田园鸡蛋饼
主料
玉米适量；胡萝卜适量；葱花适量；鸡蛋2个；
辅料
盐少许；
田园鸡蛋饼的做法步骤
1：备好胡萝卜丁、玉米粒、葱花。
2：鸡蛋2个找散。
3：所有材料放一起，调入适量盐，搅匀。
4：锅内热油，倒入蛋液，摊开，小火煎。
5：煎完一面再煎另一面切块即可。
田园鸡翅
主料
鸡翅适量；
辅料
酷克壹佰奥尔良烤肉料适量；蜂蜜适量；罗勒少许；红椒丝适量；青椒丝适量；洋葱丝适量；西葫芦适量；
田园鸡翅的做法步骤
1：提前一天准备好鸡翅，洗净，沥干水分加入适量的腌肉料（我买的是大鸡翅，这样就鸡尖、翅中、翅根都有啦）
2：给鸡翅做好按摩，把鸡翅揉匀，充分入味（腌肉料味道有多种选择，超市都有卖，可以买自己喜欢的味道进行腌制）把鸡翅放入冰箱腌制一晚后再用。
3：切好配菜（可以选自己喜欢的任何蔬菜，但是作为烤肉一类洋葱是必不可少的）
4：腌制好的鸡翅，均匀放入已经垫好锡纸的烤盘中
5：烤箱预热好，180度开始烤
6：二十分钟后，取出，翻面，把腌制剩余的汁继续刷上去
7：这时，准备蜂蜜水（一勺蜂蜜，兑一勺水）
8：再次取出刷腌肉汁，直到用完，这样更入味（大约180度二十分种翻面，重复两遍）
9：鸡翅基本烤好，取出刷上足足的蜂蜜水，调高温度至200度左右（我们家喜欢肉皮略微发焦的口感，依照自己喜欢的熟烂程度适当调节自己的烤箱）
10：刷完蜂蜜水，撒上适量的罗勒
11：放上配菜，最后送入烤箱200度十分钟
12：烤好了，上桌，开吃啦
13：田园鸡翅，吃起来吧！
小窍门
暖心提示:鸡翅一定要提前腌制才入味。配菜看个人喜欢随意搭配。罗勒可以换成其它你喜欢也接受的香料。
田园炒饭
主料
蒜苗适量；胡萝卜适量；肉饼适量；西兰花适量；玉米粒适量；米饭适量；
辅料
盐适量；酱油适量；
田园炒饭的做法步骤
1：玉米切粒，胡萝卜切小丁，蒜苗切细，肉饼切丁，西兰花切小小朵。
2：锅中热油，把肉饼炸至金黄色暂出。
3：锅中剩少许油，把蒜苗炒香，调少许盐。暂出。
4：锅底少许油，把胡萝卜玉米炒熟暂出。调入少许盐。
5：西兰花焯水。
6：钢内少许油，把西兰花炒熟，调少许盐。
7：所有材料放一起，倒入适量米饭。
8：调入些许酱油，炒匀即可。
田园炒鸡肉块
主料
老母鸡块250克；土豆2个；番茄2个；四季豆100克；
辅料
盐少许；酱油2汤勺；花生油适量；料酒2汤勺；姜5片；蒜头10小掰；
田园炒鸡肉块的做法步骤
1：土豆削皮切块，备用。
2：番茄用热水浸泡，去皮，切块，备用。
3：四季豆撕去2边老丝，掰成几段，焯水拧干水份备用。
4：鸡肉块洗干净，加入姜片焯水后再洗几次去掉浑浊的血污。
5：鸡肉块加入适量的盐，花生油，2汤勺的酱油和2汤勺料酒，蒜头，混合搅拌，腌制20分钟。
6：土豆块放进加油的平底锅，煎到2面金黄。
7：锅中放入花生油，加入鸡肉块，翻炒几分钟。
8：加入土豆块翻炒。
9：最后加入番茄翻炒，加入之前搅拌鸡肉块的汁剩下的汁，中火焖30分钟，快起锅前加入四季豆焖多5分钟。即可关火。
小窍门
1土豆块煎到2面金黄，好吃并且不容易烂。番茄去皮，出来的成品会比较好看。
田园小炒
主料
莲藕100g；青椒30g；黄甜椒30g；鸡蛋1个；水发黑木耳3朵；蒜末适量；
辅料
盐1/3小勺；生抽1勺；白糖1勺；香醋1勺；
田园小炒的做法步骤
1：准备好材料
2：鸡蛋打散成蛋液
3：莲藕、青椒、黄甜椒均切成扁刀块
4：莲藕放入沸水中氽至八分熟，捞出沥干备用
5：盐1/3小勺 生抽香醋各1勺 白糖1勺 1勺清水调成一个碗汁
6：炒锅烧油七成热，先把蛋液煎成蛋皮，划散后盛出
7：炒锅烧油七成热，先煸香蒜末，再放入藕块和木耳，大火炒2分钟
8：加入青黄椒炒匀后，倒入碗汁，炒匀
9：准备出锅时加入炒好的鸡蛋，炒均匀即可
10：~~
夏田园
主料
鸡翅根250g；毛豆500g；
辅料
料酒1勺；红辣椒1到2只；冰糖3颗；蚝油1勺；盐适量；蒜5颗；长葱半根；老抽适量；鸡精适量；姜1块；
夏田园的做法步骤
1：毛豆剥壳洗净，剥壳注意豆衣，豆衣是保持毛豆鲜味根本，葱段，红辣椒，蒜，姜，准备就绪。
2：葱，红椒切段备用，蒜，姜切片。翅根斩断加盐，料酒腌制10分钟。
3：热锅凉油
4：入姜，蒜爆香，入鸡块
5：鸡块翻炒片刻至断生，加一半葱段，红辣椒。
6：加酱油上色，冰糖提味翻炒！
7：鸡肉微微缩紧，加毛豆翻炒！
8：加热水不没过食材最高点！
9：盖锅盖中火十分钟转小火五分钟！
