缤纷蛋炒饭怎么做才好吃,最正宗的做法

缤纷焗炒饭

主料

鸡蛋2个;米饭一大碗;胡萝卜半根;青笋1块;香肠一根;马苏里拉奶酪适量;木耳3片;

辅料

盐适量;

缤纷焗炒饭的做法步骤

1:准备食材,一般就是家里有啥就用啥,色彩缤纷

2:打一个蛋炒熟,其他菜料切丁

3:炒熟加米饭

4:模具刷油,再打散一个蛋倒入模具,把米饭装进去

5:装好压实

6:撒奶酪

7:入烤箱10分钟

8:棒棒哒

9:配上柠檬水,完美

缤纷八宝饭

主料

大米100克;腊肠100克;

辅料

莲子50克;红枣6个;紫米50克;玉米50克;小米50克;花生米50克;

缤纷八宝饭的做法步骤

1:金龙鱼小鲜米、红皮花生、金龙鱼爱心桃花小米、新鲜玉米粒、紫米、莲子、红枣、腊肠

2:把所有食材取出,除金龙鱼小鲜米、腊肠之外,所有食材按1:1,大米是其他食材的2倍的用量。

3:腊肠切片,其他食材混合之后用清水洗净沥干。

4:把洗净的食材倒入电饭锅,加入适量的水。

5:合上电饭锅的盖子,按煮饭键,约25分钟。

6:饭煮至没有水的时候,开盖,把切好的腊肠均匀放入米饭上面,再次合适盖子煮熟,焖10分钟开盖即可。

7:缤纷八宝饭就做好了,营养又好吃。

小窍门

1)金龙鱼小鲜米易存储,不变质,锁鲜90天。鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装,每罐300克,非常方便。2)八宝饭有咸味和甜味之分,根据自己喜欢,甜味放糖、咸味可以加肉、咸等。

缤纷蛋炒饭

主料

大米150克;虾皮50克;鸡蛋2个;青豆100克;胡萝卜100克;

辅料

油适量;盐适量;香葱50克;酱油适量;

缤纷蛋炒饭的做法步骤

1:金龙鱼小鲜米、鸡蛋、胡萝卜、青豆、虾皮、葱、猪油、盐、酱油。

2:金龙鱼小鲜米倒入淘米盆,用清洗清洗二遍。开罐之后能闻到阵阵大米的清香,粒粒饱满,自然的光泽。

3:把清洗好大米放入电饭锅,倒入适量的水,

4:按低糖饭,约45分钟就煮好,如果普通的电饭锅,按煲饭即可。

5:煮熟的米饭,焖5分钟之后开盖松散,这时候的米饭非常香,用一个保鲜盒装好放凉,然后放入冰箱冷藏至米饭不粘手。

6:锅里倒入适量的油,倒入鸡蛋炒翻炒凝固出锅。

7:虾皮洗净倒入锅里小火煸香,出锅。

8:胡萝卜去皮,洗净切粒,青菜洗净,烧热锅倒入爆炒八成熟。

9:从冰箱取出米饭,放入锅里,旺火爆炒米饭至粒粒分明,能听见吧啦吧啦的响。

10:把鸡蛋、虾皮也放入锅里,放盐、酱油、香葱炒均即可出。

11:美味的缤纷蛋炒饭就做好了。

小窍门

1)金龙鱼小鲜米易存储,不变质,锁鲜90天。鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装,然后300克一罐,一罐3碗米饭。2)炒饭用的米饭要隔夜饭,为了锁鲜,我是鲜煲米饭然后放入冰箱,冷藏到米饭变硬,这样炒出来的米饭粒粒分明,鲜香味美。

五彩缤纷蛋炒饭

主料

陈米饭1碗;鸡蛋2个;火腿肠1根;

辅料

胡萝卜半根;香菇2朵;小葱1根;海苔碎少许;

调料

植物油适量

原汁酱油2勺

五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤

1:准备食材,全部切丁备用。

2:在陈米饭内磕入一个鸡蛋,抓拌均匀。

3:起锅热油,下胡萝卜丁、葱花炒香。

4:把香菇也倒入锅内,翻炒几下炒个八分熟。

5:再把香肠丁倒进锅内,炒匀。

6:这个时候把米饭倒入锅内,转中小火翻炒均匀。

7:喜欢鸡蛋还可以再磕入一个快速炒散,淋上2勺原汁酱油,炒匀。

8:最后加入海苔碎、葱花,简单炒匀即可。

小窍门

1.炒饭的配菜可根据个人喜好调整,颜色多样效果更佳。2.炒米饭时一定要小火一点点炒干、炒香,才会粒粒分明,吃起来更加焦香。3.这里的酱油颜色不要太重,否则色彩就不太分明了。

缤纷炒饭

主料

剩饭2碗;玉米1个;胡萝卜1根;青椒1个;鸡蛋2个;

辅料

盐少量;酱油少许;

