大米糙米糊做法大全,食谱大全

大米绿豆米糊糊

主料

大米30g;燕麦40g;绿豆20g;

辅料

山药100g;

大米绿豆米糊糊的做法步骤

1:绿豆洗净备用。

2:大米洗净备用。

3:山药去皮切好备用。

4:燕麦洗净泡发4小时。

5:将食材准备好放入豆浆机加入800毫升水。

6:插电选择米糊。

7:开始工作15-20分钟完成。

8:细腻滑润热乎乎米糊完成喽。

小窍门

山药去皮时带手套防止过敏。

大米芝麻糊

主料

大米80克;黑芝麻40克;花生20克;水900克;

辅料

冰糖15克;杏仁片5克;

大米芝麻糊的做法步骤

1:准备好原材料

2:将大米、花生、黑芝麻泡一至两个小时

3:过滤去水分,冲洗干净

4:将泡好的大米、黑芝麻、花生和水倒入豆浆机桶里,注意总容量要在最低值和最高值之间

5:合上豆浆机机头,插上电源,按“多功能”,选择“营养米糊”,按“启动/取消”,发出“滴、滴”声开始工作

6:豆浆机完成工作后,发出“滴滴、滴滴”提醒,这时候拔掉电源,加入冰糖搅拌至融化

7:倒入碗里,撒上杏仁片

小窍门

如果时间紧,不经过泡的过程也是可以的,感觉泡后口感更加顺滑。

糙米大枣杏仁粥

主料

糙米半米缸;大米少许;

辅料

大枣10颗;杏仁适量;

糙米大枣杏仁粥的做法步骤

1:煮糙米粥我会适量加些大米,粗细搭配

2:大枣、杏仁适量就行

3:将几样洗净放入电饭煲内,电饭煲煮粥很棒,水根据食材量放,我会在开锅后放一点食用碱,这样酸碱平衡,煮出的粥也很糯

小窍门

煮粥尤其是豆粥,开锅后放少许食用碱易煮烂,也能达到食用的酸碱平衡,煮出的粥很糯

糙米饭

主料

糙米150克;大米150克;栗子若干;

辅料

水适量;

糙米饭的做法步骤

1:准备好糙米

2:糙米用水泡3小时以上(或提前一晚泡好)

3:栗子去皮备用

4:准备好大米(洗净备用)

5:把泡好的糙米和洗好的大米一同倒入锅里

6:和正常煮饭一样加入适量的水(比例1:1.2)我加了少许栗子,不放也可以

7:按下煮饭键煮就可以了

8:煮好的糙米饭,焖几分钟

9:然后用饭板翻一翻米饭,出出热气

10:盛到碗里就可以吃了

小窍门

有些人吃不惯糙米,建议第一次做参照我的做法,糙米 大米(比例1:1)搭配在一起口感会好吃些!我放可了栗子也增加了甜香味~

糙米燕麦米糊

主料

糙米35克;燕麦米35克;葡萄干10克;枸杞子10克;

辅料

绵白糖适量(砂糖);

糙米燕麦米糊的做法步骤

1:提前将糙米和燕麦米淘洗后浸泡一夜,葡萄干和枸杞子冲洗几遍。

2:将所有材料放入豆浆机中,倒入清水至900ml刻度线,插上电源后选择五谷键,按下‘启动/开始’键。

3:将做好的糙米燕麦米糊倒入杯中,加适量绵白糖/砂糖搅匀即可。

糙米发糕

主料

糙米一杯;

辅料

白糖3匙;酵母1克;

糙米发糕的做法步骤

1:糙米泡一晚上之后放在料理机里搅打,水刚没过米就行,打成有点粗粒的米糊就行。

2:把米糊分成两份,一份放酵母拌匀放在面包机里或温暖处发酵,大概二十分钟,其间就把另一份用小锅慢火煮熟。然后混合成生熟浆,再发酵一个半小时。

3:发酵好之后放糖拌匀,小模擦一层油,再倒进小模里,八分满就行,然后再等十分钟,再上锅蒸。

4:蒸二十分钟后关火,闷十分钟再打开盖子,噔噔,爆开小口了,成功了。

玉米大米糊

主料

玉米碴35克;大米40克;

辅料

清水900毫升;

玉米大米糊的做法步骤

1:准备好主要的食材,按照比例调整好用量。

2:淘洗干净的食材,倒入研磨杯内。

3:将豆浆机加满需要的清水900毫升。将水箱的盖子扣上。

4:研磨杯已经加完食材了,扣紧盖子准备制作了。

5:接通电源,选取菜单;五谷即可操作了。

6:选取制作的容量0,9即可启动了

7:热热的迷糊出锅了,满屋飘香哈,简单快捷

8:机器会自动清洗,不用管理。只要将分成几碗加点糖就开吃了。

小窍门

1,玉米需要买新鲜的玉米,抓一把闻下如果有酸味或者霉味不要买。2,看外观颗粒发黄红色油亮,米粒满体透明是新米。如果发白或者发黑都是劣质的玉米。3,玉米发霉了后就会产生一种致癌物质——黄曲霉素,挑选的时候要注意哈。

糙米饭团

主料

三色糙米适量;糯米适量;

辅料

黄瓜适量;榨菜适量;

调料

植物油适量

糙米饭团的做法步骤

1:榨菜丝用油炒一下,冷却。

2:黄瓜去皮切成小段。

3:糯米和三色糙米浸泡一晚上,放入电饭煲煮熟。

4:糙米饭盛出凉凉,不烫手即可。

5:取一些米饭放到保鲜膜上,上面放黄瓜和榨菜。

6:再盖上米饭。

7:捏成饭团。

糙米糕

主料

糙米200g;糯米100g;中筋面粉100g;糖40g;酵母4g;温水200g;

辅料

山楂碎适量;

糙米糕的做法步骤

1:糙米、糯米洗净,晾干,磨成粉。三种粉混合

2:放入糖和酵母混合均匀

3:倒入温水

4:搅拌成团即可

5:模具铺上油纸,倒进面糊,手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水,将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。

6:发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间,20分钟左右即可

7:切块开吃

小窍门

如果不着急自然发酵也是可以的。

糙米饭

主料

大米1碗;糙米1碗;

辅料

水适量;

糙米饭的做法步骤

1:一碗大米。

2:糙米一碗。

3:混合后清洗干净,加水,放入电饭锅,打开煮饭键。

4:配上俩菜,香喷喷。开吃。

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