海带煲猪骨十大做法大全,最正宗的做法

黑豆海带节煲猪骨汤

主料

蜜枣2颗;赤小豆1把;胡萝卜1个;黑豆1把;海带节10个;猪骨半斤;

辅料

盐适量;姜片2片;

黑豆海带节煲猪骨汤的做法步骤

1:海带节泡发,一小时

2:猪骨加2片姜汆一下水,清洗干净血沫

3:赤小豆,黑豆,蜜枣冼干净泡一下,约半小时

4:将一根胡萝卜去皮滚刀切

5:将所有汤料都放锅里,放6碗水(4个人的份量)

6:大火烧开转小火煲一小时,调点盐可以喝了

7:护肝保肾的良汤

8:我买的接近脖子的附近的骨头,没什么油,适合怕胖的你

鸭件煲海带

主料

鸭件600克;泡发海带800克;姜适量;

辅料

葱适量;盐5克;

鸭件煲海带的做法步骤

1:主辅料:鸭件、泡发海带、姜

2:把鸭件飞水去腥,洗净备用。

3:提前把海带泡发洗净,切块。

4:把鸭件、姜片放入电压力锅。

5:加入冷水,水要没过主料。

6:接通电源,选择煲汤键,煲制15分钟。

7:泄压后,打开锅盖,撇净浮沫和油脂。

8:放入海带。

9:继续煲制15分钟,然后保持压力。

10:第二次泄压后,开盖,加盐调味。

11:出锅盛入碗中。

12:加葱丝点缀,即可上桌品味。

小窍门

1、海带要提前泡发洗净。2、每次煲制后,要等待压力锅自然泄压,才可以打开锅盖。

海带排骨汤

主料

排骨适量;海带适量;

辅料

料酒适量;生姜适量;盐适量;

海带排骨汤的做法步骤

1:将海带浸泡并清洗干净。

2:将洗净的海带切条。

3:将排骨洗净后加入料酒,生姜焯水并洗净浮沫。

4:将处理好的排骨和海带放入高压锅。

5:加入适量的水,生姜和料酒。

6:盖上锅盖,气压阀大火烧开上气后煮7-8分钟。

7:减压后加入盐调味即可盛出。

猪骨海带汤

主料

猪骨适量;海带适量;

辅料

盐适量;香葱适量;鸡精适量;

猪骨海带汤的做法步骤

1:备海带和猪骨,

2:海带用清水泡软,

3:泡软,

4:洗去泥沙,

5:切块,

6:先炖骨头,

7:高压40分钟,

8:炖好的骨汤,

9:放进海带,

10:放点盐,

11:再炖十分钟,

12:装碗里,撒上香葱即成。

海带猪骨汤

主料

海带300克;猪骨400克;

辅料

盐适量;

海带猪骨汤的做法步骤

1:锅内加清水,放入猪骨用旺火烧沸,撇去浮沫

2:倒入海带块

3:盖上高压锅盖,上气后中小火压15分钟

4:消气后加盐和精精调味即可

5:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。

猪骨黄豆海带汤

主料

猪骨450g;干黄豆50g;海带适量;

辅料

姜3片;水适量;

调料

盐适量

胡椒粉1匙

鸡精少许

猪骨黄豆海带汤的做法步骤

1:猪骨,海带泡软后切丝,泡发好的黄豆。

2:煮开一锅水,放入猪骨。

3:倒入黄豆。

4:大火煮开后小火炖30分钟,熬出骨香。

5:30分后放入海带丝。

6:再放几片姜,继续熬煮。

7:熬的过程中,将表面的漂起的浮沫撇去。

8:小火继续炖30分钟。

9:时间到加入盐,鸡精,胡椒粉调味即可。

10:成品图。非常鲜香,炎炎夏季,来碗清新海带汤吧!

山药海带炖猪骨

主料

猪骨500克;山药300克;海带200克;番茄1个;

辅料

香叶2个;姜5克;蒜3个;葱1个;盐1匙;老抽1匙;生抽1/4匙;八角3个;

山药海带炖猪骨的做法步骤

1:海带切片,姜切粗一点儿的丝,蒜切成小块儿,准备香叶和八角

2:山药去皮切片

3:大骨头泡水10分钟左右,洗净血水

4:锅中倒入温水,放入猪骨,水没过骨头,盖锅盖煮开

5:开锅后约三分钟将猪骨捞出

6:锅中放入开水再次将猪骨放入

7:加入八角葱姜蒜、香叶,倒入生抽、老抽

8:煮开后放入海带,盖好锅盖炖煮约30分钟

9:肉熟的很快,放入山药,根据口味调入盐,再炖10分钟

10:出锅两三分钟左右放入番茄

11:出锅啦

海带排骨汤

主料

排骨400克;干海带15克;

辅料

盐1茶匙;姜片1块;

海带排骨汤的做法步骤

1:排骨洗净入沸水焯水3分钟;

2:煮出血末,捞出洗净;

3:海带提前浸泡一夜,洗净切小块;

4:海带和排骨一起下锅,加几片生姜,大火煮开转小火炖;

5:煮至排骨软烂,出锅加入少许盐。

排骨海带汤

主料

排骨适量;海带适量;粉皮适量;

辅料

葱适量;姜适量;花椒适量;生抽适量;盐适量;鸡精适量;花生油适量;

排骨海带汤的做法步骤

1:各种材料备用。

2:粉皮泡软,处理过的鲜海带。

3:排骨焯过水。

4:锅里放花生油,下葱姜花椒爆香,放入排骨煸炒。

5:加点生抽,到入温水,煮开改小火炖30分钟。(其实我是到入沙锅的,结果沙锅爆了。)

6:下入海带和粉皮,粉皮炖软即可,放盐,鸡精调味。

小窍门

1,用到沙锅需谨慎,一定要凉水进沙锅,我这次就是热水进的沙锅,结果沙锅爆了,最后只能用到不锈钢汤锅了。2,新鲜海带可以和粉皮一块放,如果干海带泡发的就需要和排骨一块炖,因为干品时间短了会很硬,不好消化。

海带苹果猪骨汤

主料

猪骨1根;海带适量;苹果1个;

辅料

姜适量;

配料

花雕酒适量

盐适量

海带苹果猪骨汤的做法步骤

1:材料备齐。花雕酒忘记拍上了。海带用干海带自己来泡洗要比外面买的安全。

2:苹果切小块,海带也切成片。

3:大棒骨焯水,然后用热水冲洗干净。

4:大棒骨、苹果、海带、姜片放入锅中,倒入适量的花雕酒,一次加满水大火煮开,煮开的时候趁着沸腾撇去浮沫,转小火炖一个半至两小时,最后加盐调味。

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