养生猪肚莲子汤
主料
猪肚1个；
辅料
莲子适量；红枣8个；枸杞适量；
调料
八角1个
花椒20粒
食盐适量
养生猪肚莲子汤的做法步骤
1：一个猪肚子加入适量面粉和白醋，反复使劲抓洗几分钟，然后用清水冲洗干净。
2：撕去肥油和筋膜，然后切成小块。
3：一块生姜切片。
4：准备一个八角和20颗花椒。
5：红枣和莲子清洗干净浸泡一会儿。
6：一点真姬菇清洗干净备用。
7：锅中烧油，加入姜片，花椒八角爆香。
8：加入猪肚炒至变色。
9：加入适量食盐，一勺葱姜料酒和少许花椒粉。
10：加入适量清水大火烧开。
11：撇去浮沫。
12：加入红枣和莲子转小火慢慢炖煮50分钟。
13：时间到了后，加入真姬菇再炖5分钟。
14：准备一点香菜切碎。
15：撒入适量枸杞和香菜即可。
小窍门
味营养的养生猪肚莲子汤就完成了。中间加油煸炒的一步是汤汁奶白的关键，千万不要忘记哦。这个时间炖煮出来的猪肚时候年轻人食用，如果给老人和小孩吃要适当延长时间，或者炒完后用高压锅煲汤，会更软烂一些。
莲子花生糊
主料
莲子25克；大米25克；熟花生仁15克；黄豆15克；
辅料
冰糖少许；
莲子花生糊的做法步骤
1：准备食材。
2：黄豆淘洗干净，用清水浸泡8~12小时。大米、莲子分别洗净，浸泡2小时。
3：将上述食材及熟花生仁倒入全自动豆桨机。
4：加700ML清水。
5：启动“米糊”键。
6：煮好后，根据自己口味加入冰糖即可。
小窍门
此款米糊中的花生仁不要去掉红外衣。
桂花莲子汤
主料
莲子10克；糖桂花0.5克；
辅料
水适量；白糖适量；
桂花莲子汤的做法步骤
1：用料
2：莲子洗净
3：倒入炖盅
4：加入清水
5：电炖锅中倒入少量水
6：放入炖盅
7：盖上盖子，低温档隔水炖煮2小时左右
8：莲子酥烂
9：放入白糖
10：加入糖桂花
11：搅拌至溶化，再焖5分钟
12：盛出食用
小窍门
白糖的用量需随个人口味酌情添加。没有电炖锅也可以用煮锅直接煮制。
莲子花生小米粥
主料
莲子20g；花生15g；小黄米50g；糯小米50g；
辅料
枸杞10g；
莲子花生小米粥的做法步骤
1：准备好小米、莲子和花生
2：莲子和花生预先用水浸泡（我是睡前浸泡第二天早上烧的）
3：浸泡好的莲子和花生用水洗一下，加适量水放入高压锅中，不加限压阀烧10分钟
4：放入小米，加限压阀上汽烧10分钟
5：枸杞洗净
6：开盖后加入枸杞再烧2分钟
7：暖暖的莲子花生小米粥。喜欢甜口的适量加冰糖
莲子花生排骨汤
主料
干百合8克；花生米50克；排骨400克；生姜2片；莲子50克；
辅料
盐适量；
莲子花生排骨汤的做法步骤
1：材料：干百合8克莲子50克花生米50克生姜2片排骨400克调料：盐适量
2：.砂锅坐上注入适量的水开火。
3：倒入洗净的排骨。
4：.倒入洗净的花生米。
5：放入生姜片。
6：.倒入洗净的百合和莲子，带汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐吧就可以上桌了。
小窍门
在汤汁开的时候撇去浮末，水要一次性加足不能半中间加水这样不仅会导致营养流失，还会使汤汁不鲜美了。这样慢炖出来的汤汁已经很鲜美了我没有再加味精了，如果喜欢可以适量添加一些。
莲藕花生鸡汤
主料
鸡半只；莲藕一节；花生80g；
辅料
姜一块；红枣八颗；
调料
料酒适量
盐适量
莲藕花生鸡汤的做法步骤
1：花生米提前浸泡。
2：莲藕去皮切滚刀块。
3：鸡斩小块冷水入锅。
4：放入姜片，倒入料酒。
5：大火烧开后撇去浮末。
6：捞出倒入锅中，放入姜片。
7：倒入莲藕块。
8：倒入泡发好的花生米，放入红枣。
9：加入适量清水。
