火腿肠葱油饼
主料
鸡蛋1个；生菜2片；火腿肠1根；葱油饼2张；
调料
火鸡面酱1小勺
火腿肠葱油饼的做法步骤
1：准备好食材。
2：掰二片生菜清洗干净，控干水分。
3：火腿肠撕去外皮，对半切开，备用。
4：葱油饼无需解冻，待平底锅烧热后放入锅中，开中小火煎半分钟。
5：打入鸡蛋，用锅铲将蛋液快速抹散、抹匀。
6：看到蛋液有微微凝固，翻个面，继续煎至金黄色。
7：煎好后翻面，挤上少许的火鸡面酱，用刮刀把酱涂抹均匀。
8：放上生菜和火腿肠。
9：卷起来装盘就可以开吃了。
10：也可以做原味的，锅热后放入葱油饼。
11：看到葱油饼表面逐渐开始变为透明色，翻面。
12：来回翻面2~3次，煎至饼片双面金黄。
13：可以卷起吃，也可以切块吃。
14：咬一口味道鲜香，酥脆可口。
小窍门
1、葱油饼无需解冻，也无需添加油和盐，锅热后去膜直接入锅，方便又省时。2、用中小火煎，中途多翻几次面，煎至两面金黄；再用筷子由外向内挤夹几下，这样煎出来的葱油饼，蓬松柔软、层次分明、还更加地酥脆。3、前葱油饼，最好使用平底不粘锅，这样操作起来会更加地方便快捷。4、配菜的部分可以根据自己的喜欢添加，这里加入的是生菜、鸡蛋、火腿肠和火鸡面酱，大家也可以加入培根、西红柿沙拉酱一起，也是很营养美味的。
芝士火腿葱香饼
主料
面粉250克；温开水120毫升；酵母粉3克；小香葱适量；三明治火腿适量；芝士片两片；
辅料
盐适量；五香粉适量；食用油适量；芝麻适量；
芝士火腿葱香饼的做法步骤
1：要用到的食材准备好。。。
2：把酵母洒到准备好的温开水上，静止三四分钟左右。。。
3：温开水缓缓倒入面粉中，一边用筷子搅拌。。。
4：揉成光滑的面团，并盖上一块干净的湿布发酵面团。（好奇怪，可能是光线问题这张图片看面团好黑啊，我泪奔中。。）
5：发酵好的面团
6：准备要用到的配料，小香葱切葱花。芝士片两片。
7：本来要用三明治火腿的，打开冰箱才发现竟然没有了，就到小区门口买，结果小区门口只有这种卖，要买猪肉类的三明治火腿要到最大的超市才有得卖，只好将就用这种了，回族自治区是这样啦。。
8：把火腿也切成小碎丁，五香粉，芝麻，芝士片，香葱，都全部到位。还要有点油，忘记拍到。。
9：取出面团，排出空气。
10：用刮刀分成平均的两份。。
11：然后擀成薄饼状
12：在上面刷上一层油。
13：依次撒上适量的盐，五香粉，葱花，火腿。
14：再把芝士切成小小的条。。
15：均匀的撒在上面。。。
16：慢慢的把饼卷起来。。
17：绕圈卷成一个圆形。
18：使劲用手压扁。。。
19：然后用擀面杖，用擀饺子皮的方法延着边擀。。再把中间擀平。。
20：擀好的饼上面撒上些芝麻就可以入锅里去煎了。。
21：电锅或平底锅里放入些油。
22：不用等油热，就可以把饼放入。
23：我用的是电锅调的温度定在160度，基本就不用管了，一会儿再来过来翻个面就好了。。如果用平底锅的亲们，就要小心不要煎糊了。
24：成品图。。。芝士火腿葱香饼。这个是擀得比较薄的一款。。非常的脆。。。喜欢脆的亲就要擀薄一点。。。
25：这个是擀得没有那么薄的，亲们可以根据自己的喜欢来操作。。
26：成品图。。。芝士火腿葱香饼。这个是擀得比较薄的一款。。非常的脆。。。喜欢脆的亲就要擀薄一点。。。
27：这个是没有加火腿和芝士的，如果有不喜欢火腿和芝士的亲们在前面的步骤中，就不要加入芝士和火腿。这样就是葱香饼了。。
葱香火腿土豆饼
主料
面粉200g；葱1根；双汇火腿肠1根；土豆1个；鸡蛋1个；
辅料
玉米油4勺；蚝油1匙；盐1.5匙；孜然粉1.5匙；胡椒粉少许；
葱香火腿土豆饼的做法步骤
1：第一步，准备材料，把土豆洗净煮熟，葱，火腿切碎，并与面粉，鸡蛋一同置于碗中
2：第二步，添加蚝油，盐，胡椒粉，孜然粉，和玉米油拌匀
3：第三步，捏成型，小火慢煎6-7分钟，然后装盘。
油葱火腿夹饼
主料
面粉100克；切片火腿3片；葱100克；
辅料
盐适量；油适量；沙拉酱适量；
油葱火腿夹饼的做法步骤
1：面粉加入盐拌均，加入适量的水，拌成面糊，再把洗干净切好的葱拌均，
2：热锅倒油，小火煎切片火腿，煎到二面微黄即可，起锅，待用；
