蜂蜜核桃小蛋糕
主料
低筋面粉80g；白砂糖30g；鸡蛋2个；蜂蜜40g；色拉油30g；
辅料
核桃仁少许；
蜂蜜核桃小蛋糕的做法步骤
1：所需食材备齐，白砂糖和蛋液放入打蛋盆里，电动打蛋器先慢速打发至起泡；
2：换快速打发，打发至打蛋头可以挂尖儿不落，蛋糊可以划出轨迹，低速再打半分钟；
3：色拉油和蜂蜜高温下，拌合均匀，待用；打发的蛋液中，筛入低筋面粉，从下至上拌合均匀；
4：倒入拌好的色拉油和蜂蜜，加入核桃仁碎；
5：用小勺将拌合好的面糊盛入模具内，八分满，放在烤盘上；烤箱温度190度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。
小窍门
1、面粉与蛋液拌合时，需要注意手法，从下往上拌合，以免消泡；2、蛋液可以挂尖儿后，用低速再打发半分钟，保证打发彻底，成品口感更好；3、色拉油的选取，要无味，可以选取大豆油或玉米油等。
油桃蜂蜜汁
主料
油桃500克；
辅料
蜂蜜适量；
油桃蜂蜜汁的做法步骤
1：备好食材：油桃和蜂蜜。
2：油桃洗净，去核切块。
3：将切块的油桃，分次放入榨汁机中。
4：转动榨汁机，很快渣汁就分离开了。
5：移动出接汁杯并拿掉漏渣盘。
6：加入一勺蜂蜜至油桃汁中拌匀。
7：倒入杯中。
8：酸酸甜甜的很好喝。
小窍门
1、油桃选择熟透的这样香甜微酸。2、根据自己喜欢添加其它口味。
椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞
主料
鸡蛋1个；
辅料
牛奶250ml；白砂糖30克；蜂蜜1勺；椰蓉粉1勺；
椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞的做法步骤
1：准备好所有食材
2：把鸡蛋搅拌均匀再倒入牛奶继续搅拌均匀，再倒入少许白砂糖继续搅拌再挖一勺蜂蜜撒一勺椰蓉粉搅拌
3：然后准备一个空碗用过滤网把蛋挞液过筛一遍，再开始把蛋挞液一勺一勺倒入蛋挞皮里，记住只要倒七分满就可以了不用到太满，一切弄好后把锡纸铺烤盘上将蛋挞放烤盘上将烤盘送入烤箱温度调至200°，中层，上下烤，烘烤15到20分钟即可，等蛋挞出炉后晾凉后即可享用了。
蜂蜜
主料
蜜蜂1000ml；
蜂蜜的做法步骤
1：蜂蜜从蜂槽里取出来
2：蜜蜂赶走
3：把蜂蜜割下来
4：割干净点
5：放到桶里压榨
6：把压榨好的蜂蜜装好，可以冲水喝了
核桃蜜豆酸奶
主料
牛奶1000毫升；酸奶发酵剂10克；
辅料
蜜豆适量；核桃适量；蔓越莓适量；
核桃蜜豆酸奶的做法步骤
1：把酸奶机内筒、盖子用开水进行消毒
2：桶内先倒入少许牛奶
3：放入发酵剂搅拌均匀
4：再倒入全部牛奶搅拌均匀
5：放入酸奶机，接通电源
6：7个小时，酸奶已经凝固，放入冰箱冷藏（我晚上9点做好，中午正好喝
7：再放入蜜豆、核桃、蔓越莓等自己喜欢的食材。
小窍门
先放少量牛奶，这样容易把发酵剂融化
糖蜜核桃土司
主料
高筋粉250克；细砂糖20克；盐1/2小勺；干酵母1小勺；奶粉20克；黑糖蜜20克；水120克；黄油15克；核桃60克；
辅料
核桃25克；砂糖10克；
糖蜜核桃土司的做法步骤
1：面团料
2：装饰料
3：将除黄油，核桃外的面团料倒入大碗
4：揉成均匀面团
5：继续揉至拉膜
6：加入切碎的核桃
7：揉匀，放入大碗，进行基础发酵
8：将装饰用核桃切碎，倒入砂糖
9：混合均匀，备用
10：面团发酵完成
11：滚圆，松弛15分钟
12：擀成20X15厘米的长方形
13：卷成圆柱形
14：放入土司盒中，进行最后发酵
15：面团长至8分满，表面唰蛋液
16：撒满核桃糖
17：放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约30分钟
18：出炉
19：立即脱模
20：冷却后切片
小窍门
若烘烤未完成，表面已完全上色，需将表面盖上锡纸，以免上色过深。所有核桃均无需提前烤熟。
蜂蜜水蜜桃果酱
主料
水蜜桃1000g；冰糖300g；蜂蜜100g；
辅料
柠檬汁50g；水200g；
蜂蜜水蜜桃果酱的做法步骤
1：将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2：取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3：柠檬洗净对切榨汁，备用；
4：水蜜桃洗净；
5：水蜜桃去核去皮，切成小丁，备用；
6：将水蜜桃丁、柠檬汁和冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需要取出来搅拌一次；
7：将腌渍好的水蜜桃倒入到锅中，以大火煮开后，继续以小火持续烹煮；
8：煮沸后捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底；
9：当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续烹煮5分钟；
10：续煮至果酱变浓稠后即关火；
11：将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
12：酸酸甜甜，清香怡人~
小窍门
1.本款果酱糖量非常低，蜂蜜与水蜜桃是绝配，蜂蜜能增加颜色，并能带出水蜜桃的香气，为这款果酱加了很多分；2.若无水蜜桃可使用一般的桃，脆脆的桃要变成水蜜桃，需要煮一锅开水，待水滚沸后，将桃丢进煮到桃变软，取出桃，待其冷却后，再去核剥去外皮。桃经过蒸煮，皮上的粉红色也将果肉染成了粉红色，腌渍一晚，隔天就同水蜜桃般甜软多汁。
蜂蜜核桃糖不甩
主料
核桃适量；糯米粉100克；粘米粉20克；
辅料
薄荷叶适量；
配料
蜜娇颜荆条蜂蜜适量
蜂蜜核桃糖不甩的做法步骤
1：核桃研碎，糯米粉与粘米粉加水揉成圆子，薄荷叶剪碎
2：圆子用沸水煮至熟透
3：用冷开水泡冷待用
4：取一碟子，放上圆子
5：淋下适量的蜂蜜，再洒核桃碎
6：最后洒下碎薄荷叶即可
核桃五味子蜜糊
主料
核桃5颗；五味子3克；蜂蜜2小勺；
核桃五味子蜜糊的做法步骤
1：用料
2：五味子用凉开水洗净，沥干水分
3：核桃去壳取仁
4：放入保鲜袋中用擀面杖碾碎
5：倒入碗中，用擀面杖的一端捣碎
6：成细腻的泥状
7：五味子放入碗中，用擀面杖杵捣
8：成泥状
9：倒入核桃泥，蜂蜜，
10：再次杵捣混合
11：成均匀泥状
小窍门
所有材料尽量杵捣成细腻泥状，口感较佳。此食谱针对体质人群，非用作寻常养生保健用。故需辨明体质状况后食用。
蜂蜜杨桃汁
主料
蜂蜜适量；杨桃适量；
辅料
水适量；
蜂蜜杨桃汁的做法步骤
1：原料。
2：杨桃切去硬边。
3：切片。
4：杨桃放入破壁机。
5：放蜂蜜。
6：水。
7：启动果汁功能。
8：清甜爽口。
小窍门
蜂蜜的量随您口味添加。