萝卜鸡蛋汤正宗做法,配料有哪些

萝卜土鸡汤

主料

土鸡500g;萝卜1个;

辅料

生姜1块;百合10g;莲米10g;香菇4个;

萝卜土鸡汤的做法步骤

1:土鸡冷水下锅,水开后捞出鸡肉放入电高压锅,放入拍扁的姜、切了的香菇。

2:放入切好的大块白萝卜,加入百合和莲米即可开压。

3:起锅后在碗里放入盐即可。

萝卜丝蛋汤

主料

白萝卜半个;鸡蛋一个;

辅料

葱一棵;

调料

盐适量

白胡椒粉适量

油适量

萝卜丝蛋汤的做法步骤

1:准备好食材。

2:白萝卜去皮切丝,葱切好。

3:锅内放适量油,放入鸡蛋两面煎黄,然后盛出。

4:在放入萝卜丝翻炒几分钟。

5:然后加开始水,放入鸡蛋,盐,白胡椒粉,调味,煮几分钟,撒上葱花,盛出即可。

6:成品。

萝卜鸡蛋丝汤

主料

白萝卜一根;鸡蛋2个;

辅料

葱适量;姜适量;枸杞适量;葱花适量;

调料

盐适量

油适量

胡椒粉适量

芡粉汁适量

萝卜鸡蛋丝汤的做法步骤

1:葱姜切丝。

2:萝卜切丝。

3:鸡蛋打散煎至两面金黄盛起。

4:切丝。

5:锅里热油倒入葱姜炒香,加入萝卜丝大火翻炒均匀。

6:然后倒入适量开水大火煮开。

7:加入胡椒粉,鸡蛋丝拌匀盖盖子炖5分钟。

8:加点枸杞拌匀,加入盐,芡粉汁拌匀即可。

9:出锅撒上葱花。

鸡蛋萝卜丝汤

主料

鸡蛋三颗;白萝卜半个;

辅料

香菜四棵;

调料

盐适量

胡椒粒适量

鸡蛋萝卜丝汤的做法步骤

1:鸡蛋煎成荷包蛋备用。

2:白萝卜切丝,香菜切段。

3:起锅烧油下白萝卜炒,炒至软后倒入荷包蛋和差不多能盖住材料的开水。

4:水滚两开后磨入适量的胡椒粒,加入香菜在浪开一次水加入适量的盐调味即成。

小窍门

汤汤水水加些白胡椒有些许辣味,喝着暧身。

萝卜蛋花汤

主料

萝卜适量;鸡蛋一个;水适量;

辅料

盐适量;味精适量;油适量;姜适量;

萝卜蛋花汤的做法步骤

1:准备好食材

2:锅中放少许油,下入姜末炒香

3:下入萝卜炒一下

4:加水烧开后,打上蛋花,放点盐,放点味精即可

萝卜鸡蛋汤

主料

萝卜1个;鸡蛋3个;

辅料

枸杞1小把;虾皮1小把;小葱3根;

调料

盐适量

萝卜鸡蛋汤的做法步骤

1:煎好3个鸡蛋必须煎老一点。

2:放入砂锅,加开水(必须是开水,烧出来的汤才白)盖上盖子大火煮5分钟。

3:把萝卜洗干净削皮切稍微大点的丝,放一旁备用。

4:虾皮洗干净,枸杞也洗一下,小葱切葱花都放一旁备用(因为家里就剩一根葱了)。

5:煎鸡蛋煮好了下入萝卜丝,枸杞,虾皮加入适量食盐,盖上盖子至萝卜软烂就ok了,大概也就3—4分钟。

6:最后关火加入葱花就上桌。

小窍门

其实我里面还有小墨鱼但忘了拍照了,不过上次做我没放也一样好吃。

煎蛋萝卜汤

主料

白萝卜1块;

辅料

鸡蛋1个;

调料

油适量

姜少许

黑胡椒粉少许

枸杞少许

盐少许

鸡精少许

煎蛋萝卜汤的做法步骤

1:平底锅放油,鸡蛋打入。

2:煎至两面金黄。

3:留底油,下入萝卜丝、姜片炒一下。

4:加水。

5:鸡蛋放入,加盐、胡椒粉、鸡精煮。

6:最后放入枸杞。

7:成品。

萝卜丝鸡蛋汤

主料

绿萝卜半个;鸡蛋2个;

辅料

盐适量;油适量;虾皮适量;鸡精少许;葱少许;枸杞少许;姜适量;

萝卜丝鸡蛋汤的做法步骤

1:备好食材。

2:萝卜去皮洗净切丝,姜葱切丝。

3:先煎蛋,熟后捞出切成块。

4:底油下入姜葱、花椒粉爆香。

5:下入萝卜丝炒一会。

6:加开水,盐煮会。

7:放入鸡蛋,鸡精少许调味。

8:最后放虾皮枸杞。

9:成品。

萝卜鸡蛋汤

主料

白萝卜适量;鸡蛋一个;

辅料

葱少许;枸杞几粒;纯净水适量;

调料

牡丹籽油几滴

盐少许

萝卜鸡蛋汤的做法步骤

1:白萝卜洗净,削皮,备用。

2:擦丝。

3:葱切碎和枸杞备用。

4:锅中放适量水,大火煮沸转小火,水不再沸腾时打入一个鸡蛋,盖上盖小火焖煮10分钟即可。

5:锅中放入适量水,水开,倒入白萝卜丝,煮三分钟即可。

6:碗中放入葱和枸杞加少许盐。

7:倒入热汤和萝卜丝,如图所示。

8:再放入煮好的荷包蛋,滴几滴牡丹籽油。

9:汤鲜味美!

白萝卜鸡汤

主料

白萝卜1颗;鸡胸肉适量;大葱一段;生姜适量;香菜适量;

辅料

麻油适量;食盐适量;鸡精适量;

白萝卜鸡汤的做法步骤

1:鸡胸肉,生姜,大葱洗净切好备用。

2:白萝卜洗净刨丝备用。

3:锅中放水烧开放入切好的鸡胸肉,生姜,大葱煮开。

4:加入白萝卜丝,麻油,盐,鸡精继续煮至白萝卜透明变软。

5:关火撒上切好的香菜即可。

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