田园蔬菜汤
主料
西芹200g；番茄1个；椰菜半个；胡萝卜1根；马铃薯1个；鲜菇3朵；
辅料
盐适量；黑胡椒碎适量；
田园蔬菜汤的做法步骤
1：准备食材，大概是4碗的分量，请适量增加
2：把蔬菜都清洗干净，切成块状或者片状
3：把切好的蔬菜除椰菜之外都放入锅中，加入1~2勺的色拉油，适量黑胡椒碎，倒入1000毫升左右的水
4：开启电饭锅的煲汤模式1小时，在10~15分钟的时候，打开锅把沫撇掉，继续炖煮
5：还剩15分钟的时候再把椰菜放进去煮，这时候可以加盐调味这样蔬菜比较有味道，也可以起锅的时候再加
小窍门
1.一定要加油！一定要加油！一定要加油！重要的事情说三遍，这样胡萝卜素和番茄红素才能溶于油脂2.椰菜可以一起加，但是后加煮出来口感比较适中3.黑胡椒碎最好要加，不要白胡椒要黑胡椒
田园蔬菜饼
主料
香菇一个；青椒半个（红椒）；青菜少许；胡萝卜一小节；鸡蛋2个；面粉适量；
辅料
植物油少许；盐少许；清水适量；
田园蔬菜饼的做法步骤
1：将香菇、青红椒、青菜、胡萝卜切成细碎的小丁。
2：找个大点的容器，把蔬菜丁先放进去，然后打入两个鸡蛋，倒入适量的清水拌匀，逐步加入面粉，慢慢搅拌均匀。
3：充分搅拌成无颗粒的，很细腻的面糊。（面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳）。然后放进适量盐拌匀。
4：锅里加少许油，九分热时倒入一勺子蔬菜面糊，摊成一个圆形面饼。待到面饼四周翘起，表面凝固就可以翻面了。
5：两面都煎至变成金黄色就可以了。
6：这是烙好的饼。
7：切块、摆盘即可。
8：搭配粥、小菜和水果，算得上一份不错的营养早餐呢。
小窍门
1、这款田园蔬菜饼的蔬菜搭配可以根据自己的喜好随意调整。任何蔬菜都可以的。2、煎的时候要用小火慢慢来煎，不可以用大火，否则会糊掉或者夹生。3、调味品尽量少一些，以不破坏蔬菜的营养，哪怕只放一些盐进去也是很好吃的。如果口味较重，可以在面糊里再加一些胡椒粉或者五香粉进去。4、面粉不要太多，加一点就可以了。5、可以先把蔬菜丁加点水拌匀，然后再把面粉一点一点加进去，这样就不会出现面疙瘩了。
田园蔬菜粥
主料
红萝卜适量；芹菜适量；香菇适量；大米适量；
辅料
水适量；
田园蔬菜粥的做法步骤
1：将红萝卜，芹菜，香菇洗净，切成碎磨状，大米去除杂质，洗净
2：在美的电炖锅不锈钢内胆中加入适量的水，将1.6L白瓷大内胆放入不锈钢内胆中，所有食材倒入大内胆
3：在1.6L白瓷大内胆中倒入适量的水。
4：盖上盖子，按功能键选择粥类，然后按开始键
5：炖3小时，田园蔬菜粥就完成
田园芝士焗饭
主料
猪眉子肉适量；青豆粒一把；玉米粒一把；洋葱粒一把；
辅料
马苏里拉奶酪丝适量；色拉油适量；食盐适量；料酒适量；淀粉适量；
田园芝士焗饭的做法步骤
1：首先将准备的配料处理一下，青豆粒和玉米粒都绰水备用，洋葱切粒备用，猪眉子肉很嫩，切丝后加入适量的食盐、料酒和淀粉腌制后过油炒一下备用。
2：将油锅倒入少量色拉油烧至七八成热。
3：倒入洋葱粒煸炒出香味。
4：加入青豆粒和玉米粒继续煸炒。
5：喜欢吃重味的可以再加少量食盐调味。
6：最后倒入肉丝迅速煸炒一下。
7：将炒好的配料装盘备用。
