香芒小丸子
主料
糯米小汤圆一把;水仙芒一只;冰淇淋一勺;牛奶一盒;
辅料
搅拌器个;
香芒小丸子的做法步骤
1:糯米小汤圆煮熟,放入冷开水冷却。
2:芒果切丁,一半放入料理机与牛奶混合打散。
3:将打好的奶昔、剩余的芒果粒、冷却的小汤圆装碗,加入一勺冰淇淋。
多芒小丸子
主料
糯米粉适量;芒果适量;牛奶适量(椰奶);
辅料
炼奶适量;
多芒小丸子的做法步骤
1:糯米粉倒入碗中,加适量炼奶和水,搅拌成面团。揉搓糯米面团,揉成一个个均匀大小的小丸子状。
2:锅中加入适量清水,煮沸腾后。加入已搓好的小丸子。
3:小丸子入锅,煮两三分钟,小丸子浮起来,说明煮熟了。这时立刻停火,捞出小丸子,放入盛有冷水的碗中。这一步很重要,煮好的小丸子捞出后,要立刻放入冷水中冷却,这样做出的小丸子才不会粘在一起,并且更加Q弹。
4:牛奶中加入制做好的小丸子,加入事先切好的芒果粒。
榴莲芒果小丸子
主料
榴莲适量;芒果适量;小汤圆适量;
辅料
牛奶适量;炼乳适量;
榴莲芒果小丸子的做法步骤
1:原料如图,牛奶是冰过的
2:小汤圆下锅煮
3:煮汤圆时,将榴莲肉用擀面杖捣碎
4:呈糊状即可
5:芒果从中间切开切花刀
6:小汤圆煮熟放入装冰水的碗里
7:碗内加炼乳,加牛奶,搅拌均匀
8:倒入容器,汤圆滤水加入牛奶中
9:榴莲肉一分二,用勺子压成球形,装盘
10:最后铺上芒果粒即可
多芒小丸子
主料
芒果4个;西米100克;汤圆15个;
辅料
牛奶支;椰浆100ml;
多芒小丸子的做法步骤
1:材料如图
2:材料如图
3:烧开水加入西米,煮至中间一点白关火焖5分钟
4:煮好西米过冷开水沥干,加牛奶椰浆
5:芒果取肉加牛奶白糖打果汁
6:打好果汁跟西米一起冷冻
7:煮汤圆,芒果取肉切块
8:所有材料装碗,大功告成,开动。
多芒小丸子
主料
芒果2个;糯米粉100克;温水100克;
辅料
白糖20克;热水适量;
多芒小丸子的做法步骤
1:碗中放入20克白糖
2:倒入适量的热水,用勺子搅拌融化白糖,晾凉
3:糯米粉过筛,去除杂质
4:倒入100克温水,用筷子搅拌成团,然后盖上保鲜膜,饧15分钟
5:面团先揉搓成大块
6:搓成直径大约1厘米的细长条
7:揪小块,搓成大小均匀的圆球
8:锅中放清水,烧开
9:水开,下入搓好的小丸子
10:浮起来后,捞出,放凉水盆中过凉,使用前沥干水
11:芒果清洗干净
12:切花刀
13:取出完整的果肉
14:将边角料用刀刮下,入小碗,用勺子搅打成糊糊
15:晾凉的糖水与芒果糊混合均匀
16:取适量果汁倒入小碗内
17:依自己的喜好,放入适量的芒果丁和糯米丸子
18:不用入冰箱冷藏也一样清凉爽口呢
小窍门
1.生糯米没有筋骨,所以很好揉搓;个头小,所以一浮上来,就可以捞出放凉水盆中,使用之前再沥干水;2.芒果尽量使用熟的那种,味道更加香甜;3.糖水的比例及量,请依据个人的口味及喜好进行调整。
芒果小丸子
主料
芒果适量;糯米小丸子适量;纯牛奶适量;
辅料
冰淇淋适量;
芒果小丸子的做法步骤
1:原料
2:糯米小丸子按包装上的做法煮好,捞出过一遍凉开水;
3:芒果,取一半芒果肉丁备用;
4:另一半芒果肉与牛奶一起放入料理机搅打成芒果奶汁;取小碗,倒入芒果奶汁,放入芒果肉丁和糯米小丸子,再挖一勺冰淇淋,即可。
多芒小丸子
主料
芒果4个;
辅料
糯米粉适量;白砂糖适量;
多芒小丸子的做法步骤
1:备料
2:糯米粉中加入少量白糖,加温水和面
3:揉成细条放盘中备用
4:揉成小圆团下如烧开的水锅中,浮出水面捞出
5:放入凉水中备用,防止粘连
6:芒果洗净后切开,果肉剥出,留一半切块备用
7:芒果肉加白砂糖加少量纯净水搅拌成果肉泥
8:芒果泥倒入碗中,把备用的芒果块放入,凉水中小丸子放进去,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏,一小时后食用口感更好
奶香芒果小丸子
主料
糯米粉50克;牛奶100ml;芒果1个;糖3勺;
辅料
糖3勺;
奶香芒果小丸子的做法步骤
1:准备食材,我已经提前将芒果搅拌好了就没拍芒果
2:将搅拌好的芒果泥加入糖牛奶和糯米粉
3:用筷子搅拌一下
4:揉成面团再将他们捏成一个个小丸子就好了
5:成品!可以下锅煮啦!不过芒果尽量少点糯米粉尽量多方点不然就散架了!喜欢吃芒果的还可以煮出来以后在切点芒果做配菜哦
小丸子
主料
章鱼烧粉220克;水400毫升;鸡蛋1个;包菜适量;
辅料
木鱼花适量;海苔适量;海苔粉适量;照烧汁适量;
小丸子的做法步骤
1:章鱼烧粉加入水鸡蛋混合均匀。
2:准备木鱼花,海苔,海苔粉,照烧汁。海苔剪成条,包菜切碎。
3:模具加热抹油。
4:倒入面糊。
5:加入包菜碎。
6:底部定形后将小丸子翻转。
7:再刷点油煎熟。
8:放到盘子里,撒海苔粉。
9:放入海苔条。
10:撒上木鱼花,淋上照烧汁就OK了。
11:成品图
12:成品图
13:成品图
14:成品图
小窍门
翻转的时候要将火调小一点,要不然会糊了。
芒果多多
主料
芒果适量;
辅料
牛奶1瓶;
调料
白糖适量
芒果多多的做法步骤
1:芒果去皮切块备用。
2:放入榨汁机中搅拌,一滴水都不要放哟,纯果肉口感,喜欢甜甜的自己加白糖一起哈。
3:三十秒都已经很绵了。
4:直接放入硅胶模具中,盖好盖子冰箱里冷冻三个小时以上。
5:软软糯糯的口感,无添加更健康。
6:剩下的果肉倒入杯子,榨汁机中加入一瓶牛奶和适量白糖拌匀,倒入杯子冷藏即可得杯纯牛奶果汁饮料,小手起紧动起来吧!