腐乳空心菜怎么做好吃,食谱大全

炒空心菜

主料

空心菜2把;

辅料

油适量;盐适量;

炒空心菜的做法步骤

1:空心菜洗净并控干水分

2:空心菜掐成小段

3:锅中烧沸水,滴点油,放空心菜焯水。

4:再将空心菜放冷水冲洗。

5:锅中热猪油,放菜炒。

6:加盐调味。

炒空心菜

主料

空心菜半斤;

辅料

蒜一个;辣椒粉适量;

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

油适量

炒空心菜的做法步骤

1:准备好空心菜。

2:大蒜剁碎。

3:空心菜洗净沥干水分。

4:锅内放适量油烧热,放蒜,辣椒粉,爆香。

5:放入空心菜我翻炒变软,放盐,生抽,蚝油调味,翻炒一下盛出就可以了。

6:成品。

小窍门

根据口味添加调味料。

炒空心菜

主料

空心菜一斤;

辅料

姜适量;蒜适量;

调料

盐油适量

白酒适量

糖适量

炒空心菜的做法步骤

1:空心菜洗净切好。

2:蒜姜切片。

3:锅里热油爆香蒜姜。

4:倒入空心菜大火翻炒一分钟。

5:断生后加入盐,白酒,糖炒匀即可。

空心菜

主料

空心菜200克;

辅料

油30亳升;盐1克;蒜蓉20克;

空心菜的做法步骤

1:空心菜洗净切段,放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。

2:拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐,然后加入烧开的滚水半碗。

3:锅烧热下多一点油烧至冒烟。

4:关掉炉火,以最快的速度一手倒入碗中的热水,一手倒入空心菜,然后把空心菜翻面。

5:把空心倒起控水。

6:锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。

7:下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。

8:装盘。

腐乳炒空心菜

主料

空心菜1块钱;

辅料

蒜适量;

调料

油适量

腐乳一块

盐适量

腐乳炒空心菜的做法步骤

1:空心菜摘洗干净。只要叶尖上面嫩的一部分,下面根部摘掉叶子只留梗,炒酸辣味的,1块钱就出两道菜。

2:备点蒜。

3:热锅下油,放入蒜和一小块腐乳。

4:弄散腐乳。

5:倒入空心菜。

6:快手翻炒。

7:大部分熟的时候放盐。

8:全程大火快炒,同时注意拨散,不要都粘一团,免得味道不均匀。

小窍门

全程大火炒,所以腐乳先放,后面来不及嘛。

豆腐乳炒空心菜

主料

空心菜250g;

辅料

豆腐乳2块;蒜末适量;泡椒圈适量;

调料

油适量

豆腐乳炒空心菜的做法步骤

1:空心菜摘洗干净。

2:准备蒜末、豆腐乳。

3:加点腐乳水,将豆腐乳压成泥。

4:起锅热油,爆香蒜。

5:倒入空心菜翻炒。

6:炒至变色。

7:倒入腐乳泥。

8:翻拌入味即可出锅。

9:撒点漂亮的泡椒圈,完成。

10:成品。开胃下饭哦。

小窍门

豆腐乳已非常咸了,不需要再加盐。

南乳炒空心菜

主料

空心菜1把;

辅料

南乳1匙;

调料

盐少许

南乳炒空心菜的做法步骤

1:空心菜择好,浸泡盐水里半小时,捞出来冲洗干净。

2:南乳酱,广东的牌子。

3:起锅烧油,加南乳酱,混合均匀,炒一下。

4:倒空心菜进去,用筷子不停翻炒。

5:炒一分钟左右,加点盐,不要加多,南乳本身带咸味。

6:翻炒几下,菜熟软了,关火。

7:盛盘。

小窍门

炒空心菜要快。大火,这样叶子不会变黄。忌加盖加水。

空心菜炒豆腐

主料

空心菜一把;豆腐一块;

辅料

蒜少许;青椒少许;

调料

花生油适量

盐少许

五香粉少许

空心菜炒豆腐的做法步骤

1:豆腐切块。

2:空心菜洗净,沥干水分。

3:切寸段。

4:蒜和青椒切碎。

5:锅烧热放适量油,倒入豆腐,煎至两面金黄色,再倒入蒜和青椒炒香,继续倒入空心菜加盐和五香粉调味,翻炒几下即可。

6:出锅装盘。

7:香味扑鼻。

腐乳空心菜

主料

空心菜一斤;

辅料

腐乳适量;蒜适量;小米辣适量;

调料

油适量

腐乳空心菜的做法步骤

1:备好材料,空心菜洗好切段,剁好蒜末,辣椒,腐乳。

2:锅里热油倒入蒜末,腐乳,辣椒炒香。

3:放入空心菜大火翻炒均匀。

4:不停地翻炒,炒熟入味即可。

腐乳菜心

主料

蒜1个;红椒圈少许;菜心500g;

辅料

腐乳2块;

腐乳菜心的做法步骤

1:新鲜菜心,摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。

2:泡菜心的时候,把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎(红椒圈是做其他菜留的)

3:烧热油,放入蒜粒和红椒圈爆香。

4:放入菜心。

5:翻炒几下。

6:倒入腐乳汁。

7:翻炒两下就可以关火了。

8:摆盘。

小窍门

这是一道快手菜,时间越短,吃起来越爽脆!腐乳本身很大咸味不需要加盐。

关键词: