【葱油嫩豆腐】
主料
豆腐适量;
辅料
小葱适量;小米椒适量;生抽适量;陈醋适量;蚝油适量;白糖适量;熟芝麻适量;
葱油嫩豆腐的做法步骤
1:将小葱、小米椒切碎放入小碗中;另一碗中加入生抽、蚝油、陈醋,一点点白糖搅拌均匀。
2:将盒豆腐取出倒扣在盘子中。
3:炒锅烧热加入植物油烧至冒烟后浇在葱花及小米椒上。
4:将调料汁浇在豆腐上,撒上熟芝麻,最后浇上葱花油即可。
5:是不是很简单?
6:实际有时候并不一定复杂的菜才有好味道,简单的同样也好吃。
小窍门
1、盒豆腐这样可以完整的取出来:把盒子的四个角用剪刀各剪一个小口,这样有空气进去,再把正面的塑料纸撕去,用刀沿着盒子边缘划一下,倒扣在盘子中就可以了。2、生抽、蚝油都是咸的,不需要另外加盐了。
葱油面
主料
葱1颗;面条200g;
辅料
油20;蚝油20;
葱油面的做法步骤
1:挂面煮熟后过水
2:倒入蚝油,放葱花
3:葱切大段,小火煸香后捞出
4:热油浇在葱花蚝油上
5:拌匀,OK
6:配上紫菜蛋花汤!完美的早餐
葱油面
主料
面100克;食用油6汤匙;酱油6汤匙;白糖1勺;小葱100克;
葱油面的做法步骤
1:锅里放油和葱小火炸
2:炸至金黄放酱油和白糖
3:把汤汁熬沸腾即可关火
4:面条煮好,放一汤匙葱油和一点葱段
5:搅拌均匀即可
葱油面
主料
面条适量;
辅料
油适量;小葱3棵;洋葱适量;盐一茶匙;生抽一勺;酱油适量;
葱油面的做法步骤
1:洋葱,小葱洗净切好
2:锅内烧开水,放入面条煮熟,捞出,过下冷水,
3:锅内放油,放小葱,洋葱小火慢炸
4:炸黄,不要炸糊了
5:把面条放到碗内,倒入炸好的葱油
6:放盐,生抽,酱油搅拌均匀,
7:装盘
8:成品。
小窍门
根据口味添加调味料。
葱油面
主料
挂面1把;
辅料
葱油3勺;生抽2勺;
葱油面的做法步骤
1:挂面,炼好的葱油,一品鲜酱油。
2:锅中放水煮面。
3:面条盛出,撒入葱油,生抽,和煎好的葱(非常重要)。
4:拌匀即可。
葱油面
主料
挂面250克;香葱100克;
辅料
油100毫升;生抽30毫升;老抽15毫升;砂糖20克;
葱油面的做法步骤
1:准备材料:香葱去掉葱白,留下青绿色的部分,把葱切段
2:把生抽、老抽和砂糖拌匀待用
3:炒锅放油用小火炸葱段
4:把葱段炸至黑黄色时关火
5:待油温冷却,加入准备好的调料
6:再用小火,煮2分钟就熬煮好葱油调料
7:烧开水后下面条
8:烧开水后下面条
9:煮熟面条后捞起面条,沥水
10:用葱油拌匀面条即可
小窍门
1老抽用于上色且有甜味,生抽主要用于增味且有咸味,砂糖可以按照喜好来决定放与不放2煮面条中途加冷水能保持面条爽口有劲道
葱油面
主料
小葱1把;植物油2勺;面条1把;
调料
白糖1匙
生抽2勺
葱油面的做法步骤
1:小葱切段。
2:锅中加入植物油,放入葱段小火煎炸。
3:葱段变色时放入白糖。
4:加入生抽炒香后关火备用。
5:锅中水开后放入面条煮熟,过凉后放入葱油拌匀即可。
牛油香葱面包
主料
高筋面粉250克;奶粉10克;牛奶80克;鸡蛋1个;食盐2克;白砂糖15克;酵母4克;黄油20克;
香葱酱:
香葱4根
白胡椒面2克
猪油10克
牛油香葱面包的做法步骤
1:各种材料入面包桶除黄油外揉成光滑面团,加入黄油进入完全扩展阶段拉出手套膜。
2:将面团搓园后放入发酵碗内进行基础发酵。
3:发酵至2倍大,手指头沾面粉戳洞,不塌陷不反弹既发酵成功。
4:用刮板取出面团,分成六等分。
5:取一个面团分成三分。
6:每块搓园后编成3股辫。
7:所有面团辫成辫子放入烤盘,用上火230℃,下火170℃预热烤箱。
8:制作香葱酱。
9:在面包胚上涂上香葱酱。送入烤箱上火230℃下火170℃烤15分钟。
10:成品图。
葱油面
主料
面条适量;小葱适量;大葱适量;
辅料
生抽适量;老抽适量;白糖适量;
葱油面的做法步骤
1:大葱白切丝,也可以用小葱切断,小葱切葱花备用,调料汁:三勺生抽,两勺老抽,一勺白糖,一勺耗油搅拌均匀。
2:锅中加油烧开倒入葱白,一直用小火慢炸。
3:葱花变黄变干就可以把葱花捞出备用了,不要炸黑了。
4:锅中倒入调好的汁炒一分钟左右,盛出倒入刚炸的葱花的碗中。
5:这是煮好的葱油,一次可以多做点,下次直接用。
6:面条煮好后过凉水捞出放入碗中,浇上葱油,撒上葱花,可以加个煎蛋,非常简单,不用菜也可以很好吃哦,非常适合小孩子。
葱油面
主料
细圆面500g;小葱200g;海米50g;
辅料
白糖10g;老抽10ml;蚝油5ml;生抽15ml;
葱油面的做法步骤
1:小葱
2:海米
3:生抽,老抽,耗油,白糖
4:细圆面
5:热锅凉油,放入海米小火微炸,捞出
6:炸完海米的油放入小葱段,小火炸,中间要用筷子翻动
7:葱段焦黑后,关火
8:将热葱油倒入酱油料(酱油料:3汤匙生抽,2汤匙老抽,1汤匙耗油,2汤匙白糖,适量水)
9:葱油酱料与煮好的面拌好,撒上炸好的海米