缤纷炒饭的做法步骤

1:备齐材料,玉米粒、胡萝卜粒、青椒切丁。滑鸡蛋

2:热油锅,下缤纷蔬菜丁翻炒

3:加入剩饭

4:翻炒至颗粒分明后打入鸡蛋液

5:加入少量生抽和食盐调味,继续翻炒至饭与蛋颗颗分明。美味又营养的缤纷炒饭即可上桌。治愈了不吃胡萝不,不吃蔬菜的小朋友

五彩缤纷炒饭

主料

洋葱半个;胡萝卜半截;腊肠2节;火腿肠2条;

辅料

米饭一碗;盐适量;鸡粉少许;蚝油适量;

五彩缤纷炒饭的做法步骤

1:洋葱切成小粒

2:胡萝卜切成小丁

3:火腿肠切成片

4:腊肠蒸熟后,切成片

5:下油锅,倒入火腿肠、腊肠爆香

6:倒入洋葱粒

7:倒入胡萝卜,反炒片刻

8:倒入米饭反炒片刻

9:加入盐、鸡粉、蚝油反炒片刻即可出锅

10:开动喽

五彩缤纷蛋炒饭

主料

剩米饭两碗;

辅料

土鸡蛋三个;红萝卜丁1/3节;熟豌豆一把;

调料

盐适量

食用油两勺

五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤

1:准备两碗剩米饭(我是两人吃)备用。

2:三个土鸡蛋在碗里打撒搅碎备用。

3:三分之一个胡萝卜擦丝,再从中间切三段就备用。

4:豌豆米凉水锅里煮熟捞起备用。

5:锅里放油,先放入鸡蛋液翻炒片刻放锅旁边再倒入红萝卜翻炒片刻。

6:然后倒入熟豌豆翻炒两下,撒一勺半盐。

7:再倒入剩米饭到锅里。

8:但却米饭后不停翻炒,边炒边压碎米饭坨。

9:大约五分钟后,大块米饭坨全部压碎,米饭也炒好了。

10:将炒好的米饭盛入碗中。

11:把碗倒扣在盘里。

12:一碗五彩缤纷的蛋炒饭就好啦!

缤纷糯米蛋

主料

糯米适量;生盐蛋8个;紫薯适量;火腿适量;虾仁适量;干贝适量;玉米适量;

辅料

鸡汁适量(或鸡精);

缤纷糯米蛋的做法步骤

1:先把腌好的生蛋剪出小孔,把里面的蛋白去掉,蛋黄留在里面

2:准备所以需要的调料,我用了虾仁,干贝,紫薯,玉米

3:把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀

4:最后再加上火腿跟菜脯(腌制的萝卜)加点鸡汁混合均匀,没有可以不用放的,因为菜脯,虾仁,干贝都有咸味,我加后就无需放盐

5:把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面,边装边用筷子把糯米压紧

6:装好后放蒸锅里面蒸上半个小时

7:糯糯香香甜甜

8:晶莹剔透的糯米蛋

9:满油盐蛋黄,加上干贝,虾仁的鲜味,特别棒

缤纷炒鸡丁

主料

鸡脯肉250克;胡萝卜适量;青豆适量;香菇适量;

辅料

葱花适量;盐适量;淀粉适量;盐老抽适量;老抽适量;十三香适量;糖适量;花椒粒适量;

缤纷炒鸡丁的做法步骤

1:各种配菜切成丁,青豆洗干净

2:稍冻过的鸡脯肉切成丁,稍冻过很好切

3:花椒粒炝锅后加入肉和香菇,翻炒至肉开始变白时加入老抽,再翻炒约三分钟

4:加入蔬菜丁翻炒至快熟时,加入各种调味料和少量清水,加入水淀粉勾芡既可

小窍门

炝锅后的花椒粒别忘了用锅铲拨出来哦,不然吃的时候不小心就吃到重口味啦。

五彩缤纷炒饭

主料

米饭200克;火腿肠1支;红萝卜0.5个;青辣椒0.5个;鸡蛋2个;葱1棵;

辅料

植物油2勺;盐3克;料酒1勺;生抽1勺;

五彩缤纷炒饭的做法步骤

1:隔夜的米饭硬硬的炒起来不会粘锅。

2:材料切小丁。

3:鸡蛋放盐加适量料酒搅拌均匀。

4:放少许油大火将鸡蛋炒好。

5:炒鸡蛋的锅不放油将米饭倒进去用锅铲压扁,加适量盐炒至米饭在锅里蹦起来,盛出来备用。

6:锅里放少许油放红萝卜丁加适量盐拌匀。

7:加入青辣椒块拌匀。

8:倒入火腿肠拌匀。

9:加入适量生抽拌匀。

10:倒入炒好的鸡蛋。

11:大火翻拌。

12:香喷喷的。

13:洒少许葱花。

14:配上一碗骨头汤超级美味哦!

小窍门

米饭用冷饭隔夜的最好,别用糯糯的饭炒出来不好看也不好吃,油,盐都不宜多。

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