蜂蜜蔬菜饼
主料
蔬菜适量;面粉适量;
辅料
油适量;蜂蜜适量;
蜂蜜蔬菜饼的做法步骤
1:蜂蜜,蔬菜,。
2:蔬菜切丝。
3:面粉少许,
4:面粉里放进蜂蜜,面粉,
5:放点清水拌成面糊,
6:倒进烧好油的不粘锅里,
7:等凝固,
8:翻面,。
9:煎熟,
10:切块即成。
蜂蜜酒酿饼
主料
酒酿60g;鸡蛋1个;牛奶65g;面粉70g;
辅料
坚果适量;蜂蜜少许;
蜂蜜酒酿饼的做法步骤
1:酒酿用勺子压一压,捣成糊状,加鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。
2:面粉过筛,跟鸡蛋糊混合均匀。
3:加入牛奶搅拌均匀,面糊就算完成了。提起来成绊。掉落后不会马上消失,这个浓稠度刚好合适。
4:平底锅中小火烧热,舀一勺倒进去。轻轻晃动平底锅,会有小小的气泡冒出来,待底部完全凝固。
5:翻面后继续煎30秒,香味越来越浓郁,就说明差不多完成了,实在不放心可以吃一下。
6:做好的酒酿饼,一个一个叠好放上少许坚果,淋上少许蜂蜜就可以了。
小窍门
自己做的酒酿最好,去买的话就没有那种甜香味了。
蜂蜜香蕉麦片饼干
主料
香蕉两根;即食燕麦适量;
辅料
蜂蜜20克;白糖10克;黑芝麻少许;白芝麻少许;
蜂蜜香蕉麦片饼干的做法步骤
1:香蕉燕麦片准备好
2:香蕉放进保鲜袋,擀成泥
3:把香蕉泥放进盆里。把蜂蜜等材料放进去,搅拌均匀
4:然后把调好的平铺烤盘里
5:撒上黑芝麻,放进烤箱,上下烤,170℃20分钟
6:凉后,切块
7:浓浓的香蕉味,甜而不腻,好吃。
蜂蜜
主料
蜜蜂1000ml;
蜂蜜的做法步骤
1:蜂蜜从蜂槽里取出来
2:蜜蜂赶走
3:把蜂蜜割下来
4:割干净点
5:放到桶里压榨
6:把压榨好的蜂蜜装好,可以冲水喝了
蜂蜜饼干
主料
低筋粉200克;全蛋40克;蜂蜜25克;细砂糖70克;黄油80克;小苏打1/4小勺;
蜂蜜饼干的做法步骤
1:用料
2:黄油软化,加入细砂糖
3:用打蛋器搅打均匀
4:加入蜂蜜,搅打均匀
5:分次加入全蛋搅打
6:成为均匀的奶油糊状
7:低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中
8:以不规则方向拌匀
9:整形成直径约2-2.5厘米的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右
10:取出,切成厚约0.6厘米的片
11:摆入烤盘
12:放入烤箱中层,上下火165度,烤15-20分钟
13:呈浅金黄色,出炉
小窍门
饼干大小直径可以根据自己喜好调整。面团量大可以分做几份,分别整形冷藏。烘烤时间和火力需根据饼干大小进行调整。
蜂蜜蛋奶饼干
主料
低筋面粉180克;蛋黄3个;
辅料
黄油80克;蜂蜜50克;牛奶50克;
配料
盐少许
白糖30克
蜂蜜蛋奶饼干的做法步骤
1:准备材料。
2:黄油室温软化,用打蛋器打散。
3:加入白糖,继续用打蛋器打发至颜色发白,体积膨大。
4:分三次加入蛋黄,每次都要完全打发至黄油和鸡蛋融合均匀。
5:加入盐搅拌均匀。
6:再放入蜂蜜。
7:筛入面粉,搅拌均匀成面糊。
8:团成面团,揉光滑。
9:面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的片。
10:模具压出所需的图案。
11:面坯放入铺了油纸的烤盘里,烤箱预热,180度,20分钟左右。
小窍门
如果面团过湿或者过干,可以适当的添加面粉和牛奶。
萌萌哒小蜜蜂饼干
主料
黄油110g;
辅料
低筋面粉240g;糖粉60-80g;杏仁片少许;巧克力适量;
萌萌哒小蜜蜂饼干的做法步骤
1:黄油软化,用手指可以压下去就行。搅拌至顺滑。
2:加入糖粉60克,我是加60克就好了,淡淡的不会很甜。
3:糖粉和黄油搅拌均匀。
4:筛入低筋面粉,搅拌,揉团。
5:揉成团就可以了,不用过分揉捏。
6:按一个10克揉成圆球,下面一排是7克,想要更小,或者更大可以自己称出不同克数。全部揉好之后放冰箱冷藏20分钟。
7:烤箱预热170℃,烤18分钟。
8:两块饼干中间用巧克力粘起来,插上杏仁片,晾一会后再粘上小pp。
9:画上小表情。
10:完成哒!小蜜蜂,超萌。
蜂蜜开心果饼干
主料
蜂蜜50g;低粉120g;无味色拉油30g;
辅料
泡打粉1/4t;开心果20g;
蜂蜜开心果饼干的做法步骤
1:蜂蜜色拉油混合拌匀,筛入低粉拌匀
2:加入开心果拌匀,用保鲜膜卷起来放入冷冻至硬
3:取出面团切成薄片,烤箱预热175度,上下火15分钟左右
4:成品图,
蜂蜜炼乳夹心饼干
主料
黄油75克;细砂糖50克;鸡蛋38克;低筋粉150克;
辅料
甜炼乳80克;蜂蜜30克;黄油15克;纯速溶咖啡粉5克;
蜂蜜炼乳夹心饼干的做法步骤
1:饼干材料:黄油:75克、细砂糖:50克、鸡蛋:38克、低筋粉:150克
2:夹馅材料:甜炼乳:80克、蜂蜜:30克、黄油:15克、纯速溶咖啡粉:5克
3:制作:1.先做饼干,黄油室温溶化先用打蛋器打散,再加细砂糖一起打发
4:2.分2次加入鸡蛋液用打蛋器充分打发蓬松,颜色变浅
5:3.分次筛入低筋粉,用橡皮刮刀翻拌均匀
6:4.最后加粉有点硬的时候可以直接用手抓捏揉成团
7:5.将面团在硅胶垫上擀成厚约0.3厘米的面片
8:6.擀好用花型饼干模刻压出形状
9:7.再用小一圈的同款花型饼干模在刻出形状的面片中间刻出小花型
10:8.拿掉切出的边角料,将刻好的环型面片和实心面片有距离的摆放在烤盘上,放入上下火180度的烤箱里,烤12分钟左右至饼干表面呈金黄色即可出炉
11:9.接着做夹馅,将炼乳和小块黄油,蜂蜜一起放入溶化碗里用小火加热,边加热边搅拌直到黄油溶化,继续加热至沸腾不断搅拌直到混合物变浓稠,煮好离火继续搅拌使之冷却温热
12:10.倒入咖啡粉,搅拌(不用搅拌咖啡粉完全溶化,不放咖啡粉即为原味馅料)
13:11.趁馅料温热时涂抹在实心面片上
14:12.再上面盖上一层环形饼干
15:13.同样方法把剩下的饼干组合好即可
16:完成咯
17:..
18:.
19:.
小窍门
TIPS:1.环型面片在硅胶垫上刻好取出放烤盘上容易变形,可以先刻出实心面片在烤盘上摆好,再在中间刻压,拿掉中间多余的面片即可2.烤制时环型面片会比实心面片先烤熟,所以环形面片表面呈金黄色时需要提前取出,或者和实心面片分两个烤盘烤制也可以
蜂蜜姜饼
主料
巴旦木粉1.5杯;椰子油4勺;蜂蜜4勺;
辅料
盐1/4勺;小苏打1/4勺;肉桂粉1/4勺;丁香粉1/4勺;生姜粉1勺;
蜂蜜姜饼的做法步骤
1:准备好食材,烤箱预热到180℃
2:碗中混合巴旦木粉,小苏打,盐,肉桂粉和生姜粉(盐千万不可以放多,不然味道会很奇怪)
3:另个碗中混合椰子油和蜂蜜(湿料一定不能多!不然你的姜饼在拷的时候就会融化为一滩TT)
4:将湿料缓慢倒入干料中,确保混合均匀
5:当所有原料混合均匀后团成小球,然后压制成相同大小的小饼(不好意思,最后一个有些大哈^^)
小窍门
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