10：按煮汤功能键两小时，出锅前加入少许盐调味。
11：一道莲藕花生鸡汤就做好了～
小窍门
花生米要提前浸泡，减少炖煮的时间。
山药莲子花生猪骨汤
主料
猪骨250g；山药200g；
辅料
花生50g；莲子30g；枸杞子10g；
调料
油适量
盐适量
鸡精少许
山药莲子花生猪骨汤的做法步骤
1：猪骨、山药。
2：花生、去心莲子、宁夏枸杞。
3：锅内放入猪骨、花生、莲子、清水，大火煮开后转小火炖20分钟。
4：趁这时间空档，把山药皮削了，切小块。
5：20分钟到开盖，撇去表面的浮末。
6：倒入山药。
7：大火煮开后转小火，继续炖30分钟。这锅我是撑握它的脾性了，导热特快，一但沸腾马上会溢锅，留个小缝就不会出现溢锅现象，熬汤多久都没问题，而且特别香浓。
8：30分后开盖，同样撇去表面浮末。
9：放入枸杞子、油、盐，小火炖煮10分钟。
10：时间到，撒点鸡精，出锅。
11：成品。熬了1个小时的汤，又浓又白又香，健脾益胃，很养人哦！
花生莲藕猪骨汤
主料
筒子骨1根；
辅料
莲藕适量；花生适量；
配料
大葱1根
姜片适量
盐适量
花生莲藕猪骨汤的做法步骤
1：筒子骨洗净，斩块；大葱切段，莲藕去皮，切块；花生米剥壳后，用清水洗洗。
2：筒子骨放进冷水里，加姜片、煮至水滚，捞起，洗去浮沫。
3：筒子骨、莲藕、花生、一半大葱和姜片放入汤锅中，放入没过食材的清水，水煮开后转小火煮10分钟，放入另一半大葱和盐，移至汤锅外层锅即可。我用的是免火再煮锅，它有两层，里层是在电磁灶，燃气灶上烧汤，炖东西等用的，外层类似于保温，或者防烫的。这个锅烧开后，熄火后，它可以持续加热，但要放在外层里面。我第一次用这个锅的时候，加热后忘记放进外层里，直接拎着它放到桌上了，结果一分钟不到，我的桌子就深深地留下了它底部轮廓的烙印…o(╯□╰)o..
小窍门
猪骨选两头大，中间小的，肉不可太多。感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
花生莲蓬骨头汤
主料
骨头随意；
辅料
莲蓬2个；花生小半碗；
调料
姜4-6片
盐2勺
花生莲蓬骨头汤的做法步骤
1：骨头大约半斤，这锅汤的主角是莲蓬，配角是花生，骨头只是群演。我主要是想着，煲汤的肉很软烂，可以顺便给二宝吃，就不用另外煮肉类给他了，省事。所以放的骨头不多，半根扇骨。骨头焯水捞出，洗干净再用。姜切片，花生也洗一下。
2：莲蓬随便切小块。
3：所有材料放进汤锅里，加水。
4：大火煮沸转小火煲一个半到两个小时。煮久一点，花生和莲子更软更烂，适合给宝宝吃。快沸腾的时候，最好在炉灶边看火，以便及时转小火，防止汤水溢出，并可撇去浮沫。
5：时间到，加点盐调味。盛进碗里，把莲蓬里的白胖子：莲子，夹出来吃掉。不瞒大家，减肥中的我，午饭就是吃花生莲子当饭，喝半碗汤。肉都给宝宝吃了。
花生仁莲子猪蹄汤
主料
猪蹄665克；花生仁120克；莲子95克；
辅料
料酒适量；盐适量；鸡精适量；
花生仁莲子猪蹄汤的做法步骤
1：食材：猪蹄（已焯水）、花生仁（已泡发）、莲子（已泡发）
2：将已泡发好的花生仁淘洗一下，待用。
3：将已泡发好的莲子淘洗一下，待用。
4：将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
5：合入淘洗好的花生仁和莲子。
6：接着，加入一些清水。
7：加适量的料酒。
8：然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
9：焖至没气后开盖。
10：最后，加适量的盐。
11：加适量的鸡精。
12：调味翻匀，即可。