盐花花生米
主料
花生150g；
辅料
植物油1/2勺；白酒1/3匙；
调料
盐1匙
盐花花生米的做法步骤
1：锅中加入植物油，凉油放入花生中小火翻炒约5分钟。
2：出现噼啪声时放入白酒翻炒均匀，出香味后放入少许盐炒匀。
3：花生盛入深盆，加入盐。
4：颠翻均匀即可。
盐焗花生
主料
花生适量；
辅料
盐适量；
调料
花椒适量
香叶适量
八角适量
盐焗花生的做法步骤
1：热锅，盐加入八角，桂皮，香叶，八角，花椒炒出味（也可以不放，看个人口味），放入花生，中小火炒15分钟左右。
2：把盐过滤掉。
3：锅不用洗，加半碗水（这里看炒的花生多还是少，多的话加半碗多一点的水，少的话就半碗左右）。
4：加入盐，这里也看花生炒得多还是少，正常1勺半左右的盐！
5：水与盐融化滚开后，转小火翻炒。
6：慢慢上霜了。
7：炒至颜色变这样就变不多了，如果怕太咸在用过滤网把盐过筛下，不用也可以。
8：装盘，冬天常温了存到1至2个礼拜左右，夏天1个星期，不过还是尽早吃完即可。
盐爆花生米
主料
花生米适量；精盐500克；
盐爆花生米的做法步骤
1：花生米适量过水控一下；
2：精盐500克倒进炒锅炒热；
3：倒入花生米小火翻炒2分钟左右至花生刚要变色关火盖上锅盖焖3分钟左右；
4：用笊篱过滤将花生米装盘，晾凉后食用香脆可口，不油不腻。
小窍门
1、湿的花生米过一下水容易粘上盐这样就可以入味了。2、第三步也可以直接将花生米炒熟盛出，无需焖。3、用过的盐可以装到方便袋里保存，留着下次再用。
椒盐花生米
主料
花生米200g；
辅料
花椒粉5g；胡椒粉5g；
调料
盐适量
油1勺
椒盐花生米的做法步骤
1：冷锅下生花生米翻炒至半熟。
2：在锅中心放入一勺油。
3：让花生米均匀裹上油。
4：大火，不停翻转花生米，能听到花生米在油里的劈劈啪啪声以后，关小火，依然不停铲动花生米到金黄。
5：出锅，撒上花椒粉、胡椒粉和盐拌匀即可。不要盖盖子，避免回软。
小窍门
倒入油以后，要不停翻动花生米。
椒盐花生米
主料
花生仁300克；
辅料
椒盐粉适量；
椒盐花生米的做法步骤
1：花生仁
2：花生仁洗净放入面包筒里
3：放入椒盐粉
4：打开手机连接，按翻炒干果键，然后按一键制做45分钟
5：45分钟取出放凉
盐焗花生米
主料
花生米500克；
辅料
食用盐500克；
调料
五香粉适量
鸡精适量
食盐适量
白酒适量
蒜适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒适量
盐焗花生米的做法步骤
1：花生米开水浸泡5分钟表皮起皱。
2：沥干水份放五香粉.鸡精.蒜片.少量盐.白酒拌匀腌制20分钟。
3：500克食用盐炒热加花椒.八角.桂皮.香叶.干辣椒放入腌制好的花生米中小火翻拌均匀。
4：翻炒至盐粒脱落蒜片发黄差不多10-20分钟。
5：漏勺滤掉盐粒装盘晾凉。
6：嘎嘣脆。
【盐焗花生米】
主料
花生200g；
辅料
玉米油10g；盐5g；
盐焗花生米的做法步骤
1：将花生米清洗干净
2：然后将花生米倒入面包桶中，再淋入玉米油
3：将桶放入面包机中固定好
4：设定程序：按“功能”键选择“特色”模块，然后按“菜单”键选择“炒干货”，启动程序，总耗时30分钟
5：之后程序自动进行，在剩余时间还有5分钟时，撒入盐
6：程序继续进行，会将盐与花生米搅匀
7：完成后将花生米倒入盘中即可食用
小窍门
1.盐不要多放，虽然是盐焗，但是放多了太咸就不好啦；2.花生裸放易受潮变软，炒好的花生如果没吃完，一定要密封保存哦~
炸锅版盐焗花生米
主料
花生米随意；
辅料
盐适量；花椒油适量；花椒面适量；
炸锅版盐焗花生米的做法步骤
1：花生米洗净小锅加水煮开10分钟。
2：煮好的花生米放适量盐、花椒面、花椒油拌匀。
3：拌好的花生米放入炸锅的炸蓝先200度10分钟中途取出炸蓝摇晃一下。
4：再150度13分钟左右拿出炸蓝，等花生米冷了尝尝是否酥脆，如果不脆再转两三分钟。
小窍门
炸锅做花生米方便简单又健康！
盐烤花生米
主料
花生米600克；
辅料
盐适量；
盐烤花生米的做法步骤
1：将花生米倒入盆中，用清水洗干净
2：洗干净的花生米捞出放在烤盆中
3：加入适量的盐，晃动烤盘，让每个花生米都粘上盐
4：烤箱预热180度，中层上下火，烤四十分钟，烤到二十分钟拿出来晃动一下花生米，再烤十分晃动一下，最后取出放凉即可。
小窍门
烤到二十分钟拿出来晃动一下花生米，再烤十分晃动一下，是为了让花生米受热均匀。
盐焗花螺、盐焗海鲜
主料
虾500g；花螺500g；
辅料
盐2斤；
盐焗花螺的做法步骤
1：2斤粗盐炒香，听到霹雳啪啦的声音，装起一半的盐。
2：铺上虾再铺上一层盐，一层虾一层盐。
3：再一层盐一层花螺。
4：沙锅冒烟的时候就可以关火了。
5：一定要趁热吃，并且把海鲜从盐里捞出来，放在久担心会太咸。
6：这样做的海鲜特别好吃，跟外面买的一样。
7：是不是看上去特别美味呢？一起来试一下吧。
小窍门
海鲜要趁热从盐里捞出来，焖太久会太入味，出锅趁热吃，吃过就会爱上，关注我学最简单的美食制作。