爱心海味粥
主料
瘦肉200克;海虾干15克;鳐柱干15克;鱿鱼丝20克;大米300克;
辅料
葱适量;芫西适量;酱油适量;盐适量;花生油适量;
爱心海味粥的做法步骤
1:虾干,鳐柱,鱿鱼丝洗净备用,葱切葱花,芫西切段(芫西其实香菜)
2:瘦肉切丝,放盐,酱油花生油腌制入味
3:水开放虾干,鳐柱,粥煲至自己想要程度放入鱿鱼丝,瘦肉,瘦肉断生后根据自己口味放入适量盐与花生油,撒入葱花与芫西,关火。一锅鲜甜美味的海味粥就好啦。
鸭血菜心粥
主料
鸭血适量;菜心一棵;
辅料
姜丝少许;胡椒粉少许;油少许;米酒少许;盐少许;
鸭血菜心粥的做法步骤
1:备齐食材
2:菜心洗净切碎,姜切丝,鸭血用开水烫下,捞出来切小块
3:锅中粥大火烧开
4:把姜丝,鸭血,菜心全部放下去煮
5:两分钟左右,用勺子搅拌一下,调盐,油,胡椒粉,米酒,再煮一分钟即可关火
6:如图,新鲜滚热辣的粥品完成了。
7:成品图。
小窍门
加少许米酒,去腥同时菜心翠绿不变黄。
菜粥
主料
糯米适量;香菜适量;葱适量;
辅料
盐适量;
菜粥的做法步骤
1:葱切碎香菜切碎
2:粥开后煮四十分钟左右炒锅加几滴油放葱花香菜炒至变色放少许盐关火
3:炒好的菜放到粥里搅匀后根据个人口味加盐就好啦
4:炒好的菜放到粥里搅匀后根据个人口味加盐就好啦
虾虾菜心粒粥~
主料
粥250g;
辅料
虾5只;菜心3颗;葱花5g;
虾虾菜心粒粥的做法步骤
1:首先,准备好食材~我用了五只去了头的虾虾~
2:姜+菜心切粒备用~(随意切一切就好)
3:准备白粥~(因为我一个人吃,所以会煮多点白粥。然后盛出一部分来加入各色食材煮。剩下的就还可以再加不同食材煮成别的粥~)
4:因为我准备的白粥比较黏稠,所以我会在粥里加点开水。等粥滚开后依次放入姜、虾、菜心,煮两分钟左右放适量盐后即可盛出~最后,还可以依个人喜好加点葱花点缀~
猪心瘦肉粥
主料
猪心200克;瘦肉200克;大米200克;
辅料
水1500ml;盐粉3勺;枸杞子30个;
猪心瘦肉粥的做法步骤
1:准备食材,瘦肉猪心
2:瘦肉猪心切片,浸泡一下去掉血水备用
3:准备大米淘洗干净备用。
4:把大米和瘦肉猪心一起放入锅中加入适量的水,检查高压锅盖盖好,高压锅喷气后,关至小火,压8至10分钟,搞定,等气压下去。
5:打开后,放入枸杞子放入适量盐,可以开吃
6:美味的早餐
小窍门
喜欢放生姜也可以放入一起煲,个人口味
卷心菜番茄牛肉粥
主料
番茄1个;卷心菜1个;牛肉50g;
辅料
大米半杯;
卷心菜番茄牛肉粥的做法步骤
1:准备番茄、大米、牛肉、卷心菜
2:番茄开水去皮切块,牛肉切丁,大米浸泡半小时,卷心菜切碎
3:锅中倒油放入牛肉炒熟,加水放入大米(大米提前一天放入冰箱冷冻煮出来的粥更加好吃)
4:加入番茄碎煮20分钟左右
5:出锅前撒入卷心菜闷1-2分钟即可
6:倒入碗中
7:卷心菜番茄牛肉粥就做好了。
小窍门
番茄也可以和牛肉一起炒熟。
暖心海鲜粥
主料
大米500g;海参3只;虾仁100g;
辅料
瘦肉100g;精盐1勺;胡萝卜1根;
暖心海鲜粥的做法步骤
1:将大米洗净,放入砂锅内,大伙煮开,转小火慢慢煮
2:海参切成小段
3:瘦肉切末
4:虾仁,胡萝卜切丁
5:将以上食材一同放入砂锅内,小火熬煮10分钟
6:加入一小勺精盐调味既成
核桃分心木粥
主料
核桃适量;小米适量;高粱适量;荞麦适量;
核桃分心木粥的做法步骤
1:弄开核桃的时候小心的把分心木掰下来,我凑了好几个
2:小米稍多一点,加上高粱和荞麦,去淘洗一下
3:淘洗的时候锅上面烧点热水,分心木先放进去煮半个小时
4:然后把分心木小心捞出来,加进去洗好的小米高粱荞麦
5:核桃也不要空口吃了,留几颗稍微掰开
6:煮二十分钟之后加入核桃,继续煮到浓稠即可~
小窍门
图样图森破的我以为保持核桃仁的完整无损很难,但是……保证分心木的完整无损更难……所以取出来的时候一定要小心,太碎的话往外捞那一步就会很痛苦……
肉丸菜心粥
主料
大米120克;肉末200克;菜心120克;
辅料
姜1片;小葱3根;酱油1汤匙;淀粉少许;盐适量;芝麻油适量;
肉丸菜心粥的做法步骤
1:准备好材料。
2:肉末中加入盐、酱油、淀粉和葱末。
3:顺一个方向搅拌上劲。
4:小锅里烧开水,把肉馅挤成小丸子放入成型后捞出(省略这一步直接把肉丸放粥里也可以)。
5:砂锅里加适量水加入大米煮30分钟。
6:菜心洗净切粒。
7:粥里放入肉丸滚至浮起。
8:加入菜心粒稍煮,加盐和芝麻油调味。
红心火龙果粥
主料
红心火龙果一个;
辅料
牛奶适量;燕麦适量;
红心火龙果粥的做法步骤
1:火龙果切丁
2:水开放燕麦
3:放牛奶
4:最后放火龙果
5:看着颜色就很诱人