8：取一碗剩米饭，将米粒捏散，不要有饭团，否则会影响口感，这里一定要用剩米饭，新鲜的饭粒太粘影响口感。
9：将炒好的配料倒入剩米饭中搅拌均匀。
10：取一可以放进烤箱加热的双耳烤盘，将一半米饭均匀铺在盘子底部，用手按压紧实点。
11：取适量的马苏里拉奶酪丝撒在米饭上，喜欢吃奶酪丝的可以根据个人喜好多放点，这样拉的丝也较多较长。
12：将剩余的剩米饭再均匀的铺在奶酪丝上压平。
13：最后再撒上一层马苏里拉奶酪丝。
14：将烤盘放在烤网上，选择烤箱中间层，温度为185度，时间为15-20分钟（各家烤箱品牌不同，米饭多少也有差异，请自行调整温度和时间），看到表面奶酪丝融化而且呈焦黄色即可出炉。
15：出炉的焗饭要趁热食用，这样奶酪丝口感才会更好！
田园蔬菜饼
主料
玉米青豆粒适量；面粉100克；牛奶适量；
辅料
盐1克；
田园蔬菜饼的做法步骤
1：准备好所需要材料
2：火腿肠切成小粒
3：面粉加入鸡蛋
4：加入适量的牛奶调成糊状
5：加入蔬菜火腿肠少许一点盐调味
6：平底锅涮一层油，，放入涮好油的模具
7：倒入面糊小火煎之定型
8：轻松的可以脱模
9：一直要用小火煎熟
10：成品
小窍门
用不粘锅小火煎饼
田园披萨
主料
高筋面粉100克；低筋面粉50克；细砂糖8克；奶粉10克；盐3克；黄油10克；干酵母5克；马苏里拉芝士100克；
辅料
番茄酱30克；牛至叶1克；洋葱50克；青豆50克；玉米粒50克；烤肠50克；
田园披萨的做法步骤
1：将黄油外的主材料倒入面包机内筒和面程序运行15分钟。
2：加入黄油后继续和面10分钟。揉至面皮可以拉出薄膜的扩展阶段。
3：将面团放在28度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵1小时，大概是原来的2倍大。用指沾面粉伸进去孔不会回缩。
4：把发酵的面团挤出空气，折成圆面团在室温下醒发15分钟。
5：发酵过程中可以准备其他材料。马苏里拉芝士用刨刀刨成丝。也可以买现成带丝的。
6：洋葱和青椒可以切丁
7：用擀面杖擀成圆形，中间要薄一点，四周稍厚的面饼。将面饼放入烤盘。在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来
8：在饼上刷一层植物油，放室油下发酵20分钟
9：在饼上均匀涂上番茄酱，撒上牛至叶（披萨草），饼外一圈1CM左右不要刷
10：涂好酱后均匀撒上一层马苏里拉芝士（50克左右）
11：撒上火腿粒，并再撒一层马苏里拉芝士（20克左右）
12：撒上玉米粒和琬豆粒，继续撒一层马苏里拉芝士（20克左右）
13：撒上香菇薄片和洋葱，最后撒一层马苏里拉芝士。
14：烤箱预热后200度，上下管加热，烤20分钟出炉
15：稍冷却后可以切块上盘了。
小窍门
1、面粉的材料大概是做一个10寸的披萨。8寸的披萨我的材料是高筋面粉70克，低筋面粉30克，奶粉5克，水65克，黄油8克，细砂糖5克，盐2克，干酵母2克。盐是必不可少的一个材料。2、黄油可以用植物油代替。3、我用的是不粘烤盘，所以底部不刷油。如果用披萨烤盘，需要在底部刷一层油或垫锡纸。4、因为没有备披萨酱，我是用番茄酱加牛至叶代替，味道也很不错。5、披萨上撒的材料可以根据自己喜欢的来准备。量的多少也是随意搭配。一般是先肉类后蔬菜，每一层都撒一些马苏里拉芝士。6、水分大的蔬菜一定要先焯一下水再撒上去，否则会让饼皮带水分而影响口感。7、喜欢脆一点的饼底可以先入烤箱烤5-10分钟。
