银耳百合莲子羹
主料
银耳半朵；鲜百合3只；莲子1把；小枣20只；赤小豆2把；
辅料
冰糖150g；
银耳百合莲子羹的做法步骤
1：银耳泡发洗净备用。
2：莲子，赤豆洗净备用。
3：银耳摘小朵与莲子，赤豆下电饭锅内加水（加水量可根据自己的喜好适量加，喜欢稠点的少加点水，喜欢稀点的多加水）
4：加盖用煲粥档压20分钟。
5：鲜百合去杂质，掰开洗净。
6：小枣洗净备用。
7：银耳莲子煲一次后加入百合，小枣，冰糖。
8：加盖再次用煲粥档煲20分钟。
9：完成。
小窍门
1、可以根据自己的口味适量多加或少放冰糖。2、没有电饭煲也可以用煮锅炖，但银耳，莲子和赤豆先煮然后再放小枣及百合。
莲子百合银耳羹
主料
百合15g；莲子15g；银耳一朵；
辅料
大枣6颗；枸杞3g；纯净水1000ml；
莲子百合银耳羹的做法步骤
1：食材备用。
2：银耳浸泡半小时以上，摘去根部，撕成小块，备用。
3：百合和莲子清洗干净，浸泡半小时以上，备用。
4：大枣清洗干净，切开。
5：将泡好的百合、莲子、银耳和大枣倒入锅内，加清水1000ml左右。
6：煮半个小时左右即可。
7：出锅前撒入枸杞。
8：倒入盆中。
9：盛入碗中。
10：美味。
小窍门
期间需不时搅动，以防沉底粘锅，水量不可过多。
银耳莲子百合羹
主料
银耳适量；莲子适量；百合适量；枸杞适量；
辅料
老冰糖适量；
银耳莲子百合羹的做法步骤
1：准备好所需要的材料
2：银耳泡发
3：莲子和百合用温水泡
4：准备好炖锅加适量的水放入银耳
5：加入莲子百合
6：到最后加入一小块冰糖
7：炖煮两个小时左右
8：成品
小窍门
银耳要炖出胶原蛋白需要提前泡发，我每次做都是提前一天泡，这样银耳更容易炖熟
银耳莲子百合羹
主料
银耳一朵；莲子适量；百合适量；
调料
冰糖适量
银耳莲子百合羹的做法步骤
1：全部材料先泡发好，洗净。
2：银耳撕碎，全部放进汤锅里，加入适量水中火烧开转小火慢炖一个小时。
3：煮至莲子软烂，银耳出胶，放入冰糖即可，冰镇更美味哦。
燕窝百合莲子羹
主料
燕窝25G；百合干20G；莲子40粒；雪耳3/4颗；
辅料
红枣3粒；桂圆干10粒；冰糖适量；水4升；
燕窝百合莲子羹的做法步骤
1：材料准备，燕窝洗净后泡软备用；红枣去核。
2：雪耳泡软掰丝备用，我用的是大朵的雪耳；颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。
3：锅里放入水，将莲子，红枣，桂圆干，雪耳放入锅中。
4：大火烧开后转小火300分钟。
5：30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟，40分钟后加入适量的冰糖即可食用。
莲子百合银耳羹
主料
银耳30克；百合30克；带芯红莲子30克；
辅料
蜂蜜10克；
莲子百合银耳羹的做法步骤
1：百合、带芯红莲子，提前一晚浸泡。
2：这种小小的丑耳碎，不用再掰了，都是用焖烧杯提前一晚用热水浸泡，据说比银耳品味要好。
3：浸泡好的银耳、百合、带芯红莲子，一起下锅煮，大火煮开后，转小火再煮40-60分钟。
4：煮好后，加少许蜂蜜调味。
绿豆百合莲子羹
主料
绿豆150克；百合1小把；莲子1把；
辅料
冰糖适量；
绿豆百合莲子羹的做法步骤
1：准备好原料；
2：提前将绿豆泡上三个小时；
3：将洗净的莲子和百合放入煲中；
4：再加入适量的水；
5：按下甜品的功能键，预约10个小时，也就是第二天一早做好；
6：最后半个小时前加入适量的冰糖；
7：盛入碗中。
小窍门
1.今天甜品搭配都是清热解暑、滋阴润燥的食材，绿豆相应的多一些，绿豆泡上几个小时更容易烂些；其他的按个人口味；2.使用的是慢炖锅的甜水程序，我是头天晚上放入，预约第二天一早做好；很多种电饭煲也有这种预约功能，按下煮粥程序，最后加入的糖量自己随意。
莲子百合红枣羹
主料
百合15克；灰枣10颗；核桃2个；莲子35克；
辅料
糯米20克；
莲子百合红枣羹的做法步骤
1：红枣去核，剪成小颗粒状，放入清水浸泡一个晚上。要放冰箱噢。
2：莲子和百合也分别用清水浸泡，头天晚上泡好，隔天早晨就可以用了。莲子泡高好后去芯。
3：两个核桃去核。
4：炒熟的糯米准备适量。没有熟的可以用生糯米，只是熟的比较香一点。
5：食材全部放入料理机中，加900毫升水。按五谷米糊功能。
6：25分钟就能喝到细腻的莲子百合羹了。
百合莲子羹
主料
百合适量；莲子适量；枸杞适量；
辅料
淀粉少许；
百合莲子羹的做法步骤
1：百合、莲子、枸杞提前一天浸泡
2：先把百合、莲子入水煮，枸杞晚一点下入
3：淀粉加水成流水芡
4：把流水芡勾入煮好的百合莲子汤里
5：OK了
小窍门
我用的是没有去莲子芯的带皮莲子，会有点苦味，可以使用去芯去皮莲子，味道香甜。最后勾入藕粉也可以，会有藕粉的香甜味道。
莲子雪耳百合羹
主料
百合75克；莲子75克；雪耳36克；冰糖290克；水2500ml；
莲子雪耳百合羹的做法步骤
1：准备好材料。
2：先用清水泡浸好百合，莲子。
3：雪耳不用这么早泡，在准备煮的时候泡5分钟就行了。
4：浸泡好的莲子芯拿出来。
5：水开了就把莲子百合倒进去。
6：浸泡好的雪耳用剪刀剪碎，黄色这块雪耳就不要要了，只要白色的。
7：加入冰糖雪耳煮半小时关火，就完成了。
8：夏天，吃这个滋滋润润，最适了。