花适量；马苏里拉芝士适量；蛋黄酱适量；
香葱火腿卷的做法步骤
1：面包机和面，一发完毕后，分为6份，揉圆后进后15分钟左右的中间发酵
2：培根切小细条，火腿切丁，挤上少量蛋黄酱，放一些葱花就是馅了
3：取一个面团，擀为圆形，包入馅料，封口朝下
4：把包好馅的面团擀为椭圆形，擀的时候两头用小刀开个口，让中间的空气可以排出去，否则很容易烂
5：记得撒点干粉，然后对折，均切5刀，注意不要切断。撒干粉是为了防粘
6：切好后，打开然后短边对折，再拉长一点，拧两圈
7：然后再打个结，放到纸托里进行二次发酵
8：发酵好后，刷上蛋黄液，撒上马苏里拉芝士，挤上蛋黄酱，撒葱花
9：ACA烤箱，中层，180度，17分钟左右，
10：这是试验的香茅火腿面包，味道很奇特：）
火腿葱油饼
主料
面粉适量；火腿适量；花椒粉适量；
辅料
小葱适量；盐适量；植物油适量；
火腿葱油饼的做法步骤
1：面粉里面加入花椒粉和盐，搅拌均匀后，用开水和面，面和好后醒20分钟。
2：火腿和葱切丁备用。
3：将醒好的面团分成大小一样的小面团。
4：将卷好的饼坯用擀面杖擀成圆形
5：平底锅加油，放入饼用小火煎。
6：煎至饼两面金黄即可。
7：盛盘，可以吃了。
小窍门
注意事项：用开水和面。每次可以多做几个放冰箱冷冻室，吃的时候拿出来在平底锅里面加热。