宝宝肉松
主料
猪瘦肉200克;
宝宝肉松的做法步骤
1:把买来的猪瘦肉用高压锅压30分钟,撕成大块。
2:再继续撕成细丝。
3:放炒锅里炒,火一定要小,炒到发干。
4:放到料理机里打碎。
5:完成,不错吧!
宝宝私房菜之秋梨膏饮品
主料
皇冠梨5个;莲藕1段;白萝卜1段;
秋梨膏饮品的做法步骤
1:我的选材和传统的秋梨膏食材不大相同,是专为宝宝挑选的:白梨、莲藕、白萝卜,注意!它们用料的比例是5:3:1
2:白梨不必去皮,削小块。
3:莲藕切小碎粒
4:白萝卜切成小粒
5:将这三种食材放入屉布,扎紧封口
6:用捣蒜锤敲打出汁
7:拧紧屉布,榨汁(因为我家没有料理机所以才用这个传统方法,如果有榨汁机或料理机,以上两步尽可以省了,直接将食材切好放入料理机,榨汁即可)
8:以此类推榨完所有食材的果蔬汁,用过滤网滤出残渣
9:把滤出的汁用小火熬煮一小时左右,待汤汁浓稠即可
10:晾凉放入冰箱,想喝时倒出一部分加温开水,加点蜂蜜,相信宝宝会更喜欢!
宝宝辅食
主料
粒粒面适量;
辅料
小油菜适量;小儿酱油香油适量;
宝宝辅食的做法步骤
1:现将粒粒面用水泡5分钟这样煮的时候容易煮烂
2:将小油菜用开水超熟,然后用凉水过在剁碎备用
3:水烧开后将面放入锅中小火煮,差不错20分钟把菜放入煮,5分钟左右放入小儿酱油,因为宝宝不能多吃咸的所以不用盐!再放一点香油出锅
宝宝炒饭
主料
洋葱1/8个;胡萝卜20g;西兰花3朵;小鱼30g;米饭适量;
辅料
椒盐少许;
宝宝炒饭的做法步骤
1:锅内放油,鸡蛋放进去打散,然后放入米饭翻炒
2:然后放入各种想要添加的食材,我放了胡萝卜,洋葱,小鱼,荤素都有了
3:主要给1岁半的儿子吃,稍微放点椒盐就OK了,不要放太多其他调料
宝宝最爱海绵宝宝
主料
低粉80克;鸡蛋5个;动物性奶油350克;
辅料
牛奶45克;食用油45克;糖50克;塔塔粉2克;柠檬汁5ml;菠萝适量;黑色巧克力笔1支;色素适量;
海绵宝宝的做法步骤
1:准备好做海绵蛋糕的材料
2:蛋黄 牛奶 糖15g 植物油搅匀
3:筛入低粉拌匀
4:蛋白 柠檬汁数滴 塔塔粉3g
5:剩下的糖分2次加入打发,这样蛋白更细腻
6:成品,和蛋黄拌在一起,放入模具入烤箱,下层,150度,40分钟
7:放凉后切成2片,周围一圈切掉
8:中间加菠萝和奶油,上面和四周抹上薄薄的一层奶油
9:先用牙签画出轮廓,再用巧克力笔勾勒
10:完成
简易宝宝甜食——香蕉酸奶杯
主料
小香蕉一根;巧克力饼干若干;
辅料
酸奶一杯100g;
香蕉酸奶杯的做法步骤
1:图上用了两根小香蕉,味道有点过甜,一根就行。我用的这个牌子的酸奶口感上也不算偏微甜一点
2:饼干不只有奥利奥,这种小饼干脆感不错,孩子平时也吃这个,也不贵,放个小袋子里敲、杆、压碎成屑
3:酸奶和香蕉混合打成一体~
4:打好的酸奶倒杯子里,铺上脆脆的饼干屑,吼吼~开动~
小窍门
用香蕉打的酸奶觉得黏可以加一点点的水
【山药甜甜圈】12月龄+宝宝辅食
主料
山药1根;牛奶50克;酵母3克;糖10克;
辅料
面粉200克;
山药甜甜圈的做法步骤
1:山药去皮切段
2:上锅蒸熟
3:山药压成泥
4:加白糖、牛奶拌匀
5:加莲藕
6:面粉
7:揉成面团
8:发酵至2倍大
9:擀成1厘米的面片
10:模具压出面片
11:压出甜甜圈
12:撒上芝麻
13:锅中刷油
14:放入甜甜圈
15:煎至两面金黄
16:山药甜甜圈就做好了
宝宝甜味饼
主料
面粉4汤匙;鸡蛋3个;牛奶100;酸奶60ml;
辅料
火腿肠1个;小黄瓜1个;西红柿1个;盐适量;白糖适量;
宝宝甜味饼的做法步骤
1:配料准备好,黄瓜丝,火腿肠和西红柿(削皮)切末末
2:鸡蛋,面粉,牛奶,酸奶,白糖,盐,还有配料一起顺时针搅拌,呈糊状,面粉不是颗粒就好了
3:倒入少许油,油烧到7分热就可将搅拌好的糊糊分次,看饼大小地来煎,两面微黄即可
4:煎好盛出就可以食用啦,还可以根据个人口味在饼上加料,宝宝吃的话就不必了,已经很营养咯
小窍门
煎的时候用文火就行
宝宝花卷
主料
面粉500克;奶 粉100克;葱100克;
辅料
盐3勺;油30ml;泡打粉1个;发酵母1个;
宝宝花卷的做法步骤
1:材料,泡打粉,酵母,葱,面粉,奶粉,盐,油,
2:打泡打粉,酵母,温水兑好,面粉,奶粉拌匀,兑好的水和拌好的面粉到一起,
3:用筷子拌匀,再手揉下,揉匀,
4:套上袋子,盖上锅盖,发酵1个半小时左右,中间取出一次再揉下。准备好蒸锅,倒上水备用
5:现在开始切葱
6:摆放等下用的
7:发好面,擀面,排气,擀薄,自己觉得差不多可以就好
8:擦上油,撒上盐,葱
9:卷时,下面撒少许面粉,由下至上卷
10:卷好了
11:切小段
12:两个两个并一起
13:用筷子在中间压下
14:压好了
15:压好了
16:放蒸锅上,静止10分钟左右,开始蒸,15分钟左右。由大火转小火,好了。等2分左右出锅了。
17:好了。味道不错哦。宝宝马上吃了一个,呵呵灬灬
八宝甜饭
主料
糯米1斤;
辅料
白糖五勺;红糖十勺;葡萄干少许;大枣少许;糖适量;
八宝甜饭的做法步骤
1:首先把糯米洗干净,然后锅里加入没过米的水,
2:大火烧开,调小火,煮,边搅边煮防止粘锅,煮大约五分钟左右带水和米比较粘稠时,加入白糖,红糖,或者蜂蜜,想做白色的可以不放红糖,然后再不停的边煮边搅,记得一点是小火,煮到看到只看到米心还有点白时就可以了,这时米应该是有点粘勺子,就可以了
3:拿碗,碗里面搽油,放入葡萄干,大枣等,把煮好的糯米直接放碗离,
4:然后,水烧水后,放蒸锅里蒸40分钟,就ok了
5:八宝饭出锅了