田园炒饭
主料
蒜苗适量；胡萝卜适量；肉饼适量；西兰花适量；玉米粒适量；米饭适量；
辅料
盐适量；酱油适量；
田园炒饭的做法步骤
1：玉米切粒，胡萝卜切小丁，蒜苗切细，肉饼切丁，西兰花切小小朵。
2：锅中热油，把肉饼炸至金黄色暂出。
3：锅中剩少许油，把蒜苗炒香，调少许盐。暂出。
4：锅底少许油，把胡萝卜玉米炒熟暂出。调入少许盐。
5：西兰花焯水。
6：钢内少许油，把西兰花炒熟，调少许盐。
7：所有材料放一起，倒入适量米饭。
8：调入些许酱油，炒匀即可。
田园焗饭
主料
剩米饭三人份；马苏里拉奶酪80克；
辅料
香菇适量；青椒适量；洋葱适量；胡萝卜适量；熟鸡柳适量；
配料
盐适量
老抽适量
田园焗饭的做法步骤
1：米饭和香菇、洋葱、青椒、胡萝卜切好备用，奶酪叉成丝
2：熟鸡柳切成丁，换作腊肠等都可以啦
3：锅中放少许油，先放香菇、胡萝卜煸炒
4：再放入洋葱、青椒，加适量盐翻炒
5：最后倒入米饭
6：加少许老抽炒匀
7：将炒过的饭分装在三个烤碗中
8：上面铺一层熟鸡柳丁，若要素食就可以省了
9：最后码上奶酪
10：烤箱提前预热，烤碗放中层，上层温度180度，下层150度，开热风，定时20分钟。
11：随时观察奶酪颜色变化，我这个差7、8分钟时上色不太明显，就把上层温度调高到了200度。
12：刚出炉时，烤碗还是很热滴
13：吃的时候，可以加点蕃茄沙司、黑或白胡椒粉
田园蔬菜面
主料
面粉适量；水适量；萝卜苗适量；西红柿适量；鸡蛋适量；大葱适量；
辅料
盐适量；酱油适量；烹调油适量；
田园蔬菜面的做法步骤
1：抓一把洗净的萝卜苗，切碎。
2：放在料理机中，加小量水，充分搅打均匀，得到绿色蔬菜水。
3：准备面条机，按正常的比例加入面粉，用蔬菜水代替清水。
4：做出绿色的蔬菜面条。
5：做浇头的材料。
6：萝卜苗焯水，其它材料改刀成碎。
7：炒锅倒油，炒香葱段，接了一个电话，葱段有些糊了，也好，正好是糊葱的香味儿。往锅里淋上蛋液体，
8：将鸡蛋炒散。
9：下青菜碎和西红柿碎。加上开水煮开。
10：加盐和酱油，煮开即可。盐要稍多些，因为要拌面条吃。
11：煮面。煮面时水要多些，火要大些，
12：捞一碗面，浇上菜和菜汤，拌着吃吧。
夏田园
主料
鸡翅根250g；毛豆500g；
辅料
料酒1勺；红辣椒1到2只；冰糖3颗；蚝油1勺；盐适量；蒜5颗；长葱半根；老抽适量；鸡精适量；姜1块；
夏田园的做法步骤
1：毛豆剥壳洗净，剥壳注意豆衣，豆衣是保持毛豆鲜味根本，葱段，红辣椒，蒜，姜，准备就绪。
2：葱，红椒切段备用，蒜，姜切片。翅根斩断加盐，料酒腌制10分钟。
3：热锅凉油
4：入姜，蒜爆香，入鸡块
5：鸡块翻炒片刻至断生，加一半葱段，红辣椒。
6：加酱油上色，冰糖提味翻炒！
7：鸡肉微微缩紧，加毛豆翻炒！
8：加热水不没过食材最高点！
9：盖锅盖中火十分钟转小火五分钟！
10：大火收汁，入蚝油调味，
11：最后加盐调味，鸡精适量，入盘！
小窍门
鸡翅根为了方便买的，觉得整只鸡烧出来吃的时候会猜测是什么部位，还是买鸡腿吧！最后加盐，避免摄取过多的盐！鸡精看个人口味！