10：大火收汁，入蚝油调味，
11：最后加盐调味，鸡精适量，入盘！
小窍门
鸡翅根为了方便买的，觉得整只鸡烧出来吃的时候会猜测是什么部位，还是买鸡腿吧！最后加盐，避免摄取过多的盐！鸡精看个人口味！
田园小烤
主料
玉米100克；芋头100克；红薯100克；紫薯100克；南瓜100克；香菜10克；
辅料
橄榄油30毫升；盐2克；
田园小烤的做法步骤
1：红薯、紫薯、芋头、玉米、芝麻菜，洗净沥干备用。
2：南瓜、紫薯、红薯、芋头带皮切角，玉米切小段。
3：取一大容器，将时蔬混合，调入橄榄油和盐，拌匀。
4：将时蔬放入烤盘
5：覆盖锡纸。装入烤箱200度火力，中层、上下火，烤制40分钟。
6：取出，撒上香菜即可。
田园披萨
主料
高筋面粉100克；低筋面粉50克；细砂糖8克；奶粉10克；盐3克；黄油10克；干酵母5克；马苏里拉芝士100克；
辅料
番茄酱30克；牛至叶1克；洋葱50克；青豆50克；玉米粒50克；烤肠50克；
田园披萨的做法步骤
1：将黄油外的主材料倒入面包机内筒和面程序运行15分钟。
2：加入黄油后继续和面10分钟。揉至面皮可以拉出薄膜的扩展阶段。
3：将面团放在28度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵1小时，大概是原来的2倍大。用指沾面粉伸进去孔不会回缩。
4：把发酵的面团挤出空气，折成圆面团在室温下醒发15分钟。
5：发酵过程中可以准备其他材料。马苏里拉芝士用刨刀刨成丝。也可以买现成带丝的。
6：洋葱和青椒可以切丁
7：用擀面杖擀成圆形，中间要薄一点，四周稍厚的面饼。将面饼放入烤盘。在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来
8：在饼上刷一层植物油，放室油下发酵20分钟
9：在饼上均匀涂上番茄酱，撒上牛至叶（披萨草），饼外一圈1CM左右不要刷
10：涂好酱后均匀撒上一层马苏里拉芝士（50克左右）
11：撒上火腿粒，并再撒一层马苏里拉芝士（20克左右）
12：撒上玉米粒和琬豆粒，继续撒一层马苏里拉芝士（20克左右）
13：撒上香菇薄片和洋葱，最后撒一层马苏里拉芝士。
14：烤箱预热后200度，上下管加热，烤20分钟出炉
15：稍冷却后可以切块上盘了。
小窍门
1、面粉的材料大概是做一个10寸的披萨。8寸的披萨我的材料是高筋面粉70克，低筋面粉30克，奶粉5克，水65克，黄油8克，细砂糖5克，盐2克，干酵母2克。盐是必不可少的一个材料。2、黄油可以用植物油代替。3、我用的是不粘烤盘，所以底部不刷油。如果用披萨烤盘，需要在底部刷一层油或垫锡纸。4、因为没有备披萨酱，我是用番茄酱加牛至叶代替，味道也很不错。5、披萨上撒的材料可以根据自己喜欢的来准备。量的多少也是随意搭配。一般是先肉类后蔬菜，每一层都撒一些马苏里拉芝士。6、水分大的蔬菜一定要先焯一下水再撒上去，否则会让饼皮带水分而影响口感。7、喜欢脆一点的饼底可以先入烤箱烤5-10分钟。
田园披萨
主料
南瓜泥50克；面粉130g；水适量；
辅料
酵母3克；胡萝卜一个；土豆一个；马苏里适量；红肠适量；
田园披萨的做法步骤
1：土豆和胡萝卜擦丝
2：红肠一小段，切片
3：炒锅放油
4：炒土豆丝和胡萝卜丝
5：放点盐
6：南瓜泥和面粉，加上酵母和好面团，发酵30分钟以上，（具体做法见我的其他披萨做法）按在披萨盘里
7：表面扎眼
8：涂上自己炒制的披萨酱
9：撒一层马苏里拉
10：铺上炒好的土豆丝
11：边缘摆上红肠
12：为了烤出的图案漂亮，在间隙出撒上马苏里
13：烤箱中下层，200度，25分钟
14：儿子说味道很赞呢，看着他吃的开心，我也开心！
田园时蔬
主料
淮山1截；胡萝卜半个；香菇2-3个；莴笋一截；
辅料
香葱一小把；小米椒2-3个；白芝麻适量；
配料
盐适量
生抽适量
香油适量
田园时蔬的做法步骤
1：淮山，胡萝卜，莴笋，削去皮，香菇，洗净沥干
2：淮山，胡萝卜，莴笋.香菇切成筷子粗的条，放少许盐腌五分钟
3：葱，用开水烫软，用刀破开成两半
4：淮山，莴笋，香菇，胡萝卜每一样放两根，码在葱条上，用葱捆好，
5：小米椒切碎，淋上生抽，加点炒香的白芝麻做成咸、辣、鲜的蘸料
6：捆好的淮山，莴笋，香菇，胡萝卜，把葱捆扎的结朝下放压着，放盘子里，上笼大火蒸五分钟即可出锅，
7：蘸调好的辣椒汁吃