补钙骨头汤
主料
棒骨2个；
辅料
姜1块；盐1勺；醋1匙；
补钙骨头汤的做法步骤
1：棒骨洗净，冷水下锅焯出血污
2：绰好的棒骨用冷水冲洗干净浮末
3：放入汤锅，加入适量姜片，加入没过棒骨的水大火烧开
4：滴入几滴白醋，更好的促进钙磷融入汤中，同时缓解油腻
5：转小火炖煮两个小时，保持锅咕嘟的状态为佳。
6：吃的时候加入适量盐和自己喜欢的蔬菜，味道棒棒哒，好喝营养，补充骨胶原，补钙，延缓衰老。
7：好喝营养
小窍门
1.棒骨洗净冷水下锅随着水温的升高把血污煮出来。2.焯水以后的棒骨用冷水冲洗干净血末。3.冷水下锅大火烧开转小火炖煮两个小时，水要一次加足。4.不要着急放盐，可以随时吃随时放，这样营养和味道都会更好，可以加入喜欢的青菜注意青菜不能煮的时间太长。5.可以用来煮面，做土豆泥等做高汤使用。
莲藕筒骨汤--清火滋补型汤
主料
筒骨一节；莲藕两节；
辅料
党参四根；蜜枣一个；淮山适量；干百合适量；姜片五片；
配料
盐两勺
亦舒堂火麻油一勺
莲藕筒骨汤的做法步骤
1：准备好筒骨和莲藕、党参、蜜枣、淮山、干百合
2：筒骨，放水里煮5分钟，记得放下姜片，顺便去腥。
3：将筒骨和莲藕放高压锅里，并将洗好的党参、蜜枣、淮山、干百合一起放到高压锅里面。
4：高压锅压40分钟，泄压后，放入两勺盐和一勺亦舒堂火麻油，即可。味道很清淡，汤水很滋润哦。
小窍门
放蜜枣增加鲜甜味哦，如果喜欢红枣的话，可以换成红枣。
清补汤道—莲藕排骨汤
主料
排骨500克；葱适量；
辅料
莲藕250克；生姜适量；
莲藕排骨汤的做法步骤
1：原料有排骨，莲藕，葱姜
2：排骨冷水下锅焯水
3：然后放入砂锅中，加葱结，姜片，大火烧开转小火煮30分钟（最好开盖煮，这样汤才清澈）
4：莲藕去皮，洗干净，然后切成滚刀块
5：排骨煮至8成熟
6：加入莲藕然后在大火煮开，转小火煮30分钟，同样是开盖煮，然后加盐和鸡精调味，撒上葱段即可
小窍门
开盖煮，汤汁更清澈
清炖猪骨汤
主料
猪骨750克；
辅料
姜适量；葱白适量；醋适量；盐适量；白胡椒粉适量；
清炖猪骨汤的做法步骤
1：锅里放水，切几片姜片、几根葱白、猪骨一块冷水下锅烧开去血水
2：洗去杂质改小块
3：砂锅注水！下入猪骨，再重新放入姜片、葱白，适量醋
4：烧开后转小火炖两个小时（我炖了2.5小时）
5：最后加适量盐、少许白胡椒粉调味
6：一碗清淡骨头汤上桌
清甜滋补---虫草花煲猪骨
主料
猪脊骨250克；甜玉米100克；
辅料
姜3片；虫草花30克；
配料
盐5克
虫草花煲猪骨的做法步骤
1：猪骨略洗，用清水浸泡1小时，中间可换水数次。
2：虫草花洗净沥干，玉米切小块。
3：猪骨、玉米、虫草花、姜片入汤煲，注入足量清水，大火烧沸。
4：撇去浮沫，转至小火慢煲1.5小时。
5：加入适量盐，继续煲10分钟即可。
小窍门
1、猪脊骨最多是用来煲汤，几乎可以搭配所有食材，以增汤水之清甜，且有滋补肾阴，填补精髓之效。若是制成咸猪骨，更添降火作用，煲粥更是咸香无比。2、玉米、马蹄、胡萝卜都是很有营养且味道鲜甜的食材，配搭着新鲜的猪骨一起煲汤，不但味道鲜美而且营养丰富。3、煲汤要一次加足水，切勿中途加冷水。
清补凉汤
主料
清补凉50克；紫淮山1块；
辅料
姜片3块；食盐4克；
清补凉汤的做法步骤
1：所有材料准备好！
2：把药材放到炖盅里，加适量水！
3：加姜片，放到高压锅里，炖一小时！
4：炖好了，加食盐调味即可！
5：润胃的汤出炉了！
大骨滋补汤
主料
大骨2个；胡萝卜1个；冻豆腐1块；素丸4个；
辅料
枸杞10克；红枣6个；天麻1段；干贝20克；
大骨滋补汤的做法步骤
1：一锅清水丢下大骨
2：待水开，大骨烫一下。关火后捞出
3：高压锅里放满清水，将所有料放进去，用高压锅压30分钟
4：打开盖后放盐、胡椒调味
5：盖盖子，再次煮沸腾即可
6：OK了
清补凉煲排骨
主料
排骨250g；
辅料
淮山20g；芡实20g；薏米20g；杞子15g；沙参15g；玉竹15g；北芪15g；蜜枣2个；生姜2片；
清补凉煲排骨的做法步骤
1：（已经包装好了，是不是很方便呢？呵呵）这个汤料比较多，足料啊！
2：清补凉用水稍泡、洗净
3：排骨洗净，焯水备用
4：所有材料放进煲里，加适量的水，大火烧开，转小火煲2小时即可
5：简单，经典的广东清补凉！
6：这是一款经典广东老火汤，有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润，滋补不燥，老少咸宜！
小窍门
这是一款经典广东老火汤，有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润，滋补不燥，老少咸宜！
清补凉排骨汤
主料
排骨300克；玉竹50克；莲子50克；薏米50克；芡实50克；沙参50克；南北杏50克；干淮山50克；
辅料
盐适量；
清补凉排骨汤的做法步骤
1：准备食材：汤料、排骨。
2：汤料用温水浸泡片刻。
3：烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟。
4：捞起排骨，用凉水冲洗干净。
5：汤料过滤一下杂质。
6：排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水。
7：遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
8：调入盐，搅拌均匀即可。
小窍门
汤料用温水浸泡片刻可以去除异味，再用过滤网过滤一下杂质。煲汤用的水量要放足量，以免煲干水。排骨可以换成脊骨或鸡肉都行。
清炖土猪大骨汤
主料
土猪大骨500克；生姜1块；
辅料
盐适量；鸡粉少许；清水3碗；
清炖土猪大骨汤的做法步骤
1：土猪大骨头洗净，用清水浸泡片刻，生姜去皮洗净。
2：猪骨头捞起沥干水、生姜拍碎一起放入炖盅内。
3：加上3碗左右清水，遮上炖盅盖子。
4：蒸锅内加上清水，炖盅放在支架上，遮上锅盖大火煮开后调成中火炖1个小时左右。
5：炖好后调入盐、鸡粉搅拌均匀即可。
小窍门
新鲜土猪大骨汤不用焯水直接炖汤，这样汤水更清甜。冰鲜大骨则要用盐开水焯几分钟去腥去异味。不喜欢吃生姜的可以不放。