3：热锅，倒油，煎油葱饼，二面微黄即可；
4：煎好的油葱饼，切成和火腿片大小一样，待用；
5：一片油葱饼，抹上沙拉酱，放一片火腿，再抹沙拉酱，再放一片油葱饼，即可；美味早晨就这么简单，有肉哦。
小窍门
1.油葱饼可以加鸡蛋拌均一起煎；2.煎油葱倒掉时候，可以按火腿片大小煎；
火腿洋葱煎饼
主料
双汇火腿1根；面粉4勺；洋葱半个；鸡蛋3个；香菜5颗；
辅料
鸡精小勺；孜然少许；牛奶100ml；盐小勺；胡椒小勺；
火腿洋葱煎饼的做法步骤
1：火腿、洋葱和香菜切碎，鸡蛋打散
2：面粉加入加入牛奶拌均即可
3：加入鸡蛋液和火腿、洋葱、香菜碎，加入盐、胡椒和鸡精
4：平底锅放少许油，面糊倒入模具油煎
5：两面煎黄撒少许孜然出国即可
火腿葱油饼
主料
面粉适量；火腿适量；花椒粉适量；
辅料
小葱适量；盐适量；植物油适量；
火腿葱油饼的做法步骤
1：面粉里面加入花椒粉和盐，搅拌均匀后，用开水和面，面和好后醒20分钟。
2：火腿和葱切丁备用。
3：将醒好的面团分成大小一样的小面团。
4：将卷好的饼坯用擀面杖擀成圆形
5：平底锅加油，放入饼用小火煎。
6：煎至饼两面金黄即可。
7：盛盘，可以吃了。
小窍门
注意事项：用开水和面。每次可以多做几个放冰箱冷冻室，吃的时候拿出来在平底锅里面加热。
圆葱火腿鸡蛋饼
主料
面粉100克；鸡蛋2个；圆葱适量；火腿适量；
辅料
食盐4克；清水160克；糖珠适量；
圆葱火腿鸡蛋饼的做法步骤
1：把圆葱，火腿切成小丁。
2：把面粉放入碗里，打入鸡蛋，放入圆葱火腿丁，加水和成没有面疙瘩的稀面糊。
3：和好的稀面糊。
4：小平底锅放一点油，倒入面糊，晃动平底锅，让面糊均匀铺满锅底。
5：小火慢煎，等面糊凝固后，将鸡蛋饼翻面。
6：把煎好的鸡蛋饼放菜板上，切米字形，分成小块。
7：鸡蛋饼摆盘，撒点糖珠做装饰，香香的，美美的，太诱人了！
【香葱火腿油饼】
主料
中筋面粉适量；小葱适量；火腿肠适量；
辅料
盐适量；胡椒粉适量；植物油适量；
香葱火腿油饼的做法步骤
1：用凉水和成柔软的面团后醒半小时（我是头天晚上和好放冰箱冷藏的），面团再次揉光滑。
2：将火腿肠和小葱切碎。
3：将面团擀成很薄的大面片，越薄越好，形状无所谓。
4：在面片上刷一层植物油，撒少许盐、胡椒粉，再撒上火腿和小葱碎。
5：从一头卷起。
6：然后再盘成圆形。
7：压扁后用擀面杖擀薄擀圆。
8：平底锅刷油烙熟。
9：9、在出锅前用筷子或手把饼抓一抓，抓的蓬松一点。
10：成品图
11：成品图
12：成品图
13：我搭配了白灼秋葵、樱桃、柠檬蜂蜜水做早餐，实际我觉得应该搭配小米粥什么的，无奈早晨起来煮粥晾凉太慢了，又不想早起，所以最近都没有喝粥了。
小窍门
1、本来我是想弄油酥来做这个饼的，但是晚上和面的时候犯懒就简单和面了，没想到这样做也很酥脆。2、面一定尽量和的软一些。3、擀的面片要够薄，这样烙出来才够酥脆。4、也可以撒点五香粉、芝麻什么的随意发挥。
~香葱火腿千层饼
主料
中筋面粉250克；水125克；酵母2克；
辅料
香葱适量；火腿碎适量；玉米油适量；椒盐少许；
香葱火腿千层饼的做法步骤
1：面粉，水，酵母，混合在一起和成一个稍软的面团。发酵至原来2倍大。
2：准备香葱末，火腿碎和玉米油。
3：将面团排气，擀成2毫米厚的片状。
4：刷一层玉米油，撒上椒盐，香葱末和火腿碎。
5：对折几次。
6：表面喷水，撒上芝麻。二次发酵到合适的程度。
7：烤箱中层，180度15分钟左右。
8：取出切块。
洋葱火腿鸡蛋饼
主料
鸡蛋4个；洋葱1个；面粉/；水/；火腿1段；
辅料
盐/；胡椒粉/；油/；
洋葱火腿鸡蛋饼的做法步骤
1：把洋葱和小葱切丁，放入容器
2：火腿切丁
3：把切好的火腿放入容器，放鸡蛋，适量的盐，胡椒粉
4：搅拌均匀
5：放入适量面粉和水，调成糊状，稍微稀一点
6：锅热了以后倒入少量的油，均匀开（如果有刷子刷一层油就好）
7：等油热一会把调好的糊适量倒入锅内摊均匀
8：小火摊一会，等饼上面一层开始固定了差不多就能翻了
9：摊成两面微黄就可以出锅了
10：摊的时候洋葱和火腿的香味就已经出来了，放到案板上凉一会就可以装盘了